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【關鍵詞】實驗操作;理解;建議
中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2016）06-0057-02
化學實驗操作考試納入中考總分以后，促進了學校實驗室建設和化學實驗教學，激發(fā)了教師的教學熱情和學生實驗探究的積極性，取得了很明顯的教學效果。
一、細究實驗操作考試目的和要求
化學實驗操作考試從實驗操作技能、實驗原理和實驗習慣3個方面對初中畢業(yè)生成績進行評定，重點是實驗操作技能?！皩嶒炘怼笨疾閷W生在實驗操作中對實驗原理的理解，以及對實驗結果的分析能力。“實驗習慣”考查學生是否具有良好的實驗習慣，如遵守實驗室制度;注意安全規(guī)則;桌面上儀器、藥品擺放整齊;實驗中愛護儀器，不浪費藥品;實驗操作有條不紊;認真觀察實驗現(xiàn)象，如實填寫實驗報告;實驗完畢后正確處理產(chǎn)物和廢棄物，及時拆卸、洗凈所用儀器并歸還原處等?！逗笔〕踔挟厴I(yè)生學業(yè)考試考綱》中指出，初中化學基本操作技能的基本要求有6個方面：①能進行藥品的取用，簡單儀器的使用和連接、加熱等基本使用操作;②能根據(jù)使用目的選擇用品和儀器，并能進行安全操作;③初步學會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液;④初步學會根據(jù)某些性質(zhì)檢驗和區(qū)分一些常見的物質(zhì);⑤初步學會使用過濾、蒸發(fā)的方法分離混合物;⑥初步學會運用簡單的裝置和方法制取某些氣體。
對上述目的要求應該有如下認識：一是激發(fā)學生學習化學及科學探究的濃厚興趣;二是培養(yǎng)學生的化學科學素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，以及熱愛生活、熱愛生產(chǎn)勞動、珍愛生命的情感;三是提高操作技能和操作方法;四是督促改善實驗條件和完善實驗設備;五是督促學校領導及化學教師重視實驗教學;六是引導社會及學生家長關注提升學生的動手能力和實踐能力。
二、慎重編擬選定備考實驗題
首先，每年實驗操作考試的備考實驗題應該保持相對穩(wěn)定，這樣有利于實驗儀器和藥品利用，就不會每年考試重新購買一次儀器和藥品，緩解了實驗條件較差的基層尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校的壓力;其次，化學老師不用年年編制實驗備考題，減輕了老師的教學負擔;最后，合理分配教學壓力。如果老師事先就知道要考試的試題，在平時的實驗課中就會重點關注，將考查的實驗操作內(nèi)容分散到教學中去，增強化學實驗課教學的有效性。
學生進入九年級時，相關教育部門就應該把實驗操作考試內(nèi)容范圍及樣卷到各個學校，以便各學校關注實驗操作考試，早重視、早計劃、早安排、早準備，從而達到訓練學生實驗操作能力、培養(yǎng)學生良好實驗習慣的目的。荊州市的實驗操作考試提供選擇的是4個備考實驗，以后隨著實驗條件的完善逐步增加備考實驗的數(shù)量。這在一定程度上是為了減少實驗操作考試的難度，防止學校只強化訓練要考的實驗內(nèi)容而放棄其他實驗教學內(nèi)容的現(xiàn)象。
通過對近年湖北省中考實驗操作考試的分析，并借鑒其他省市考試的情況，建議編寫精選涵蓋初中化學實驗基本操作技能的備考實驗題，可以考慮選擇以下基本操作實驗：①實驗室用二氧化錳催化過氧化氫制取、收集氧氣并驗滿、檢驗;②實驗室制取、收集、驗滿、檢驗二氧化碳并驗證其與水的反應;③配制一定質(zhì)量分數(shù)的氯化鈉溶液;④粗鹽提純（溶解、過濾、蒸發(fā)）;⑤氫氧化鈉溶液pH值的測定及其與硫酸銅溶液的反應。
這部分基本實驗技能是必考內(nèi)容，還可以設計一些具有探究特征的備考實驗，精選一些與日常生活緊密相連、能激發(fā)學生探究興趣的實驗，比如，可選擇的探究性實驗操作試題有：①鑒別水、稀鹽酸和氫氧化鈉溶液并試驗中和反應;②利用酚酞試液做指示劑探究氫氧化鈉溶液和鹽酸的反應;③設計一個簡易的實驗，證明雞蛋殼里含有碳酸鹽;④用稀鹽酸除去鐵釘表面的銹;⑤用實驗證明鐵、銅、鋅3種金屬的活動性順序。
三、對考綱中化學實驗題的處理建議
實驗一：對蠟燭燃燒的探究，現(xiàn)象不易觀察，白煙不易點燃，不斷擦火柴、點蠟燭、污染空氣。該實驗不易用于實驗操作考試。
實驗三：準確量取4毫升稀NaOH溶液并加熱，用pH試紙測定該溶液的pH值，這個實驗的操作步驟中，應該先測量pH值，再加熱。因為加熱后試管是熱的、溶液也是熱的，不便于學生操作，通常pH值也應該是在室溫下測得的。
