時(shí)間：2023-03-14 15:16:06
序論：在您撰寫生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
【關(guān)鍵詞】高校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地；高校旅行社；大學(xué)生和高校教師旅游市場(chǎng)；調(diào)查報(bào)告分析
一、高校生產(chǎn)性旅游實(shí)訓(xùn)基地——高校旅行社
（1）高校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確提出：高等職業(yè)院校要按照教育規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)則，本著建設(shè)主體多元化的原則，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，不斷改善實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地條件，積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式。綜觀當(dāng)前國(guó)內(nèi)高職教育，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)剛剛起步，只要把企業(yè)真實(shí)的設(shè)備、工具、環(huán)境、任務(wù)搬到校園實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教師的指導(dǎo)下完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，生產(chǎn)出一定的“產(chǎn)品”，實(shí)訓(xùn)的過程與實(shí)際工作的操作過程完全一致，即實(shí)訓(xùn)室已經(jīng)具有產(chǎn)品加工、生產(chǎn)的功能，就可以認(rèn)定為是生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的主要目的都是為了培養(yǎng)高技能人才。因此最終要達(dá)到的目的是：一是要實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式；二是要真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)；三是要實(shí)現(xiàn)學(xué)生零距離就業(yè)。只有達(dá)到上述三個(gè)目的，才是真正的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。（2）高校生產(chǎn)性旅游實(shí)訓(xùn)基地——高校旅行社的經(jīng)營(yíng)模式。采用加盟經(jīng)營(yíng)模式，主要是指高校旅游專業(yè)和旅游企業(yè)雙方共同經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——高校旅行社，為旅游管理專業(yè)提供實(shí)訓(xùn)。旅行社建立有外聯(lián)、計(jì)調(diào)和財(cái)務(wù)等部門，通過引進(jìn)先進(jìn)的旅行社信息管理系統(tǒng)，為師生旅游服務(wù)，從而提高學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)和旅行社管理能力。高校旅行社職能是：一是安排游客的旅游線路，處理游覽景點(diǎn)的關(guān)系利益分配，提高服務(wù)質(zhì)量；二是搞好市場(chǎng)宣傳促銷，加強(qiáng)和校外旅游行政管理部門、旅游企業(yè)的橫向聯(lián)系。
二、高校旅行社的目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析
（一）大學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析
1.大學(xué)生旅游市場(chǎng)占有較大份額。大學(xué)生旅游觀念的變化促進(jìn)旅游發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。學(xué)生旅游對(duì)素質(zhì)教育的意義重大，符合學(xué)生特色的旅游路線倍受社會(huì)、家庭、學(xué)校的青睞。根據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委相關(guān)通知要求，2012年4月1日起，凡執(zhí)行政府定價(jià)、政府指導(dǎo)價(jià)管理的游覽參觀點(diǎn)，將全面落實(shí)青少年門票價(jià)格減免優(yōu)惠政策；再加上寒暑假等假日交通優(yōu)惠政策為學(xué)生出游也提供了極大便利。當(dāng)今全國(guó)高校數(shù)量已達(dá)2000多所，在校生人數(shù)超過2000萬人，大學(xué)生規(guī)模居世界第一；未來五年中國(guó)高校學(xué)生將以每年10%速率擴(kuò)招。按中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒公布的數(shù)據(jù)：2010年國(guó)內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)為21億人，學(xué)生出游人數(shù)占出游總?cè)藬?shù)的14.7%，學(xué)生人均花費(fèi)為449.3元/人，如果學(xué)生每年出游1次，學(xué)生旅游的收入是：21×14.7%×449.3=1386.9億多元，約占2010年國(guó)內(nèi)旅游總收入（1.26萬億元）的1/9。從以上一系列數(shù)據(jù)來看，大學(xué)生旅游市場(chǎng)已占有相當(dāng)比例，初具規(guī)模。為了開發(fā)大學(xué)生旅游市場(chǎng)，我們有必要對(duì)有關(guān)大學(xué)生旅游需求的調(diào)查報(bào)告進(jìn)行分析。
2.大學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析。（1）2010年首份《大學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》分析。這項(xiàng)調(diào)查由中國(guó)青年報(bào)社與高校傳媒聯(lián)盟大學(xué)生旅游實(shí)踐營(yíng)共同實(shí)施，調(diào)查范圍涵蓋北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京外國(guó)語大學(xué)等10所著名高校953名大學(xué)生。調(diào)查結(jié)果顯示：大學(xué)生出游意愿強(qiáng)烈，出游頻率活躍，七成被調(diào)查者平均每年出游頻率在5次以內(nèi)；48.7%的被調(diào)查者是從網(wǎng)上獲取旅游訊息，通過旅行社獲取訊息的，每10個(gè)被調(diào)查者中只有1人；在3天以內(nèi)短途旅游中，52.8%的被調(diào)查者每次花費(fèi)100元～500元，在3天以上的長(zhǎng)途旅游中，每次花費(fèi)超過1000元的被調(diào)查者占到29.8%，其中15.4%的被調(diào)查者每次花費(fèi)超過2000元。（2）2011年大學(xué)生旅游現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告分析。根據(jù)《當(dāng)代大學(xué)生的旅游市場(chǎng)需求調(diào)查》（原始數(shù)據(jù)來源：專業(yè)的在線問卷調(diào)查平臺(tái)——問卷星http：///report/1036509.aspx），做以下相關(guān)調(diào)查報(bào)告分析：第一，出游態(tài)度。大學(xué)生對(duì)于外出旅游持高度認(rèn)可的態(tài)度，接近80%接受調(diào)查學(xué)生認(rèn)為旅游可以豐富大學(xué)生活，增長(zhǎng)見聞；但調(diào)查的問卷里仍有被調(diào)查者認(rèn)為旅游影響學(xué)習(xí)，增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，數(shù)量雖然不多，但旅游給大學(xué)生帶來的經(jīng)濟(jì)壓力還是一個(gè)不容小覷的問題。
第二，出游目的。排在前二位的分別是開闊視野，體驗(yàn)不同的文化生活；放松身心，釋放壓力，娛樂休閑。調(diào)查結(jié)果顯示：現(xiàn)今大學(xué)生對(duì)于多彩世界的渴求，對(duì)于新奇，刺激生活的體驗(yàn)，是當(dāng)代大學(xué)生所普遍追求的生活方式，旅游正成為了這種追求的最好載體；壓力較大，旅游的目的是放松心情。
第三，出游時(shí)間選擇。大學(xué)生時(shí)間的充裕性決定了其旅游時(shí)間的自由程度。絕大多數(shù)學(xué)生還是選擇在法定長(zhǎng)假或寒暑假旅行。出游停留時(shí)間：對(duì)于旅途時(shí)間的長(zhǎng)短選擇，有44%的被訪者表示愿意出游二三天，40.88%選擇4～7天，而只有12.58%選擇了一周以上兩周以內(nèi)。大學(xué)生習(xí)慣性選擇短途旅行。
第四，出游空間選擇。將空間選擇分為兩個(gè)部分，一是目的地距離選擇，一是目的地類型選擇。就目的地距離選擇而言，一半以上的接受調(diào)查大學(xué)生愿意在國(guó)內(nèi)尋找旅游吸引物，所在城市及其周邊旅游受到了廣大學(xué)生的青睞；就旅游景點(diǎn)類型而言，依次為自然風(fēng)光、主題樂園、歷史遺跡、民俗風(fēng)情、都市景觀等，比較少的是探險(xiǎn)及購物類的旅游目的地。目的地距離選擇：國(guó)內(nèi)游所選比例最高，占66.04%；所在城市及其周邊占26.42%；省內(nèi)占6.29%；國(guó)外占1.26%。目的地類型選擇：自然風(fēng)光景區(qū)所占比例最高，占91.82%。
第五，價(jià)格敏感程度。出游費(fèi)用來源最多的是家人，占73.58%?？芍滟M(fèi)用（生活費(fèi)用中扣除衣、食、交通、通訊、生活用品、學(xué)習(xí)用品等必要日常生活開銷）：每學(xué)期有1500元左右的占比例最高為21.38%?？梢钥闯龃髮W(xué)生愿意支出的出游費(fèi)用就不會(huì)太充裕，將近半數(shù)的學(xué)生愿意接受的旅游支出（3天）范圍為1000元以下，大學(xué)生對(duì)價(jià)格十分敏感，在購買旅游產(chǎn)品時(shí)，主要考慮其性價(jià)比；資金仍然是制約大學(xué)生出游的主要原因。
第六，出游率。出游率集中在0～3次，其次是4～6次。
第七，旅游信息來源。大學(xué)生信息來源比較廣泛，各種媒體方式都有涉及，如報(bào)紙或雜志（26.42%）、互聯(lián)網(wǎng)（71.07%）、旅游宣傳冊(cè)和畫報(bào)（22.64%），另外的信息來源是朋友熟人的介紹（61.01%）?？梢妼?duì)于大學(xué)生最好的宣傳方式莫過于網(wǎng)絡(luò)。
第八，旅游方式。選擇自助游人數(shù)占問卷總?cè)藬?shù)的71%之多，其次是學(xué)生社團(tuán)或班級(jí)組織的團(tuán)隊(duì)游（24%），到旅行社報(bào)團(tuán)（5%）。這說明：如今大學(xué)生崇尚自由，不喜歡被團(tuán)隊(duì)束縛；學(xué)生消費(fèi)能力不高，無法支付較高的團(tuán)費(fèi)和購物；當(dāng)前全包價(jià)旅游服務(wù)無法滿足學(xué)生的需求，大家更傾向于零包價(jià)的旅游產(chǎn)品；傳統(tǒng)全包價(jià)旅游產(chǎn)品在未來發(fā)展前景有待觀察。
第九，對(duì)旅行社選擇。大學(xué)生在選擇旅行社時(shí)，其中最關(guān)注的是出游過程中的服務(wù)態(tài)度（32.08%），關(guān)注程度較小的是旅行社品牌（5.03%）。在服務(wù)質(zhì)量方面，他們更多關(guān)注的是住宿和餐飲（47.4%），其次是購物和娛樂（24.8%）。大學(xué)生的安全意識(shí)還不夠強(qiáng)，因此導(dǎo)游在安全提示方面應(yīng)多做些工作，同時(shí)旅行社在安排住宿和餐飲時(shí)應(yīng)考慮適合的檔次。
（二）高校教師旅游需求調(diào)查報(bào)告分析
截至2010年，全國(guó)高等學(xué)校共有教職員工多達(dá)147萬余人（根據(jù)《中國(guó)教育統(tǒng)計(jì)年鑒》的數(shù)據(jù)）。目前，高校教師旅游市場(chǎng)具有很大的開發(fā)潛力。調(diào)查報(bào)告分析：根據(jù)以下調(diào)查報(bào)告：長(zhǎng)沙市12所高校教師旅游客源調(diào)查報(bào)告（共發(fā)放了1100份的問卷）、廣州大學(xué)生城十所高校教師旅游消費(fèi)行為實(shí)際調(diào)查、攜程“2011年旅游者出游意愿調(diào)查報(bào)告”（全國(guó)各地?cái)?shù)千名網(wǎng)友參加調(diào)查）、旅游網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者需求特征問卷調(diào)查http：///report/1038525.aspx，對(duì)高校教師旅游消費(fèi)水平、消費(fèi)方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行分類調(diào)查，從旅游者的旅游動(dòng)機(jī)和旅游行為進(jìn)行具體分析：第一，學(xué)歷結(jié)構(gòu)。有較高的文化背景。教師的高文化素質(zhì)形成了教師的相對(duì)較強(qiáng)旅游消費(fèi)需求和特殊的旅游消費(fèi)傾向。
第二，旅游態(tài)度。認(rèn)為旅游比較重要占30.91%、重要占18.18%和非常重要占10.91%，總共超過半數(shù)。旅游目的：主要是休閑娛樂和觀光旅游。
第三，人均月收入調(diào)查——相對(duì)較高的經(jīng)濟(jì)收入。目前國(guó)內(nèi)從事高等教育的教師，就國(guó)內(nèi)和其他行業(yè)比較，具有相對(duì)較高和穩(wěn)定的薪金收入水平，使教師具有在較大的旅游消費(fèi)潛力。4000～5000元的占36%；5000元以上占32%；3000～4000元占29%；2000～3000元以下占3%。旅游預(yù)算：計(jì)劃每人支出5000～10000元的比例（29%）最高。半數(shù)消費(fèi)者會(huì)增加旅游支出，尤其是計(jì)劃人均消費(fèi)萬元以上的比例明顯提高。52%的游客將增加旅游預(yù)算；44%保持穩(wěn)定；4%計(jì)劃減少支出。
第四，出游時(shí)間選擇。高校教師擁有充裕的閑暇時(shí)間。根據(jù)目前我國(guó)高校法定或?qū)W校規(guī)定的假期安排，每年寒暑假有將近70天的時(shí)間，周末有60天的時(shí)間，以及黃金周假期等。出游時(shí)段比較集中。有占53.34%的教師認(rèn)為最合適出游時(shí)間是暑假，暑假是高校教師真正的旅游黃金時(shí)間。認(rèn)為“五一”和“十一”是合適的出游時(shí)間的人分別為14.37%和9.66%；愿意寒假出游的人就少得多，比例僅占8.91%；說明教師在旅游時(shí)間的安排上可以理性地避開兩個(gè)黃金旅游周的高峰，將近2個(gè)月的暑假為教師出游提供了充裕的時(shí)間。
第五，出游障礙。沒時(shí)間和價(jià)格高成為阻礙教師出游的最大障礙，認(rèn)為“沒時(shí)間”的有38.18%，由此知道老師的閑暇時(shí)間不多，在假期要再學(xué)習(xí)，或做科研或是到外面講課、參加會(huì)議以及受邀參與一些項(xiàng)目等。認(rèn)為“價(jià)格太高”的教師比例為36.08%，這說明旅游產(chǎn)品價(jià)格對(duì)于老師而言覺得還稍微偏高。此外還有認(rèn)為安全沒有保障（14.48%）、要照顧子女（10.60%）等其他原因。
第六，旅游目的地選擇。高校教師表現(xiàn)出較明顯的偏好性集群。有30.48%的教師希望到自然風(fēng)景區(qū)旅游，體現(xiàn)了對(duì)自然景觀的偏愛；有17.81%的教師選擇去異域風(fēng)情旅游地，由此可知國(guó)際旅游市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間。少數(shù)民族聚居區(qū)也以其獨(dú)特的民俗、美麗神奇的文化吸引了眾多教師（13.78%）。而人文色彩較濃的景區(qū)也很吸引教師，15.94%選擇去歷史悠久的古都旅游；鄉(xiāng)村旅游開始受到關(guān)注，已有8.85%選擇。相比之下，現(xiàn)代化都市和宗教朝圣地就顯得不那么受青睞，分別只有6.80%和6.26%。對(duì)旅游目的地選擇的影響因素：旅游吸引物居首位，占40%；旅游產(chǎn)品價(jià)格占25.45%；安全占12.73%；時(shí)間長(zhǎng)短占10.91%；交通住宿和距離遠(yuǎn)近均占5.45%。
第七，旅游信息獲取渠道。42.23%的高校教師認(rèn)為獲取旅游信息最佳途徑為媒體（包括：廣播或電視、報(bào)紙或雜志占和網(wǎng)絡(luò)），因?yàn)檫@樣的信息可靠，準(zhǔn)確。13.21%的高校教師是通過相關(guān)書籍，通過旅行社的占11.84%，經(jīng)朋友推薦的占7.36%。
第八，旅游消費(fèi)方式選擇。在選擇旅游消費(fèi)方式上，更多的高校教師選擇跟家人旅游，占67.74%；其次是選擇個(gè)人游的，占14.21%；而只有8.36%的高校老師選擇跟旅游團(tuán)。
第九，旅游費(fèi)用結(jié)構(gòu)。餐飲和住宿占較大比例。住宿方式選擇：更愿意選擇特色旅館占54.55%；旅游購物選擇：喜歡購買當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，占67.27%。
三、高校旅行社的調(diào)查報(bào)告分析
為了開拓具有巨大潛力的高校師生旅游市場(chǎng)，建設(shè)高校旅行社，對(duì)我校旅游學(xué)院159名師生做一個(gè)關(guān)于高校旅行社的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果分析如下：（1）普通旅行社存在的問題。一是旅行社制定計(jì)劃時(shí)沒有將師生的需求充分考慮，導(dǎo)致師生游興不足；二是自費(fèi)項(xiàng)目在合同中沒有體現(xiàn)，購物次數(shù)增加未經(jīng)旅游者的同意，引起游客不滿；三是對(duì)高校群體消費(fèi)的宣傳力度不夠，而且相關(guān)信息缺乏針對(duì)性。
高校旅行社和普通旅行社對(duì)比
建設(shè)高校旅行社的優(yōu)勢(shì)：依次是必要性、便利、貼近、實(shí)惠。對(duì)高校旅行社建立的優(yōu)勢(shì)調(diào)查表明：普遍認(rèn)為有必要建立高校旅行社。由于高校旅行社設(shè)在校內(nèi)，和學(xué)生聯(lián)系密切，因此服務(wù)速度快，學(xué)生旅行更加便利。高校旅行社由學(xué)生自己來經(jīng)營(yíng)，更了解學(xué)生自身的需求，更能考慮到學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力狀況，量體裁衣，做出適合的服務(wù)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)出了各種富有個(gè)性的貼近學(xué)生品味的旅游產(chǎn)品，物美價(jià)廉，旅游費(fèi)用更實(shí)惠。
（2）建設(shè)高校旅行社的必要性：覺得非常有必要的所占比例最大。
（3）對(duì)高校旅行社的態(tài)度：若成立以高校為平臺(tái)，提供住宿飲食，專業(yè)導(dǎo)游，自定線路，價(jià)格相對(duì)低廉，融入校園文化的高校旅行社，態(tài)度是選擇的比例最大。
四、結(jié)語
通過以上對(duì)高校師生的旅游需求分析和對(duì)高校旅行社的認(rèn)識(shí)，我們大致可以得出結(jié)論：（1）大學(xué)生消費(fèi)水平偏低，可承受的旅游消費(fèi)大概在1000元左右以下，高價(jià)位的旅游產(chǎn)品在大學(xué)生群體中不暢銷，同時(shí)大學(xué)生對(duì)旅游旅游產(chǎn)品的質(zhì)量要求高；高校教師計(jì)劃每人支出5000～10000元的比例（29%）最高。半數(shù)消費(fèi)者會(huì)增加旅游支出，尤其是計(jì)劃人均消費(fèi)萬元以上的比例明顯提高。（2）大學(xué)生旅游目的排在前二位的分別是開闊視野，體驗(yàn)不同的文化生活；放松身心，釋放壓力，娛樂休閑。高校教師表現(xiàn)出較明顯的偏好性集群。有30.48%的教師希望到自然風(fēng)景區(qū)旅游，體現(xiàn)了對(duì)自然景觀的偏愛；有17.81%的教師選擇去異域風(fēng)情旅游地，由此可知國(guó)際旅游市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間。（3）大學(xué)生選擇自助游人數(shù)占71%之多，其次是學(xué)生社團(tuán)或班級(jí)組織的團(tuán)隊(duì)游，如今大學(xué)生崇尚自由，不喜歡被團(tuán)隊(duì)束縛；在選擇旅游消費(fèi)方式上，更多的高校教師選擇跟家人旅游，占67.74%。（4）消息來源主要來身邊朋友的介紹，以及旅游門戶網(wǎng)站的宣傳；大學(xué)生信息來源所占比例最高的是互聯(lián)網(wǎng)（71.07%）另外的信息來源是朋友熟人的介紹（61.01%）。43.23%的高校教師認(rèn)為獲取旅游信息最佳途徑為通過相關(guān)旅游指南的書籍和網(wǎng)絡(luò)，因?yàn)檫@樣信息可靠，準(zhǔn)確。（5）絕大多數(shù)學(xué)生還是選擇在法定長(zhǎng)假或寒暑假旅行；有占53.34%的教師認(rèn)為最合適出游時(shí)間是暑假，暑假是高校教師真正的旅游黃金時(shí)間。與暑假相比，愿意寒假出游的人就少得多，比例僅占8.91%。（6）對(duì)高校旅行社建立的優(yōu)勢(shì)調(diào)查表明：依次是必要性、便利、貼近、實(shí)惠；建設(shè)高校旅行社覺得非常有必要的所占比例最大；對(duì)高校旅行社的態(tài)度是選擇的比例最大。
參 考 文 獻(xiàn)
[1]彭丹，吳凱，陳薇.長(zhǎng)沙市12所高校教師旅游客源調(diào)查報(bào)告[J].調(diào)查與分析.2005（8）：51～53