后來的考試綱要中回避了上述實驗，不再展示具體的實驗題目，但是仍有學校在考這些實驗?？荚嚲V要中《實驗操作考試樣卷及評分表樣式》這些年始終沒有改動。筆者在此也提出幾點看法：實驗操作步驟1、4中倒取兩次液體，溶液測pH值后就倒掉很可惜，硫酸銅溶液用量大造成浪費，要刷洗兩次試管，廢液缸里面生成了很多藍色固體且廢物增多太快，需要實驗老師或評分老師不斷收拾。筆者認為不必“另取一支試管再倒入硫酸銅溶液”，因為步驟1已經(jīng)考查了液體的傾倒而且是2分。建議可以向測過pH值的第一支試管中的氫氧化鈉溶液滴加硫酸銅溶液，不要先振蕩，可以先觀察懸浮的“藍色的云”――氫氧化銅固體，振蕩后再觀察。這樣操作過程簡潔、現(xiàn)象明顯、易于觀察、趣味性強，更重要的是節(jié)約了大量硫酸銅溶液。實驗操作步驟3要求“洗滌試管和玻璃棒”，操作步驟不必規(guī)定得太細、太固定，也可以到步驟6一起洗滌。評分表上洗滌儀器賦分也是放在最后的。另外，樣卷上“填寫實驗報告”部分，建議簡化為：測得的pH值為 ，該溶液呈 性。觀察到的氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液的反應現(xiàn)象是 。筆者不建議在實驗操作考試中讓學生填寫化學方程式，一因占用操作考試時間，二因不便賦分，三因筆試試卷上還要考。例如，2012年就考了5個化學方程式，占10分。
四、評分細則要便于執(zhí)行和操作
目前的實驗操作考試應注重普及率和綜合實效性，而不是考試過程本身和評分的精確度。現(xiàn)用的評分表賦分太死，太注重細節(jié)。為了拿高分不失分，考前老師在實驗室訓練學生墨守成規(guī)、照方抓藥，機械呆板地進行操作，學生學得謹小慎微、縮手縮腳。這樣的訓練和考試違背了實驗培養(yǎng)學生基本的動手操作能力、科學探究意識和創(chuàng)造精神的初衷，限制了學生個性的發(fā)揮和創(chuàng)造力的形成，不利于學生綜合素質(zhì)的提升和全面發(fā)展的理念。
建議精簡精選實驗操作考試題目，讓學生平時就有充分的學習、練習時間?？荚嚂r評分老師應該以人為本，寬容評分，評分不宜過細太嚴。贊成“可扣可不扣的不扣，可給可不給的給”，評分老師只要堅持一個標準，就保證了整體評分的公平公正。這樣，評分能夠增強學生動手實驗的信心，鼓勵學生動手操作。因此，建議只要學生動手做了，最低給50%的分，而不是0分;如果不動手操作，不賦分，則以0分計入。筆者曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，有個別學生實驗操作考試僅考了1分、2分、甚至0分，以為自己動手能力太差。
參考文獻：
一、保持化學實驗操作及其規(guī)范的重要意義
規(guī)范是一種約定俗成的標準，也是有效而實用的經(jīng)驗總結.在初中化學實驗操作中，必須要注重操作的規(guī)范性，這是促使學生養(yǎng)成良好實驗習慣的關鍵環(huán)節(jié).初中化學實驗對于初中生來說是一種新鮮事物，他們的興趣往往只是停留在那些具體而感官的實驗器具上面，對于實驗操作的規(guī)范性和嚴肅性缺乏理性認識.化學學科以實驗為基礎，在初中化學教學中化學實驗基本操作占據(jù)了重要的地位.培養(yǎng)學生實驗操作的規(guī)范性是化學實驗教學的主要內(nèi)容之一，在操作過程中，化學教師要積極加以指導，及時對學生操作中存在的問題進行糾正，這是實現(xiàn)學生操作規(guī)范化的關鍵.
二、初中化學實驗基本操作規(guī)范的完善
傳統(tǒng)的操作規(guī)范已經(jīng)不能滿足化學教學與應用的需要，為了適應現(xiàn)代化學實驗教學的要求，應該進一步完善現(xiàn)有的基本操作規(guī)范.這樣可以提高學生的實驗操作技能，培養(yǎng)學生的化學操作習慣，從而實現(xiàn)對學生化學技能的培養(yǎng).
為了提高化學基礎實驗的教學水平，初中化學老師要結合實際情況對化學實驗規(guī)范進行完善.由化學教研組組織相關人員分析和研究化學實驗規(guī)范，化學教師以此作為實驗教學的依據(jù).完善了化學實驗規(guī)范，對于規(guī)范實驗操作，培養(yǎng)學生的實驗能力，提高其實驗技能以及綜合素質(zhì)都有重要意義.除此之外，初中化學教師要積極探索實驗教學的新模式和新方法，大膽進行創(chuàng)新，重點培養(yǎng)學生的化學實驗技能和素質(zhì)，為培養(yǎng)化學高級人才打下堅實的基礎.
三、初中化學實驗基本操作要領和要求
1.常用儀器用來加熱的儀器有酒精燈；托盤天平用來稱量；量筒用來量取，試管、燃燒匙、蒸發(fā)皿以及石棉網(wǎng)可以直接加熱；而燒杯、燒瓶以及錐形瓶則只能間接加熱.其中廣口瓶用來存放固體藥品，細口瓶用來存放液體藥品，而滴瓶一般用來存放少量的液體藥品；集氣瓶主要用來存放氣體，鑷子、膠頭管和藥匙用來取用藥品；試管夾、坩堝鉗以及鐵架臺屬于夾持儀器；各種漏斗主要是為了添加液體；常用水槽用于收集氣體.
【關鍵詞】初中化學;實驗操作;考查;實踐
實驗是化學課程的基礎，在化學教學中加強實驗教學的力度，能夠有效培養(yǎng)學生的科學素質(zhì)，使素質(zhì)教育能夠真正落到實處。本研究主要針對初中化學實驗操作的考查提出幾點思考，具體可以分為以下幾點。
一、建立綜合的考查模式
初中化學實驗考查的目的應該在于監(jiān)督學校認真開展化學教學工作，不能過于重視學生最終的實驗操作考查結果。因此，在化學實驗操作考查過程中，可以適當轉換考查方式。例如，將學生平時參與實驗操作的情況可以具體劃分為兩個部分，其一為學生的個人實驗水平。這項考查內(nèi)容主要是根據(jù)學生平時在試驗中的成績與表現(xiàn)做出評價，主要由實驗報告的撰寫、實驗數(shù)據(jù)的處理、實驗操作水平、實驗預習狀況等內(nèi)容構成。同時，還要結合學生在化學課堂中的表現(xiàn)，以及他們對實驗問題的分析能力、同學之間的互評等進行綜合評價，使學生平時的實驗成績占終結考查成績的30%-40%左右。其二是對學生的實驗綜合能力進行評價。其評價內(nèi)容主要包括學生的組織能力、合作能力以及自身水平?？偠灾?，對學生實驗操作的考查是一個多維度的考查，不應該固守傳統(tǒng)的成績決定一切的思想。其次，對學生化學實驗操作的考查還可以推行分段記錄與實時記錄的模式。首先，對學生進行階段性考查，每個月對學生進行一次階段性的考查，這種考試可以整體參與，也可以根據(jù)學生的要求，結合自身的水平提出相應的考查要求?？梢韵鄳慕梃b英語分級考試。及時記錄學生成績主要指的是根據(jù)學生家庭實驗完成情況、分組實驗完成情況、課堂表現(xiàn)等對學生的成績進行評定，例如，可以制定出一個規(guī)范的標準，成績的加分與減分均依據(jù)這個標準執(zhí)行。
二、加強對學生實驗的指導
化學實驗能力的培養(yǎng)不是一蹴而就的，它是一個循序漸進的過程，因此，教師在教學過程中，要轉變自身的教學觀念，注重培養(yǎng)學生在實驗過程中的主體意識。例如，教師在教學過程中，要向學生演示好教材中出現(xiàn)的每一個化學實驗，加強對學生的實驗引導，不能單純的利用投影實驗來替代實驗操作。其次，還可以讓學生自主實驗，增強學生的探究意識。例如，在進行化學實驗操作考核時，要從實驗前、實驗中、實驗后這三個方面做好準備。在實驗前，學校要提前三十天向學生考試的內(nèi)容以及相應的評分標準，可以將其打印成冊，下發(fā)到學生手中，供學生學習。然后，學校要組織學生，對相應的實驗試題進行訓練，訓練方式主要包括觀看已經(jīng)錄制的實驗教學視頻、老師講解實驗、學生在實驗室動手操作等。考查前，學生采用抽簽的方式，由抽取自己的試題，進入準備室等待，可以根據(jù)自己選取的題目進行練習。正式考核的實驗完成之后，監(jiān)考老師要當場指出學生實驗過程中的錯誤，等學生認可老師的評定之后，才可以簽字離開。如果學生不滿老師的評定結果，可以由其它教師對其進行評定，綜合兩個老師的評定意見，給出最終的評定結果。這種做法一方面提高了考查成績的可信度，另一方面，也可以使學生認識到自身實驗存在的不足，有利于提升學生的實驗操作能力。對于在實驗考查過程中學生出現(xiàn)的錯誤之處，教師可以通過視頻或者照片的形式記錄下來，考查完成之后，在投影儀上進行回放，讓學生進行自我評定，與此同時，也可以采用同學互評的形式進行評價。通過多媒體課件的展示，能夠使學生枯燥的實驗內(nèi)容變得活潑生動，能夠在很大的程度上激發(fā)學生的興趣，這樣學生能夠更加牢固的記住某些知識點，相對于教師的說教，這種方式帶來的效果更加明顯。
三、改進考查的內(nèi)容