[2]李軍，李力.廣州大學(xué)生城十所高校教師旅游消費(fèi)行為實(shí)際調(diào)查[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化.2008
[3]湖南科技大學(xué)管理學(xué)院09旅游管理2班大學(xué)生旅游消費(fèi)課題組.大學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告.2011
[4]gin桑.旅游網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者需求特征問卷調(diào)查.問卷星http：//
——專業(yè)在線問卷調(diào)查平臺(tái).2012
[5]雪中寒梅.當(dāng)代大學(xué)生的旅游市場(chǎng)需求調(diào)查.問卷星http：//——專業(yè)在線問卷調(diào)查平臺(tái).2012
[6]陳啟婷.大學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查問卷.問卷星http：//——專業(yè)在線問卷調(diào)查平臺(tái).2011
[7]江娟，鐘晶靈.我國(guó)大學(xué)生旅游市場(chǎng)的SWOT分析[J].企業(yè)導(dǎo)報(bào).2010（4）
[8]2011年旅游者出游意愿調(diào)查報(bào)告.攜程旅行網(wǎng)
以真實(shí)檢驗(yàn)報(bào)告單編寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告
實(shí)訓(xùn)報(bào)告以真實(shí)工作崗位的要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等內(nèi)容;原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告格式與藥品檢驗(yàn)所和藥品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)報(bào)告書一致,記錄和報(bào)告中包括了檢品名稱、檢品批號(hào),生產(chǎn)日期,檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)依據(jù)等內(nèi)容,要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中認(rèn)真地、實(shí)事求是地做好記錄,實(shí)驗(yàn)后按要求書寫檢驗(yàn)報(bào)告,正確下結(jié)論,簽上相關(guān)人員的姓名。這樣做能使學(xué)生對(duì)藥品質(zhì)量檢驗(yàn)程序有一個(gè)完整的理解[2]。
以實(shí)訓(xùn)視頻和虛擬實(shí)訓(xùn)軟件預(yù)習(xí)和鞏固實(shí)訓(xùn)操作
我們已建立藥物分析與檢驗(yàn)技術(shù)課程網(wǎng)站,已經(jīng)上網(wǎng)的資源有課程設(shè)計(jì)、教學(xué)大綱、授課計(jì)劃、教案、課件、實(shí)訓(xùn)視頻、虛擬軟件、實(shí)訓(xùn)大綱、技能考核標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)錄像等資料。學(xué)生實(shí)驗(yàn)前按教學(xué)進(jìn)度和請(qǐng)驗(yàn)單的要求,查閱相關(guān)資料,觀看視頻,進(jìn)行虛擬操作,可以通過感觀上的刺激來激發(fā)學(xué)生的大腦,使大腦在極度活躍和高度集中的狀態(tài)下[3]完成實(shí)訓(xùn)課程的預(yù)習(xí);實(shí)訓(xùn)時(shí)積極探索,做好記錄;實(shí)訓(xùn)后書寫報(bào)告,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),進(jìn)一步觀看視頻和進(jìn)行虛擬操作,通過觀看、實(shí)操、再觀看的循環(huán),學(xué)生的實(shí)訓(xùn)操作能力有了很大的提高。
以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)
我們采用“六步驟”“四一致”的模式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)。六步驟為明確任務(wù)、制訂計(jì)劃、做出決策,實(shí)施計(jì)劃、檢查控制和評(píng)估反饋;四一致為學(xué)習(xí)任務(wù)與真實(shí)藥品檢驗(yàn)工作任務(wù)相一致,實(shí)訓(xùn)教學(xué)流程與真實(shí)工作流程相一致(見附表),實(shí)訓(xùn)教學(xué)情境與真實(shí)工作場(chǎng)景相一致;學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告與真實(shí)藥品檢驗(yàn)報(bào)告相一致。教師布置任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)必要的知識(shí),學(xué)生查閱資料,觀看視頻,完成方案設(shè)計(jì)小組討論,老師對(duì)計(jì)劃進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、改正,最后確定計(jì)劃教師指導(dǎo)下實(shí)施方案同時(shí)進(jìn)行考核綜合考核和評(píng)分,整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程是由學(xué)生主動(dòng)地在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行,教師起指導(dǎo)和引導(dǎo)的作用,學(xué)生通過查閱資料、設(shè)計(jì)方案提高了自主學(xué)習(xí)的能力和積極性,行業(yè)企業(yè)教師和校內(nèi)專任教師共同指導(dǎo),給予學(xué)生與行業(yè)企業(yè)工作崗位的真實(shí)的原記錄和檢驗(yàn)報(bào)告表格,在與行業(yè)企業(yè)基本一致的工作操作環(huán)境中進(jìn)行方案的實(shí)施。在實(shí)訓(xùn)過程中培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的工作作風(fēng),從實(shí)訓(xùn)的準(zhǔn)確性、速度、習(xí)慣、原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告等方面嚴(yán)格訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能,根據(jù)實(shí)訓(xùn)需要在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基在中完成,使學(xué)生置身于真實(shí)工作環(huán)境,走出校門,到行業(yè)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。有效實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
以師生共同考評(píng)的方式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核
實(shí)行專任教師、兼職教師、學(xué)生參與考核,指定內(nèi)容和抽查內(nèi)容相結(jié)合的考核方式。指定內(nèi)容是學(xué)生以小組為單位制訂藥物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程、原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告;抽查內(nèi)容是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的分解內(nèi)容,配以教師和學(xué)生考評(píng)員,教師評(píng)考生的同時(shí)要考核學(xué)生考評(píng)員的考評(píng)水平,由于學(xué)生要作為考評(píng)員,所以會(huì)對(duì)自已提出更高的要求,從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的探索性和主動(dòng)性,達(dá)到以評(píng)促學(xué)的目的,取得很好的教學(xué)效果。
（一）實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)不完整。傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系一般由教師講授或演示、學(xué)生動(dòng)手、教師評(píng)價(jià)三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。在教師講授或演示環(huán)節(jié)中，學(xué)生按照教師講授的要點(diǎn)操作設(shè)備完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，由于學(xué)生未對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)，在教師講授時(shí)聽不懂、提不起興趣；在學(xué)生動(dòng)手環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容不深入了解，便照著實(shí)訓(xùn)資料上的文字內(nèi)容去做，或模仿別的同學(xué)操作，往往會(huì)導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)結(jié)果失??；教師評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)的主要依據(jù)是學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，而學(xué)生缺乏對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及結(jié)果的思考，就在實(shí)訓(xùn)報(bào)告上把實(shí)訓(xùn)的文字內(nèi)容照搬、把結(jié)果填上就交給教師，這樣的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)變得機(jī)械和呆板，學(xué)生缺乏積極性，不利于從根本上提高學(xué)生的職業(yè)能力。