多數(shù)地區(qū)在選擇實驗考查內(nèi)容時，應著重強調(diào)實驗的易操作性與基礎性，通常實驗考察的內(nèi)容都較為呆板，因此，在進行實驗考查內(nèi)容的選定時，要從多方面進行綜合考慮，特別要考慮到化學的真實性與有用性，對考查內(nèi)容進行總結命題才能正確把握考查的總體方向。實驗考查的內(nèi)容可以從生活中的素材著手，例如：泥水的分離，我們可以考查液體的取用、過濾等較為基本的操作;汽水中氣體成分的檢驗，可以考查學生氣體的檢驗與發(fā)生等;雞蛋殼中碳酸根離子的鑒定，可以將氣體的檢驗與氣體的備置作為考查的內(nèi)容。其次，在進行化學實驗考查時，還要注重實驗考查內(nèi)容的實驗性思維，使其具有一定的真實性。例如，實驗室中有一瓶試劑的標簽十分模糊，看不清是什么試劑，只有字母H2×××，后面的字母看不清楚，要求考生大膽做出猜想，并設計出相應的實驗方案;設計實驗研究鋁與鹽酸反應速度比鋁與硫酸的反應速度快;NaOH溶液與石灰水的鑒別;硫酸與鹽酸的鑒別;NaCl與碳酸鈉粉末的鑒別等。其次，在化學實驗考試試卷的編制過程中，還可以適當編制自主式的試卷用來發(fā)現(xiàn)一些實驗能力較強的學生，這種類型的試卷在命題過程中要充分考慮思維的開放性與發(fā)散性。例如，設計實驗從含銅離子的廢液中回收銅，并由此得到硫酸亞鐵晶體等。
總之，化學實驗考查是學科教育實施素質(zhì)教育的一個極為重要的手段，它的目標是考查實施素質(zhì)教育的結果，為了更好的實現(xiàn)化學實驗考查，筆者認為可以從建立綜合的考查模式、加強對學生實驗的指導、改進考查的內(nèi)容這幾方面著手。
【參考文獻】
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關鍵詞：初中；化學實驗；基本操作規(guī)范化
初中化學教學中的實驗操作是學生理解理論知識的關鍵，也是學生掌握初級化學實驗技能的重點，是學生養(yǎng)成良好實驗習慣的重要經(jīng)歷。在初中化學實驗教學中，教師應該加強對學生操作規(guī)范性的管理，以此來培養(yǎng)學生的良好實驗習慣，提高學生實驗的精確度。
一、初中化學實驗操作規(guī)范性的意義
化學實驗是化學課程中的重要組成部分。學生對實驗的喜愛是超過理論講解的，大多數(shù)學生都會主動參與化學實驗。在開始學習化學的時候，學生的實驗意識和操作習慣都沒有規(guī)范化，都有畏懼心理，有著很多的問題，學生在做實驗時，很有可能因為操作不當造成一些事故，給學生的安全帶來隱患。所以對初中生化學實驗基本操作規(guī)范化的探討是很有必要的，直接關系到初中生的安全問題。
二、初中化學實驗中主要儀器的規(guī)范操作
1.酒精燈的規(guī)范操作
酒精燈是化學實驗的重要儀器之一，在化學實驗中主要是給其他物體進行加熱，在實驗中是必不可少的。學生在使用的時候要特別注意安全，并且確保自己操作的規(guī)范性，因為酒精燈具有一定的危險性，使用不當會造成實驗事故。學生在使用酒精燈的時候要注意酒精不能裝得太滿，一般是不超過容積的2/3，不少于1/3；在實驗過程中，不可以用一臺燃著的酒精燈去點燃另一臺酒精燈，這是在實驗中明令禁止的行為。結束實驗后，對酒精燈進行滅火，嚴禁用嘴吹滅，要用酒精燈的帽蓋滅掉酒精燈，并且需要蓋兩次蓋。
2.試管的規(guī)范
試管是化學實驗中常見的儀器之一，在實驗室中主要用于加熱固體和液體。在實驗中教師要熟練地掌握用試管加熱的操作步驟，并且要規(guī)范學生的操作行為。試管可以直接放在酒精燈上進行加熱，但是試管要提前預熱，防止直接加熱導致試管炸裂。一般來說在試管內(nèi)的液體體積不能超過試管容積的1/3，試管口不能朝向人，防止液體沸騰時傷到學生。試管在加熱的時候不能直接用手拿，要用試管夾夾住試管，在加熱固體時試管口應該向下傾斜，在加熱液體時與桌面呈45°角。在加熱后試管不可以馬上進行冷卻，也不能立刻放回試管架上，待其冷卻后再放回。
三、初中化學實驗室的主要實驗基本操作規(guī)范
1.取用藥品的實驗操作