（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)不夠切合實(shí)際。由于受到經(jīng)費(fèi)、設(shè)備及安全等條件的限制，傳統(tǒng)的應(yīng)用化工實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容一般多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。例如，用傳統(tǒng)的玻璃儀器和藥品合成乙酸乙酯等，大多數(shù)學(xué)生搭好儀器后就坐在實(shí)驗(yàn)臺(tái)前等待反應(yīng)完成進(jìn)行后處理，在整個(gè)過程中能促使學(xué)生思考問題和解決問題的動(dòng)力不足，學(xué)生將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目當(dāng)做應(yīng)付了事的學(xué)習(xí)任務(wù)對(duì)待，實(shí)訓(xùn)效果自然不好。此外，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容不夠貼近實(shí)際生產(chǎn)，如合成實(shí)驗(yàn)過程中的操作練習(xí)涉及的設(shè)備不夠多，學(xué)生實(shí)訓(xùn)的強(qiáng)度達(dá)不到要求，如乙酸乙酯的合成中所用的基本上都是一些很常見的玻璃儀器，而實(shí)際生產(chǎn)中，化工產(chǎn)品的合成基本上都是類似于反應(yīng)釜之類的大中型設(shè)備，實(shí)訓(xùn)操作與實(shí)際生產(chǎn)之間的差異導(dǎo)致學(xué)生對(duì)大中型設(shè)備的感性認(rèn)識(shí)缺乏。
（三）實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)方式單一。傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式由平時(shí)成績(jī)與期末考試兩部分組成，而期末考試一般為筆試或者統(tǒng)一做某個(gè)實(shí)訓(xùn)操作內(nèi)容，根據(jù)實(shí)訓(xùn)結(jié)果對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，這樣的評(píng)價(jià)方式顯然不能很好地體現(xiàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)注重技能的特點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)課程成績(jī)不能較全面地反映學(xué)生真實(shí)的技能水平，也不能激勵(lì)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能，有部分學(xué)生感覺平時(shí)成績(jī)很容易得到高分，就降低了對(duì)期末考試的努力程度，反而容易滋生“混”考試的心理。由于學(xué)生入學(xué)分?jǐn)?shù)較低且差異較大，而實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)方式缺乏多樣化，這不僅不利于對(duì)能力差異較大的學(xué)生進(jìn)行全面技能水平評(píng)估，也不利于對(duì)學(xué)生因材施教。教師缺乏對(duì)每個(gè)學(xué)生能力進(jìn)行判斷的確切依據(jù)，教學(xué)時(shí)容易出現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)脫離學(xué)生實(shí)際的情況。
（四）缺乏情境式實(shí)訓(xùn)教學(xué)。應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)重在培養(yǎng)貼近職業(yè)實(shí)際的專業(yè)技能型人才，而技能培養(yǎng)的環(huán)境莫過于真實(shí)的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，多數(shù)情況下，這一環(huán)節(jié)會(huì)被安排在專業(yè)實(shí)習(xí)期間（一般為2至4周時(shí)間）。由于實(shí)習(xí)時(shí)間相對(duì)較短，學(xué)生尚未在實(shí)習(xí)情境中得到技能鍛煉，實(shí)習(xí)就即將結(jié)束，這樣，實(shí)習(xí)效果和情境教育將會(huì)打折扣。
二、項(xiàng)目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的創(chuàng)新與實(shí)踐
（一）項(xiàng)目引導(dǎo)實(shí)訓(xùn)，完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)構(gòu)。為使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)開始前直至結(jié)束的整個(gè)過程中，都能對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有深入的了解，并培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)的興趣和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，我們?cè)诮虒W(xué)中引入了項(xiàng)目式教學(xué)法。項(xiàng)目式教學(xué)法，即把實(shí)訓(xùn)內(nèi)容作為一個(gè)項(xiàng)目，把全體學(xué)生分成若干個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目小組去完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，教師根據(jù)項(xiàng)目的完成情況對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績(jī)作出鑒定。項(xiàng)目式教學(xué)環(huán)節(jié)如下。1.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。由學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目題目預(yù)習(xí)和查找相關(guān)項(xiàng)目資料，設(shè)計(jì)項(xiàng)目的實(shí)施報(bào)告并提交教師修改。例如，在《表面活性劑》這門專業(yè)必修課的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，教師把“肥皂的合成”作為一個(gè)項(xiàng)目，讓學(xué)生項(xiàng)目小組去查找相關(guān)的實(shí)訓(xùn)資料或者認(rèn)真研讀實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，寫成項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告提交教師修改，實(shí)施報(bào)告中包括項(xiàng)目所需的藥品、試劑、儀器、設(shè)備、項(xiàng)目崗位組成、小組成員分工及實(shí)施過程等。2.項(xiàng)目修改。教師修改學(xué)生提交的項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告并與項(xiàng)目小組討論項(xiàng)目實(shí)施的可行性及可能出現(xiàn)的問題和解決辦法，并經(jīng)修改后形成最終實(shí)施方案。在這一過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生與教師充分互動(dòng)，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)積極性和思考問題的能力得到很大的提高。3.項(xiàng)目實(shí)施。學(xué)生根據(jù)修改好的項(xiàng)目實(shí)施方案進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容由項(xiàng)目小組協(xié)調(diào)分成不同的工藝崗位，在鍛煉操作能力的同時(shí)，記下實(shí)訓(xùn)數(shù)據(jù)和出現(xiàn)的問題，與教師共同商討解決辦法并做好記錄。4.項(xiàng)目評(píng)價(jià)。教師根據(jù)項(xiàng)目完成情況對(duì)項(xiàng)目小組的成績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)并給出實(shí)訓(xùn)成績(jī)。評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括項(xiàng)目前的準(zhǔn)備工作（包括資料查找、物品準(zhǔn)備、儀器設(shè)備的調(diào)試等）、項(xiàng)目分工合作情況、項(xiàng)目進(jìn)展中處理問題的能力、分析并總結(jié)形成項(xiàng)目最終報(bào)告的能力。
（二）項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)側(cè)重“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”的學(xué)習(xí)情境。通過項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的合成，并基于產(chǎn)品的合成工作過程來構(gòu)建學(xué)習(xí)情境，營(yíng)造盡可能真實(shí)的崗位環(huán)境，在情境中不僅能讓學(xué)生掌握項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)技能要點(diǎn)，還能增強(qiáng)學(xué)生的興趣及自豪感，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)思考、主動(dòng)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)學(xué)生多方面能力綜合發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的技能素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。如以合成肥皂為例，由原料的準(zhǔn)備、皂基合成、鹽析、皂基分離、混料、均質(zhì)、熔化、加香、成型、包裝組成整個(gè)工藝流程作為一個(gè)模擬生產(chǎn)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，項(xiàng)目小組成員分別負(fù)責(zé)不同的工藝流程崗位。每一個(gè)工藝步驟在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中都有具體的要求，對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)崗位有哪些，在項(xiàng)目小組中自己所承擔(dān)的任務(wù)，在實(shí)訓(xùn)過程中鍛煉自己的崗位工藝操作技能，主動(dòng)思考和解決操作中出現(xiàn)的問題，與其他同學(xué)合作共同解決難題，并逐漸形成化工工藝流程的觀念。學(xué)生不僅能在模擬生產(chǎn)的學(xué)習(xí)情境中逐步構(gòu)建滿足專業(yè)需要的知識(shí)和能力體系，還能真實(shí)地體驗(yàn)合作精神、敬業(yè)精神、安全意識(shí)等職業(yè)綜合素養(yǎng)的重要性，體驗(yàn)面對(duì)新的項(xiàng)目時(shí)通過自己的學(xué)習(xí)去構(gòu)建新的知識(shí)和能力體系這種遷徙能力在將來職業(yè)中的重要性，讓項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)有了較為真實(shí)的載體。
關(guān)鍵詞：物理化學(xué)課程；教學(xué)改革；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)手段
物理化學(xué)課程屬于石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的平臺(tái)課程，課時(shí)80學(xué)時(shí)，理論56學(xué)時(shí)，實(shí)訓(xùn)24學(xué)時(shí)，因其公式多、概念抽象、理論性強(qiáng)、課時(shí)少，加之高職高專學(xué)生基礎(chǔ)比較薄弱，不少學(xué)生提到物理化學(xué)課程就害怕，學(xué)習(xí)興趣不高，教學(xué)效果不理想。筆者將近五年的物理化學(xué)課程教學(xué)改革摸索進(jìn)行初步探討。
一、與先修課程相聯(lián)系和后續(xù)課程銜接，精選教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)內(nèi)容選取遵循石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和物理化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合先修課程和后續(xù)課程學(xué)習(xí)的需要，適當(dāng)刪減重復(fù)、落伍的內(nèi)容，增加與生活、科技前沿相關(guān)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容選取應(yīng)充分體現(xiàn)高等工程?？平逃透叩嚷殬I(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才的特點(diǎn)，貫徹基本知識(shí)、基本理論、基本技能以應(yīng)用為目的，以“必須、夠用”為度的原則
物理化學(xué)課程開設(shè)在大二上學(xué)期，先修課程有無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等，尤其無機(jī)化學(xué)與物理化學(xué)聯(lián)系比較緊密。例如，熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、化學(xué)平衡、相平衡、電化學(xué)、溶液與溶膠等部分內(nèi)容重復(fù)。選取這部分教學(xué)內(nèi)容時(shí)，已學(xué)過的知識(shí)略作復(fù)習(xí)即可，重點(diǎn)放在未學(xué)過的部分、拓展知識(shí)面，避免簡(jiǎn)單機(jī)械性的重復(fù)，努力做到讓學(xué)生學(xué)過以后在原有知識(shí)結(jié)構(gòu)上更上一層。
根據(jù)石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程的設(shè)置特點(diǎn)，高聚物生產(chǎn)技術(shù)、油品分析、石油加工生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)核心課程開設(shè)在大二下學(xué)期。后續(xù)課程的部分教學(xué)內(nèi)容與物理化學(xué)有著緊密聯(lián)系。例如《高聚物生產(chǎn)技術(shù)》（侯文順主編）
二、淡化公式推導(dǎo)，強(qiáng)化理解應(yīng)用
一方面物理化學(xué)理論性很強(qiáng)、公式繁多，另一方面學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，學(xué)習(xí)興趣不高。針對(duì)這種情況，改革以往過分注重公式推導(dǎo)、邏輯推導(dǎo)，重點(diǎn)放在理解應(yīng)用。例如，涉及化學(xué)動(dòng)力學(xué)方程時(shí)，公式推導(dǎo)過程可以略講或不講，直接告知其公式和使用條件，通過例題的形式強(qiáng)化其應(yīng)用。例如：蔗糖的水解反應(yīng)是一級(jí)反應(yīng)，表面催化反應(yīng)是零級(jí)反應(yīng)等。這些反應(yīng)具有什么樣的特點(diǎn)、公式如何應(yīng)用、使用時(shí)的注意事項(xiàng)等通過例題的形式逐一說明。淡化其公式推導(dǎo)，強(qiáng)化理解應(yīng)用，旨在通過學(xué)習(xí)以后能簡(jiǎn)單解決實(shí)際問題。這樣做能避開繁瑣的公式推導(dǎo)，增加學(xué)生學(xué)好這門課的信心。
三、換位思考，站在學(xué)生的角度來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容
傳統(tǒng)教學(xué)中教師根據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，會(huì)出現(xiàn)教師認(rèn)為比較容易的部分學(xué)生卻很難理解的現(xiàn)象。為了解決這問題，教師應(yīng)該放下高高在上的姿態(tài)，走進(jìn)學(xué)生中去，站在同一條水平線上聽聽學(xué)生的心聲。了解學(xué)生的難處、感興趣的內(nèi)容是什么、厭倦的內(nèi)容是什么等。通過交流，拉近師生之間的距離，站在學(xué)生的角度來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，能達(dá)到事半功倍的效果。
四、掌握現(xiàn)代化教學(xué)手段，讓教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)形式豐富
在科技不斷發(fā)展的今天，網(wǎng)絡(luò)資源日益豐富，學(xué)生接觸的數(shù)字化信息日益豐盈。若是教師一味采用傳統(tǒng)板書教學(xué)使得教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)形式單一，難吸引學(xué)生的注意力。教師本身就要以積極主動(dòng)的姿態(tài)力所能及的掌握與教學(xué)有關(guān)的科學(xué)技術(shù)，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源努力使教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)形式多樣化，賦予物理化學(xué)課堂時(shí)代氣息和生機(jī)活力。
五、重視物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)
物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的思維、觀察、動(dòng)手等諸多方面的能力起著重要的作用
（一）精選物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的選擇應(yīng)該和理論教學(xué)內(nèi)容相呼應(yīng)。理論教學(xué)中側(cè)重于熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)兩部分內(nèi)容，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的選擇就應(yīng)多考慮這方面。本學(xué)院在八個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中有兩個(gè)項(xiàng)目是涉及動(dòng)力學(xué)方面的。蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定和乙酸乙酯的皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定（《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第三版）高職高專編寫組）
（二）重視物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)
教師對(duì)待實(shí)訓(xùn)課的態(tài)度很大程度上將會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度，必須重視實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)。一個(gè)完整的物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)應(yīng)包括實(shí)訓(xùn)預(yù)習(xí)、實(shí)訓(xùn)操作和實(shí)訓(xùn)報(bào)告。部分教師在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中只重視實(shí)訓(xùn)操作而輕視實(shí)訓(xùn)預(yù)習(xí)和實(shí)訓(xùn)報(bào)告。物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目涉及的儀器比較大、操作比較復(fù)雜、時(shí)間比較長(zhǎng)、數(shù)據(jù)繁多、后續(xù)處理比較難，在一定程度上增加了物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)失敗的可能性。實(shí)訓(xùn)前的預(yù)習(xí)將提高實(shí)訓(xùn)的效果，增加成功幾率。嚴(yán)格按照無預(yù)習(xí)報(bào)告不得進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室的制度執(zhí)行，教師要對(duì)本次實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行抽查，督促學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)而不是敷衍了事。實(shí)訓(xùn)中教師要隨時(shí)密切注意學(xué)生操作，保證學(xué)生安全。若實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)和預(yù)期現(xiàn)象不吻合的，教師應(yīng)及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象找原因，給予技術(shù)性指導(dǎo)，必要時(shí)重做。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，要求學(xué)生交一份完整的實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
（三）改革物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)成績(jī)考核制度