在化學實驗中常常會有很多藥品，所以藥品的取用在化學實驗中是必不可少的操作。在實驗過程中要規(guī)范學生取用化學藥品的操作，加強學生的實驗意識。在取藥的實驗過程中，學生要遵循“三不”原則：不能用手碰觸藥品，不能湊到容器口去聞藥品的氣味，不能用嘴直接去嘗藥品的味道?；瘜W實驗中的藥品有固體和液體之分，兩者的取用方法也有所不同。例如：固體藥品要用鑷子夾取，并且要“先橫再放再慢豎”；如果是取用較多液體的則可以直接倒入指定容器中，但是要遵循“一倒放、二向心、三挨壁、四慢流”的步驟來進行操作；如果取用的液體很少，則可以用膠頭滴管先吸取，再滴到指定容器里。
2.化學儀器氣密性檢查的實驗操作
化學實驗中有很多為了保障實驗的順利進行需要進行氣密性的檢查，比如收集氧氣和二氧化碳的實驗。所以檢查裝置氣密性的實驗操作也要規(guī)范。在操作前學生必須知道檢驗裝置氣密性的操作步驟，并且進行規(guī)范。氣密性檢查的原理是利用大氣壓強，比如在化學實驗中，我們可以用微加熱法來進行化學儀器氣密性的檢測。用膠塞封緊試管，把導管的一端連接到膠塞上，另一端連接到水里，然后用熱毛巾或者手焐熱試管，觀察導管口，如果導管口連續(xù)有氣泡冒出來，則說明裝置的氣密性良好。導管的氣密性是實驗進行的前提，學生要多加注意，操作的時候要規(guī)范自己的步驟，避免實驗因為設備問題而失敗。為了加強和改進化學基礎實驗規(guī)范化的操作，初中化學教師可以自己制訂一些課堂紀律和方案，讓學生能夠嚴格按照實驗規(guī)范進行實驗，這樣可以提高教師的教學效率和學生的學習效率?？傊踔谢瘜W實驗是學生學習的重要方式之一，可以培養(yǎng)學生化學實驗的技能和良好的實驗習慣。學生在實驗過程中也可以養(yǎng)成一個良好的學習習慣和實踐能力。為了給學生創(chuàng)造一個更好的實驗環(huán)境，減少安全事故的發(fā)生，教師必須要對學生的實驗操作步驟進行規(guī)范，提升學生實驗成功的概率。教師可以針對學生的實際情況，制訂出有效的規(guī)范化措施，提高學生的實驗技能，加強學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)一批優(yōu)秀的實驗人才。
參考文獻：
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作為一名在農(nóng)村學校工作的初中化學教師，如何利用有限的條件做好同樣是一本化學教科書上的演示實驗就顯得尤為關鍵。就拿我自己的親身經(jīng)歷來說吧：在人教版九年級化學的第二個單元第一個課題中，有一實驗（檢測空氣中氧氣含量）中要用到大橡皮塞和鐘罩等儀器，在那個時候，無論我怎樣尋找，我翻遍了所有的裝橡皮塞的盒子，只找到了一個大的橡皮塞，可在檢查氣密性的時候，發(fā)現(xiàn)這個僅有的大橡皮塞因老化而氣密性不好，故無法使用。但是，難道實驗就不做的嗎？“不行”！我這樣告訴自己。得想辦法，于是我找來一只礦泉水瓶子下端切去，留下上面的似鐘罩的一大半，擰開蓋子，把燃燒匙的上端燒紅后直穿礦泉水瓶蓋，再做一些密封措施，一個簡單的“空氣中氧氣的含量測定”實驗儀器（附圖）就做好了，后來在課堂教學上用這個自制的實驗儀器做空氣中氧氣的含量測定實驗的時候，效果還蠻好的。
我 以前經(jīng)常面臨著化學實驗教學儀器及藥品投入不足的問題，有了這次成功，經(jīng)過認真尋找，我發(fā)現(xiàn)完全可以從生活中尋找一些代用品完成實驗。
首先是利用日常生活中的一些廢棄物，代替實驗器具。比如用普通廢舊塑料藥瓶代替化學實驗中反應的錐形瓶，舊圓珠筆殼代替玻璃導管等。現(xiàn)在的學生節(jié)約觀點比較淡薄，頭腦中沒有多少低碳概念，圓珠筆的筆芯用完后，不買筆芯，把圓珠筆的殼子一扔，重買新的筆?？梢约皶r抓住這一現(xiàn)象對學生進行教育，同時解決了實驗器材短缺的問題。
關鍵詞 初中化學;實驗教學;實驗能力;實驗考核
中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B
文章編號：1671-489X（2015）01-0109-02
化學學科是一門以實驗為基礎的學科，實驗在化學學科中的地位毋庸置疑，許多地市也將實驗操作納入了中考考試范圍，借以突出實驗教學的重要性。但是很多學校在實驗操作測試前的一至兩周，讓學生強化練習實驗操作測試中規(guī)定的幾個實驗，不斷地重復訓練之后，學生確實能得到一個讓人滿意的實驗成績，但是這樣的成績其價值何在？如果變成其他的實驗考試試題，學生又會交上怎樣的答卷？