本學(xué)院物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)成績(jī)考核采用的是“選取一個(gè)比較典型的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目或設(shè)計(jì)一個(gè)綜合性的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目作為考核項(xiàng)目占實(shí)訓(xùn)成績(jī)的50%+平時(shí)表現(xiàn)占20%+實(shí)訓(xùn)報(bào)告占30%”的模式。實(shí)訓(xùn)成績(jī)占期末成績(jī)的40%。實(shí)踐證明，通過改革后的考核制度增加了學(xué)生對(duì)物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)課的重視，提高了實(shí)訓(xùn)效果。
（四）定期開放實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生自由操作
物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)課時(shí)少，儀器少，很難讓每一個(gè)學(xué)生都有一臺(tái)儀器，這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致部分學(xué)生上機(jī)操作機(jī)會(huì)少些。這個(gè)問題急需解決，解決方法之一是設(shè)置一個(gè)全面開放實(shí)訓(xùn)室的時(shí)間段，學(xué)生根據(jù)需要自由動(dòng)手操作，滿足不同層次學(xué)習(xí)需要。本學(xué)院設(shè)置的全面開放的時(shí)間段是每周五下午和每學(xué)期第十五周至第十六周全面開放。實(shí)踐證明，這種開放式的模式增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)提升教學(xué)質(zhì)量起到了促進(jìn)作用。
六、教學(xué)改革成果
通過近五年的摸索，將改革后的物理化學(xué)教學(xué)模式運(yùn)用在2011級(jí)、2012級(jí)石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的教學(xué)。實(shí)踐證明改革后的教學(xué)模式能有效促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，增加學(xué)好物理化學(xué)課程的信心，從后任教師反饋回來的信息來看，這種改革后的模式對(duì)學(xué)生學(xué)好后面的課程起到了促進(jìn)作用。
參考文獻(xiàn)：
[1，5]高職高?；瘜W(xué)教材編寫組編《物理化學(xué)》（第三版）北京：高等教育出版社，2008年6月第3版
汽車維修實(shí)訓(xùn)是汽車電子技術(shù)專業(yè)的重要實(shí)訓(xùn)課程，通過這門課程的實(shí)訓(xùn)能夠讓學(xué)生掌握汽車電器系統(tǒng)的維修技能，從而學(xué)會(huì)社會(huì)需求型技能人才所需知識(shí)。但是從許多技工院校來看，在各種因素影響下實(shí)訓(xùn)教學(xué)并未達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。因此，改革汽車維修實(shí)訓(xùn)教學(xué)是現(xiàn)實(shí)所需。
二、汽車維修實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀
從實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀來看，汽車維修實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中還存在各種不足之處，主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
1.實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容單一
事實(shí)上，中職院校培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。同時(shí)還要滿足社會(huì)所需的中高級(jí)人才。但是從傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)來看，過于重視理論。一些教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)所需脫節(jié)。例如在電控發(fā)動(dòng)機(jī)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，實(shí)訓(xùn)大綱要求學(xué)生全面掌握分析發(fā)動(dòng)機(jī)的傳感器以及執(zhí)行器檢測(cè)及故障的方法。雖然這些實(shí)訓(xùn)比較重要，但是對(duì)于汽車維修而言原車電路比實(shí)訓(xùn)內(nèi)容更隱蔽、更復(fù)雜，實(shí)訓(xùn)教學(xué)中無法充分得到體現(xiàn)。而且一些教學(xué)內(nèi)容比較單一，甚至比較滯后，與實(shí)際工作電路比較還有一定差距，不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。
2.教學(xué)方法比較單一
在教學(xué)過程中，許多指導(dǎo)教師提前裝好了實(shí)訓(xùn)臺(tái)架，對(duì)汽車各個(gè)部分電路進(jìn)行分解，學(xué)生只需按照班級(jí)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，而教師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)單講解。之后教師操作學(xué)生在旁邊或次要參與，然后結(jié)合實(shí)訓(xùn)的數(shù)據(jù)完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生僅僅成為一個(gè)被動(dòng)學(xué)習(xí)者，根本就沒有真正參與到實(shí)訓(xùn)過程中。所以，必定會(huì)造成學(xué)生的動(dòng)手能力差。根本不了解整個(gè)實(shí)訓(xùn)檢測(cè)，也無法掌握傳感器的波形以及數(shù)據(jù)采集，而且實(shí)訓(xùn)報(bào)告中也存在許多錯(cuò)誤。
3.考評(píng)方式較為單一
長(zhǎng)期以來，實(shí)訓(xùn)教學(xué)都是理論課程教學(xué)的一個(gè)補(bǔ)充，評(píng)定成績(jī)基本上都是以理論考試成績(jī)?yōu)橹?，?shí)訓(xùn)成績(jī)?yōu)檩o。而且一些學(xué)校的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)成績(jī)占據(jù)比率不大，甚至還有10%，缺乏獨(dú)立考核模式。同時(shí)評(píng)定實(shí)訓(xùn)成績(jī)大多是實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師直接定，評(píng)價(jià)成績(jī)唯一依據(jù)即為實(shí)訓(xùn)報(bào)告，一個(gè)班級(jí)幾乎是大同小異，自然實(shí)訓(xùn)報(bào)告也相差不大。因此這種考核方式不能夠全面衡量學(xué)生掌握實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的成績(jī)?cè)u(píng)定上也沒有合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，大多數(shù)學(xué)生比較重視學(xué)習(xí)理論知識(shí)，反而對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)缺乏積極性。自然也就不能夠培育學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與思維。
三、汽車維修實(shí)訓(xùn)教學(xué)之改革
從實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀來看，還存在各種不足之處。本文就結(jié)合汽車維修實(shí)際情況提出改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)建議。
1.實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容多樣化
技工院校要教學(xué)環(huán)節(jié)要從強(qiáng)化基礎(chǔ)、注重綜合的思想入手，從傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容上開拓更多途徑。
首先實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際維修任務(wù)相結(jié)合；實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要依據(jù)維修企業(yè)生產(chǎn)實(shí)況，設(shè)計(jì)出實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及組織教學(xué)。這樣不但能夠讓學(xué)生了解整個(gè)生產(chǎn)過程，還能夠讓教學(xué)更為主動(dòng)，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及積極性。而且還必須要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的先進(jìn)行與實(shí)踐開放性，應(yīng)該聘請(qǐng)維修企業(yè)的管理及技術(shù)人員出任指導(dǎo)教師，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行指導(dǎo)。這樣學(xué)生就有更多時(shí)間與機(jī)會(huì)參與到企業(yè)生產(chǎn)，施行頂崗實(shí)踐。
其次推行多類職業(yè)資格證培訓(xùn)；技工院校主要是培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才，具有明顯的職業(yè)特征，就應(yīng)該把職業(yè)資格考證作為實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在畢業(yè)前就要完成崗前培訓(xùn)，畢業(yè)之后就可以直接上崗。讓學(xué)生多獲取和汽車維修相關(guān)的技術(shù)等級(jí)或者職業(yè)資格證書，提升了就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
2. 實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式多樣化
傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法中存在各種弊端；自始至終學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，因此就必須要改善這種教學(xué)方式弊端，讓學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)教學(xué)全過程，并且在整個(gè)教學(xué)過程中充當(dāng)主要角色。教師充當(dāng)指導(dǎo)角色，以引導(dǎo)為主，授課為輔。
首先采用“講、演、練、評(píng)”四位一體的實(shí)訓(xùn)模式；實(shí)訓(xùn)教學(xué)是學(xué)生獲取實(shí)踐能力與職業(yè)綜合能力的一種主要途徑與手段，因此就要以汽車維修實(shí)訓(xùn)的集體建設(shè)作為契機(jī)，積極推行實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)和改革，推行講、演、練、評(píng)四位一體的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。
其次改革培養(yǎng)人才模式；一旦為學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)建立了基礎(chǔ)平臺(tái)之后，就應(yīng)該開辦第二課堂、開設(shè)選修課、舉辦講座等，讓學(xué)生既有專業(yè)特長(zhǎng)，還能夠了解各課程之間的融合。
3.考評(píng)方法多樣化
檢查教學(xué)效果、衡量教學(xué)目標(biāo)以及評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量最有效方式就是考評(píng)。為了比避免傳統(tǒng)考評(píng)的弊端，就要在考核成績(jī)中全面體現(xiàn)全程實(shí)訓(xùn)的表現(xiàn)情況。即由參與表現(xiàn)，實(shí)踐能力及提交實(shí)訓(xùn)任務(wù)書等幾個(gè)方面綜合評(píng)價(jià)。
首先參與表現(xiàn)；主要考核在實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及完成情況，以及制定維修方案、實(shí)施任務(wù)以及研討等各方面的表現(xiàn)情況。
其次實(shí)踐能力；主要考核學(xué)生對(duì)基本知識(shí)、基本方法與技能的掌握程度，實(shí)訓(xùn)操作、數(shù)據(jù)分析以及答辯等各個(gè)方面實(shí)踐能力。
最后提交資料；考核學(xué)生各個(gè)階段提交資料，提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告及研討總結(jié)等各個(gè)方面。
事實(shí)上，這幾個(gè)方面的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為：參與表現(xiàn)*40%+實(shí)踐能力*40%+提交資料*20%=實(shí)訓(xùn)成績(jī)
關(guān)鍵詞:高職教育;實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn);實(shí)訓(xùn)報(bào)告;創(chuàng)新模式
實(shí)訓(xùn)操作是理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié),是衡量實(shí)訓(xùn)效果的重要依據(jù)。實(shí)訓(xùn)報(bào)告必須在科學(xué)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行,撰寫應(yīng)該體現(xiàn)完整性、規(guī)范性、正確性、有效性。實(shí)訓(xùn)報(bào)告就相當(dāng)于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,必需對(duì)日常實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成匯報(bào)進(jìn)行適當(dāng)革新,以便培養(yǎng)學(xué)生后續(xù)到企業(yè)中開展問題研究、撰寫報(bào)告的能力。
一、報(bào)告內(nèi)容結(jié)構(gòu)
1.題目及署名
強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)題目,要求用一句話點(diǎn)明所要研究問題,可以對(duì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書上的題目進(jìn)行修改。題目下面署上操作者姓名、班級(jí)和專業(yè),以示文責(zé)自負(fù)。
2.前言
要求學(xué)生通過查閱相關(guān)資料和文獻(xiàn)寫出此次實(shí)訓(xùn)驗(yàn)的背景、目的和意義,以及要解決的問題。明確實(shí)訓(xùn)關(guān)鍵操作技能,文字力求簡(jiǎn)明扼要,只要說明問題即行,不必多加鋪敘。
3.材料及方法
要求學(xué)生掌握相關(guān)實(shí)訓(xùn)材料的配制方法和預(yù)處理技術(shù),簡(jiǎn)明扼要地寫出實(shí)驗(yàn)技術(shù)流程路線,既尊重實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)內(nèi)容,又參考自己查閱的相關(guān)文獻(xiàn)作相應(yīng)的修改,力求達(dá)到最佳的實(shí)訓(xùn)目的與實(shí)驗(yàn)成果。
4.結(jié)果與分析
按照上述的實(shí)驗(yàn)技術(shù)流程圖路線,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果,力求做到有理有據(jù),準(zhǔn)確可靠。并且,通過查閱資料對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以分析(即使實(shí)驗(yàn)失敗,也要說明失敗原因,為下次實(shí)驗(yàn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)),在對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析后,還有必要進(jìn)行更為深人的討論,如對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理論分析,對(duì)操作方法的科學(xué)性與局限性,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠程度與適用范圍等等作進(jìn)一步闡述,同時(shí),大膽地提出對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)意見和質(zhì)疑等。另外,可以對(duì)實(shí)訓(xùn)課的組織與安排提出建議,以便老師在同類實(shí)訓(xùn)教學(xué)中改進(jìn)。
5.致謝
致謝對(duì)象應(yīng)是對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)操作過程有實(shí)質(zhì)性幫助的人,主要是實(shí)訓(xùn)合作伙伴以及實(shí)訓(xùn)教輔人員,并應(yīng)寫出被致謝者。
6.參考文獻(xiàn)
任何科學(xué)研究活動(dòng)都是在前人研究的基礎(chǔ)上前進(jìn)和發(fā)展的,在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的過程中,應(yīng)該廣泛地閱讀文獻(xiàn)資料,參考已有的成果,只有這樣才能減少不必要的重復(fù)勞動(dòng),取得有價(jià)值的成果和突破。但是也應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng),凡是引用了他人的材料或研究成果,都必須加以說明,注明出處,要求學(xué)生每個(gè)實(shí)訓(xùn)至少參考4篇以上文獻(xiàn)。
7.附錄
附錄是指內(nèi)容太多、篇幅太長(zhǎng)而不便于寫入報(bào)告但又必須向讀者交代的一些重要材料。主要包括本實(shí)訓(xùn)的原始記錄、藥品的配制方法和有關(guān)儀器設(shè)備的使用方法。原始記錄要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中,詳細(xì)而實(shí)事求是地記錄實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線,有關(guān)溶液的配制方法、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作、實(shí)驗(yàn)條件。藥品的配制方法要求學(xué)生詳細(xì)記錄所稱量藥品的質(zhì)量、體積、溶劑溶解方式、溶液的總體積以及試劑的貯存方式等。對(duì)于儀器設(shè)備的使用方法,要求學(xué)生寫清楚首次使用的儀器設(shè)備的名稱、型號(hào)、使用環(huán)境、儀器原理、使用方法等。
二、報(bào)告注意事項(xiàng)
1.可讀性
為了便于傳播和交流,報(bào)告的表述應(yīng)具有可讀性。語言闡述必須精確、通俗,在不損害規(guī)范性的前提下,盡可能使用簡(jiǎn)潔的語言。專門的名詞術(shù)語,可以用,但不能故弄玄虛。文字切忌帶個(gè)人色彩。一般不采用比喻、擬人、夸張等修辭手法;不可把日常概念當(dāng)作科學(xué)概念,不宜采用工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)式的文字。
2.以流程圖標(biāo)示操作路線
實(shí)訓(xùn)時(shí)操作路線一般最好以流程圖的形式進(jìn)行書寫,這樣在操作時(shí)看起來比較方便,一般文字不要太詳細(xì),但也不能過于籠統(tǒng),讓別人無法“照方抓藥”,但關(guān)鍵點(diǎn)最好越詳細(xì)越好。通常實(shí)訓(xùn)流程圖可以參考下面格式:姜辣素產(chǎn)品工藝。根據(jù)不同的用途,姜辣素的生產(chǎn)工藝略有不同,但總的路線如下:
3.討論或建議
分析討論要不夸大,不縮小;敢于堅(jiān)持真理,不為權(quán)威或輿論所左右;在下結(jié)論時(shí)要注意前提和條件,不要絕對(duì)化,更不要以偏概全,把局部經(jīng)驗(yàn)說成是普遍規(guī)律。依據(jù)正文的科學(xué)分析,可以對(duì)結(jié)果作理論上的進(jìn)一步闡述,深入地討論一些問題,亮出自己的觀點(diǎn),提出建設(shè)性的意見。
4.參考資料
參考文獻(xiàn)應(yīng)注明出處、作者、文獻(xiàn)標(biāo)題、書名或刊名及出版時(shí)間。出處的書寫順序一般是:書籍――作者、篇目名稱、出版單位、出版日期、頁次;報(bào)刊雜志――作者、篇目名稱、報(bào)刊雜志名稱、期次、頁次。參考資料的基本格式:
序號(hào)主要作者文獻(xiàn)名出版地出版社出版年月卷號(hào)(期號(hào))頁碼。如:
[1] 張星海.基礎(chǔ)化學(xué)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2007:9.