以2014年淄博市初中化學實驗操作試題為例，淄博市共考查了18個化學實驗，分別為：過濾粗食鹽水;給試管中的液體加熱;給試管中的固體加熱;儀器的連接與檢查裝置的氣密性;探究物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化;配制50 g
10%的氯化鈉溶液;用氣密性良好的裝置制取并用排水法收集一瓶氧氣;用氣密性良好的裝置制取一瓶二氧化碳氣體并驗滿;測定A、B溶液的pH并判斷其酸堿;探究鹽酸和氫氧化鈉能否發(fā)生化學反應;探究鹽酸的化學性質(zhì);探究堿的化學性質(zhì);探究純堿的化學性質(zhì);蒸發(fā)一定量飽和食鹽水;探究金屬與酸的反應;探究金屬與鹽溶液的反應;觀察化學變化的現(xiàn)象;探究酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化。這些實驗操作中離不開以下基本操作：過濾、液體（固體）藥品的取用、液體（固體）藥品的加熱、儀器的洗滌、儀器的連接、氣密性的檢查、物質(zhì)的溶解、物質(zhì)的稱量、蒸發(fā)。所以只要學生學會最基本的實驗操作，將學習化學的地基夯實，便可以以不變應萬變。
以下是筆者在實驗基本操作教學中的一些做法，與各位同行進行交流。
1 強化實驗安全教育
在基本操作教學中，筆者第一課時的內(nèi)容是安全教育。當學生第一次接觸化學實驗進行學習的時候，首先讓學生知道進入實驗室該做什么、不該做什么，了解必要的實驗室安全規(guī)則。這里的安全教育實際上是一種生存能力的教育，因為化學實驗是有一定危險性的，如何避免這些危險，則需要聽從教師的指導，做到規(guī)范操作。但也不能因此而束手束腳，不敢嘗試，若有想法，必須于教師交流，得到允許后才能實施。而實驗過程中與同伴的合作、對實驗時間的科學安排等則可以引導學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，尤其是實驗結束后對實驗儀器的洗滌整理更是這一習慣形成的重要載體。
2 強化實驗基本操作的學習
淄博市張店七中使用的是魯教版五四學制化學課本，化學實驗基本技能訓練安排在了八年級全一冊課本中的第一、第二單元，包含了以下基本操作：藥品的取用、物質(zhì)的加熱、物質(zhì)的稱量、儀器的連接與洗滌。針對這些內(nèi)容，筆者安排了七節(jié)課：
第一課時：實驗室安全和儀器的連接與洗滌
第二課時：藥品的取用
第三課時：物質(zhì)的加熱（液體）
第四課時：物質(zhì)的加熱（固體）
第五課時：物質(zhì)的稱量（托盤天平的使用）
第六課時：物質(zhì)的稱量（量筒的使用）
第七課時：黃泥水的凈化（過濾、蒸發(fā)）
這七節(jié)課的授課環(huán)節(jié)基本相同：1）看書了解注意事項;2）教師演示規(guī)范操作;3）學生模擬教師個別指導;4）實戰(zhàn)演練;5）找錯誤。授課中采取以下方式。
1）即時拍照抓典型。學生喜歡上實驗課，那種熱情釋放出來之后給人的感覺便是課堂秩序混亂，相信很多教師都有這樣的感覺：實驗課不好管理。學生對儀器藥品充滿了好奇，教師演示的時候他們的注意力早已被那些實驗儀器所吸引，早就對實驗操作躍躍欲試，教師的演示效果不理想。所以在每節(jié)課中，筆者都會尋找兩類典型：一種是操作比較規(guī)范的，另一種則是出現(xiàn)典型錯誤的。找到之后拍照留念，及時上傳到電腦作為當堂的達標訓練：你認為以下操作中哪些有錯？錯在哪？相對于教師尋找的練習題而言，學生更愿意修改自己同伴出現(xiàn)的操作錯誤，當然誰也不想成為這種反面典型，于是在課堂中觀察得格外仔細，課堂效率明顯提高。
2）操作比武大練兵。在第一節(jié)實驗安全課上，筆者便把實驗基本操作的學習計劃簡單介紹了一下，并要求四個大組做好規(guī)劃，因為每一節(jié)課留出十分鐘的時間進行實驗操作大比武，比武的內(nèi)容便是當天所學的基本操作。要求每個大組推選一個選手、兩個評委，當然每節(jié)課推選的人員必須不同。比武時選手操作、評委打分（本組評委不給本組選手打分），以十分為滿分，錯一處扣一分，同時必須說明為何扣分。其他學生做監(jiān)督。這樣七節(jié)課結束后，每個學生都有參與的機會，要么上臺展示操作，要么充當評委，不論其身份如何，他都必須認真學習有關操作，否則小組的利益便會受到損失。