[2] 張星海,周曉紅,陸旋,等.茶多酚生產(chǎn)水相中茶氨酸分離技術(shù)研究[J].茶葉科學(xué),2008,28(6):443-449.
這樣要求學(xué)生撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告,目的主要為了通過平時(shí)不斷鍛煉,逐步提高學(xué)生掌握初步撰寫科技論文的能力;提高學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源、學(xué)會(huì)查閱文獻(xiàn)資料的能力;培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)。
參考文獻(xiàn):
[1] 李忠光,龔明.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫改革嘗試[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù),2005,(1):69-70.
[2] 何顯教,趙善民,王映.重視實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫,提高學(xué)生的科研寫作能力[J].右江民族醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2008,30(6):1095-1096.
[3] 林述英,施小芳,李微.用科技小論文形式撰寫化工原理實(shí)驗(yàn)報(bào)告的探討[J].化工高等教育,2004,80(2):99-100.
關(guān)鍵詞：工程意識(shí)；基礎(chǔ)化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)
1結(jié)合生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
1.1對(duì)接企業(yè)需求開發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
目前，畢業(yè)生工程實(shí)踐能力不強(qiáng)、創(chuàng)新意識(shí)薄弱現(xiàn)象大量存在。究其原因主要有兩點(diǎn)，一是由于企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)等原因，使學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)很少有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)；二是學(xué)校實(shí)踐訓(xùn)練與企業(yè)需求脫節(jié)或?qū)嵺`訓(xùn)練環(huán)節(jié)不完善，使學(xué)生工程意識(shí)培養(yǎng)和實(shí)踐創(chuàng)新能力提升不連續(xù)。針對(duì)學(xué)校實(shí)踐訓(xùn)練與企業(yè)需求脫節(jié)問題，許多高校已經(jīng)或開始籌建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心[7-9]。對(duì)于地方高校而言，實(shí)訓(xùn)中心應(yīng)對(duì)接區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，以提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力及培養(yǎng)企業(yè)需要的高級(jí)專門應(yīng)用型人才為核心，開設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。具體實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)以實(shí)際工程項(xiàng)目為引導(dǎo)，將實(shí)際工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)思路、實(shí)現(xiàn)過程與設(shè)備、過程監(jiān)控等展現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生通過項(xiàng)目訓(xùn)練充分體驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)過程。乙酸乙酯生產(chǎn)、無機(jī)鹽類生產(chǎn)、甘油催化加氫制備丙二醇是比較成熟的實(shí)訓(xùn)工藝，在不少高校已有應(yīng)用。
1.2以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目引領(lǐng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
學(xué)生工程意識(shí)培養(yǎng)不可能一蹴而就，而需要循序漸進(jìn)。以乙酸乙酯生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為例，圍繞乙酸乙酯的制備、分析、純化，設(shè)計(jì)了乙酸乙酯的制備、乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定、乙酸乙酯與乙醇的分離等系列基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。該系列項(xiàng)目旨在對(duì)接專業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)，一以貫之地遞進(jìn)式培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和工程意識(shí)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都融入了工程意識(shí)培養(yǎng)的理念。其中，乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)定位于工業(yè)生產(chǎn)乙酸乙酯的核心反應(yīng)，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生要明確反應(yīng)的選擇、條件的控制及反應(yīng)流程；乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)定位于化工生產(chǎn)中的產(chǎn)品純度分析，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生應(yīng)熟悉利用多種方法分析、評(píng)價(jià)產(chǎn)品中乙酸乙酯純度的實(shí)驗(yàn)方案；乙酸乙酯與乙醇的分離實(shí)驗(yàn)定位于化工生產(chǎn)中提高產(chǎn)品純度的手段，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生應(yīng)學(xué)習(xí)反應(yīng)精餾、萃取精餾等操作及分離液態(tài)混合物的手段等。
2結(jié)合工程意識(shí)培養(yǎng)需求確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)
設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目之后，還要根據(jù)工程意識(shí)培養(yǎng)需求，確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，首先要使學(xué)生懂得，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)重要任務(wù)就是為工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)做好實(shí)驗(yàn)室研究，從而引起學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重視，激發(fā)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣。具體到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生通過分析不同反應(yīng)條件對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)率的影響，明確化工生產(chǎn)中條件控制的重要性；乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)，是使學(xué)生學(xué)會(huì)利用紅外光譜分析純度的同時(shí)，了解紅外光譜在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用；乙酸乙酯與乙醇的分離實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)，是使學(xué)生掌握蒸餾操作原理及蒸餾在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用等。
3結(jié)合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改革教學(xué)方法和考核方式
3.1教學(xué)方法改革
在完善項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，教學(xué)方法是提高教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前存在的主要問題是，教師在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中作用過大，而學(xué)生則一直處于從屬地位，學(xué)生主動(dòng)實(shí)驗(yàn)的興趣不高，做實(shí)驗(yàn)像藥劑師“照方抓藥”，邊看講義邊操作，甚至完成實(shí)驗(yàn)后也不知做了什么，這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果難以令人滿意。針對(duì)這一問題，在實(shí)驗(yàn)開出前，應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生參觀實(shí)訓(xùn)工藝，并基于教師的講解，使學(xué)生明確如下兩點(diǎn)：一是乙酸乙酯生產(chǎn)主要包括制備、純化和檢測(cè)三大工藝流程；二是產(chǎn)品投入工業(yè)生產(chǎn)一般要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室研究、小試、中試等過程，既包括反應(yīng)的設(shè)計(jì)，又包括設(shè)備和工藝流程的設(shè)計(jì)。然后要求學(xué)生分小組查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，完成《乙酸乙酯的工業(yè)制備方法》總結(jié)報(bào)告，并以PPT形式在課程平臺(tái)上展示和互評(píng)，同時(shí)教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定。以乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)為例，實(shí)驗(yàn)前教師通過課程平臺(tái)等給出實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵問題，如：由乙醇和乙酸制備乙酸乙酯的反應(yīng)條件是什么？為何要嚴(yán)格控制溫度，可能的副反應(yīng)有哪些？如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率？如何確保產(chǎn)品純度，洗滌過程中選擇洗液的依據(jù)是什么，有何作用？教師根據(jù)學(xué)生網(wǎng)上回答及預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況給出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)成績(jī)。之后，教師上傳蒸餾操作視頻，要求學(xué)生觀看并掌握操作規(guī)范與要領(lǐng)。實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)注重學(xué)生規(guī)范的操作習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)研究態(tài)度的養(yǎng)成，使學(xué)生系統(tǒng)掌握有機(jī)物的蒸餾、洗滌和干燥等基本操作。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的同時(shí)，思考如下問題：如何證明生成的產(chǎn)物是乙酸乙酯？若生成的乙酸乙酯中有少量乙醇，如何除掉？針對(duì)上述兩個(gè)思考題，即可順勢(shì)提出乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定和乙酸乙酯與乙醇的分離兩個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。該兩個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的推進(jìn)均采用小組協(xié)作式教學(xué)法，旨在培養(yǎng)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。學(xué)生通過資料查閱和小組討論，提出實(shí)驗(yàn)方案，教師協(xié)助、指導(dǎo)方案的修改。在確定方案的基礎(chǔ)上，由學(xué)生自主開展實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題后，共同研討，最后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)過程中操作的規(guī)范程度、解決實(shí)際問題的能力及實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況，給出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的綜合成績(jī)。
3.2考核方式改革
基于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)及對(duì)學(xué)生工程意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)要求，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核成績(jī)包括過程考核成績(jī)和期末基本操作考試成績(jī)2部分，分別占65%和35%。過程考核成績(jī)由4塊組成：網(wǎng)上交流學(xué)習(xí)10%，參與互動(dòng)答疑5%，知識(shí)點(diǎn)檢測(cè)10%，預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告（主要考查點(diǎn)是報(bào)告的完整性、規(guī)范性及創(chuàng)新性等）40%。期末基本操作考試重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)儀器的使用和對(duì)典型裝置的搭建等，學(xué)生隨機(jī)抽題參加考試。