3 模擬測試強化基本功
七節(jié)課的操作學習結束后，筆者又安排了一節(jié)實驗復習課和一節(jié)測試課。一個班六十一二個學生，即便是全校的化學教師都來充當監(jiān)考教師，可能也得需要半天的時間，打亂正常的教學秩序不說，對于教師而言太辛苦，對于學生而言效果也不是最佳，最主要的是沒有充分發(fā)揮學生的作用！因此，每個班由學生推薦了十個學生擔任實驗助理，實驗助理的任務是：
1）協(xié)助老師對同學們的實驗基本操作進行指導，增加老師的指導面;
2）在實驗操作模擬測試中承擔監(jiān)考教師的職責，針對同學的操作進行評分，如有扣分需說明扣分原因;
3）每一個實驗助理與本組的成員選擇一個實驗考題（事先制定了三道考試題：加熱氧化銅和稀鹽酸的混合物、將2 g食鹽溶解在20 ml水中、過濾粗鹽水并蒸發(fā)得到食鹽），制定評分規(guī)則，并在班內(nèi)交流完善，進而形成實驗操作測試中的評分標準。
經(jīng)過這些活動，學生在無形之中將所學的理論與實踐相結合，完成了對知識的內(nèi)化與提升，也將對化學實驗的興趣轉化為學習化學的內(nèi)驅力。經(jīng)過這些準備之后，每個班在測試中低于9分的學生未超過5人。
4 將課堂延伸，從生活中尋找化學基本操作
實驗基本操作是學生進行實驗操作的基礎，只有將這些基本操作爛熟于心，甚至在日常生活中都能有意無意地使用這些基本操作，才談得上實驗基本技能的提升。
學習了藥品的取用之后，筆者提出了一個問題：生活中哪些操作與我們所學的“藥品的取用”相似？其相似之處是什么？學生的回答有：1）傾倒花生油、醬油、醋等調(diào)料時，要將其標簽向著手心，倒完后刮凈最后一滴，且立即蓋上瓶蓋，并使調(diào)料瓶的標簽向外――液體的取用;2）調(diào)味品如鹽、雞精等沒有說明用量，取少量――固體藥品的取用;3）洗盤子刷碗――儀器的洗滌;4）餐具的擺放，衣服的整理――實驗室藥品的分類整理;……
同樣，學完過濾操作之后筆者又如法炮制，提出了下面的問題：生活中的“過濾”操作有哪些？學生的答案有：1）喝水的口杯中的紗網(wǎng);2）豆?jié){機的濾網(wǎng)濾去豆渣;3）漏勺撈餃子，將餃子與餃子湯分離;4）水龍頭出水處的紗網(wǎng);5）家里安裝的“紗窗”“紗門”，防止蚊蠅飛入;6）吃火鍋時用漏勺撈菜，將菜、湯分離;7）熬中藥時用紗網(wǎng)分離藥渣和藥水;8）捕魚用漁網(wǎng);9）空調(diào)出風口的空氣清潔器;10）下水道篦子過濾垃圾;11）篩子篩米;12）做蛋糕時用的雞蛋分離器，將蛋黃蛋清分離;13）香煙上的過濾嘴兒;……
通過尋找生活中的化學實驗，學生對化學實驗不再抱有神秘感，也不再懼怕化學實驗，多數(shù)學生認識到化學實驗與人們的生活真的是息息相關，在化學課堂上學習的化學實驗的相關知識在實際生活中有著廣泛的應用。通過在生活中有意識地操作，不僅能鞏固一些實驗基本操作的要點，而且能培養(yǎng)學生的變式思維，實現(xiàn)知識的活學活用，讓實驗基本操作成為學生在生活中的一種不自覺的行為。
參考文獻
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【關鍵詞】 初中化學 實驗操作考試 利弊
在新課改中，極力強調(diào)改應試教育為素質(zhì)教育，課程標準、課程內(nèi)容、課程設置等都以提高學生素質(zhì)為出發(fā)點。每年統(tǒng)考檢測也要向檢測學生的素質(zhì)靠攏等等。素質(zhì)教育也體現(xiàn)在我們初中化學的教學上?；瘜W是一門以實驗為基礎的科學。新教材人教版課本中設計了大量的學生探究實驗，更是增進學生素質(zhì)教育的一大途徑。新課改后，化學學科的教材內(nèi)容的結構、知識點的變動等除外。另外的一大亮點就是把實驗操作考試納入了中考。實驗操作考試成績加入中考成績。這一重大的舉措對學生實踐能力的提高是應試教育無法比擬的。但實驗操作考試具體實施起來也有不盡人意的地方。以下便是我從這幾年的實驗考試中總結出來的幾點看法。
1.實驗操作考試有利方面
優(yōu)點一： 可以培養(yǎng)學生良好的實驗操作習慣。良好的實驗操作習慣是學生實驗考試的必備條件，這些在生活中也有用處。以前的化學實驗考試體現(xiàn)在試卷上，很多學生對正確的操作背的很熟，卻不會用，成了典型的“紙上談兵”?，F(xiàn)在的實驗操作考試要求學生首先會清點自己實驗的藥品、儀器。其次，是對常見儀器的使用。如：天平、量筒、酒精燈、膠頭滴管等的使用。在打開試劑瓶，瓶塞倒放這一習慣動作的要求上，考試時也有特別指明。這個正確良好的習慣在生活中也大有好處。比如，倒水瓶里的開水時拿掉水瓶塞要倒放。喝液體藥品時瓶塞要倒放等，都可以防止塞子沾上雜質(zhì)而影響健康。另外，做完實驗后，要求學生整理儀器、藥品，清洗儀器。這也教給學生做事要有始有終的好習慣。
優(yōu)點二： 增進學生對知識的理解。學生實驗操作考試不僅讓學生掌握了實驗室的基本操作，還對學生學習化學知識有很大的幫助。例如，實驗考題“鑒別氨水、硫酸銅、氯化鈉、氫氧化鈉四種溶液”，學生通過觀察顏色，聞氣味就可以鑒別出硫酸銅和氨水，再把剩下的兩種無色液體分別取少量于試管中，分別倒入少量硫酸銅溶液，觀察現(xiàn)象。這個實驗讓學生從自身的體驗中理解到――1.鑒別物質(zhì)可以利用物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。2.分子是不斷運動的。3.含銅離子的溶液遇到含氫氧根離子的溶液就會生成沉淀。4.充分靈活的利用現(xiàn)有資源也可以達到目的。實驗考題“碳酸鈉溶液中混有硫酸鈉的鑒別”，有助于學生理解含碳酸根的物質(zhì)能與鹽酸反應生成二氧化碳氣體，而硫酸鋇沉淀不溶于水也不能與鹽酸反應。
優(yōu)點三：培養(yǎng)學生能力。實驗操作考試不僅檢測學生實驗操作能力，也是加深學生感性認識，培養(yǎng)學生觀察能力、表達能力、思維能力的有效途徑。實驗操作考試中，要求學生認真觀察實驗現(xiàn)象，向監(jiān)考老師描述實驗現(xiàn)象，并解釋產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因。整個實驗過程不僅訓練了學生的觀察能力，語言的表達能力，還訓練了學生的分析思維能力。例如：實驗操作考試題"氫氧化鈣變質(zhì)的實驗探究"，學生通過觀察到用樣品配成的溶液在滴入酚酞后變色，可以分析得到樣品中還有氫氧化鈣，從在樣品配成的溶液加入稀鹽酸后有氣泡冒出，而分析得出樣品有部分變質(zhì)了，并且是氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應生成了碳酸鈣。實驗操作考試可以說是做到了讓學生知識和能力并進的完美集合。
優(yōu)點四：對學生合作思想的教育。實驗操作考試前，教師一般都會訓練學生做要考試的實驗。在大量的平時訓練中，一般要求幾個同學一組，相互學習，相互合作，這樣學生學得快并且實驗過程安全順利。在考試時，要求學生獨立完成，學生會親身體會到同學之間合作是一件美好而快樂的事。
2.實驗操作考試的弊端
2.1 客觀上，在邊遠地區(qū)，教師待遇差，收入少，教師少而工作量大
大部分學校都沒有實驗員，一切實驗工作都由科任教師完成。教師的水平和精力有限。學生基礎知識差，學習自覺性差等等。以至于在按國家標準設置的課程上難以完成化學教學任務，所以更沒有時間去做大量的學生實驗。許多教師只是為了應付考試而在考前對進行突擊性的訓練，學生也是為了考試去背實驗。學生的實驗操作能力得不到應有的發(fā)展。
2.2 部分考試題與教材聯(lián)系不緊密
在學生的探究實驗教師演示實驗中沒有涉及到的實驗在考題中出現(xiàn)，這些題對學生學習化學幫助不大，但教師又不得不組織學生學習和操作練習，造成教師工作量的增大和時間的浪費。例如：考題“實驗室制取二氧化碳的廢液溶質(zhì)實驗探究”，題目要求廢液中含稀鹽酸和氯化鈣，學生要向廢液中滴加碳酸鈉至產(chǎn)生沉淀。這個實驗對學生的學習的幫助不大，作為考題就有點多余。
2.3 各個地區(qū)的考題不同，各個考點評價標準不同，造成對學生的不公平
有的地區(qū)，即使在同一個縣內(nèi)，由于交通不便，考點分散，各學校的實驗器材不配套，缺乏專業(yè)的監(jiān)考老師等等特殊的原因，使學生的實驗操作考試成績與學生實際的技能懸殊太大。
