時間：2022-05-22 10:32:16
序論：在您撰寫?zhàn)B生文化論文時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
隴東南處于古絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶黃金段。該地區(qū)生態(tài)環(huán)境條件較優(yōu)越，山地、高原、平川、河谷、濕地等地貌類型齊全，千姿百態(tài)，既有北國的雄奇又有南國的秀麗，旅游生態(tài)資源十分豐富。近年來隴東南地區(qū)的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游業(yè)得到快速發(fā)展。該地區(qū)現(xiàn)有旅游景區(qū)164處，其中入選國家4A和5A級景區(qū)的有7個，它們分別是：崆峒山風(fēng)景名勝區(qū)、麥積山風(fēng)景名勝區(qū)、漳縣貴清山－遮陽山旅游風(fēng)景區(qū)、成縣《西狹頌》風(fēng)景區(qū)、隴南市萬象洞風(fēng)景區(qū)、康縣陽壩自然風(fēng)景區(qū)和官鵝溝風(fēng)景區(qū)。河西走廊東西長約1000公里，南北寬約100—200公里，地勢平坦，綠洲水草豐美，是世界上最長的天然走廊，自古以來也是我國通往新疆及中亞的要道。這里既是大漠戈壁、雪山冰川、綠洲草原、河流山澗交錯組合的壯美自然遺產(chǎn)地，又是由絲路文化、敦煌文化、長城文化、邊塞文化、紅色文化、民族文化和宗教文化等多元傳奇文化構(gòu)筑的文化遺產(chǎn)集聚區(qū)。是世界知名的自然、文化、生態(tài)廊道，是國家建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重點區(qū)域，是華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)的重要組成部分，是國家向西開放戰(zhàn)略核心區(qū)，是實施文化旅游走出去戰(zhàn)略的橋頭堡和示范區(qū)。目前，甘肅旅游業(yè)已形成一個中心(蘭州),三大旅游區(qū)(以敦煌為依托的西部旅游區(qū)、以蘭州為依托的中部旅游區(qū)、以天水為依托的東部旅游區(qū)),六條線路(西線、東線、南線、北線、東北線、東南線),十二大王牌旅游景區(qū)(敦煌莫高窟、雅丹地質(zhì)公園、鳴沙山--月牙泉、嘉峪關(guān)關(guān)城、張掖大佛寺、武威雷臺漢墓、蘭州百里黃河風(fēng)情線、永靖黃河三峽、甘南草原、夏河拉卜楞寺、天水麥積山、平?jīng)鲠轻忌?的發(fā)展格局。
二、甘肅養(yǎng)生旅游業(yè)具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)
目前隴東南地區(qū)養(yǎng)生旅游業(yè)走在了全國前列，已形成了七大中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游基地：岐黃周祖醫(yī)食養(yǎng)生保健基地、崆峒山-大云寺王母宮道釋文化養(yǎng)生基地、皇甫謐針灸保健基地、麥積山自然生態(tài)養(yǎng)生基地、武山清水溫泉理療保健基地、隴南山水田園養(yǎng)生基地、定西道地中藥材旅游基地。隴東南地區(qū)獨特的地理、氣候條件造就了種類繁多的中藥材，是甘肅省乃至全國主要的中藥材產(chǎn)地之一，境內(nèi)有各類中藥材3000多種，其中名貴藥材350多種，有“天然藥庫”之美譽?；陔]東南區(qū)域文化資源特別是中醫(yī)藥文化厚重、中藥材資源豐富以及自然生態(tài)幽美的優(yōu)勢，通過有效的開發(fā)、融合，發(fā)展中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游打造國內(nèi)知名的綜合型養(yǎng)生旅游目的地潛力巨大。處于隴東南的平?jīng)鲠轻忌奖环Q為“天下第一養(yǎng)生地”。養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。平?jīng)鍪兄攸c打造了六大養(yǎng)生文化、六大養(yǎng)生名片、十大養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)、十大養(yǎng)生項目、十大養(yǎng)生產(chǎn)品、十大養(yǎng)生名宴、十大養(yǎng)生小吃、十大國醫(yī)理療技術(shù)、十大國醫(yī)保健術(shù)、十大運動養(yǎng)生、重點解決六大健康隱患，形成了立體網(wǎng)絡(luò)型養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)體系。除此之外，平?jīng)鋈嫱七M(jìn)十大配套工程，強化十個源頭文化宣傳，開展五大推進(jìn)宣傳，提升平?jīng)鎏煜碌谝火B(yǎng)生地在國內(nèi)外的影響力。平?jīng)鲋攸c打造了養(yǎng)生休閑旅游業(yè)、養(yǎng)生膳食服務(wù)業(yè)、養(yǎng)生社區(qū)與養(yǎng)老服務(wù)業(yè)、中醫(yī)適宜技術(shù)保健業(yè)、養(yǎng)生培訓(xùn)與健康管理業(yè)、養(yǎng)生用品研發(fā)業(yè)等十大養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)體系；推出了崆峒古鎮(zhèn)、崆峒養(yǎng)生館、養(yǎng)生民俗村、關(guān)山避暑村、皇甫謐百草園、靈臺針灸雷園等十大養(yǎng)生項目；還推出了五谷養(yǎng)生宴、紅?；疱佈?、養(yǎng)生藥膳宴、道家素齋宴等十大養(yǎng)生宴。養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)不僅滿足游客游山玩水需要，而且在景區(qū)周圍的國醫(yī)館針灸園等還可以重點解決高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸、消化功能低、睡眠質(zhì)量低等六大健康隱患。
三、甘肅養(yǎng)生旅游兩業(yè)融合具有廣闊的發(fā)展前景
1.養(yǎng)生旅游業(yè)成為新興朝陽產(chǎn)業(yè)中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游，就是以中醫(yī)藥文化獨特的知識體系為基礎(chǔ)發(fā)掘服務(wù)項目，結(jié)合既有旅游景區(qū)、項目等資源，將中醫(yī)藥養(yǎng)生保健情景化、生活化、產(chǎn)品化。它不僅具有觀賞性，更具有休閑娛樂和去病強身的功能。隨著近年來針灸、針刺療法、氣功醫(yī)療、治療脫發(fā)病、太極拳、足浴、中醫(yī)藥美容等在發(fā)達(dá)國家備受青睞，越來越多的國外游客以中醫(yī)藥保健為目的到甘肅進(jìn)行養(yǎng)生旅游。2014年美國、德國、中國、巴西、烏克蘭、俄羅斯、波蘭以及羅馬尼亞等多批游客到皇甫謐養(yǎng)生院參觀學(xué)習(xí)。甘肅2013年被確定為中烏中醫(yī)藥合作項目執(zhí)行省份,烏克蘭岐黃中醫(yī)學(xué)院的學(xué)員們對皇甫謐養(yǎng)生院極富中醫(yī)特色的針灸、推拿、把脈等診療手段充滿了濃厚的興趣,并多次進(jìn)行參觀。甘肅省正在尋求以中藥材基地、中醫(yī)醫(yī)療機構(gòu)和中醫(yī)藥博物館作為旅游業(yè)開發(fā)的主要依托，積極推出醫(yī)療保健旅游的服務(wù)項目，特別是擁有知名中醫(yī)院和優(yōu)質(zhì)旅游資源的地方，紛紛將“中醫(yī)藥養(yǎng)生保健游”作為其主打的旅游品牌。
2.甘肅中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游發(fā)展面臨兩大歷史性機遇發(fā)展中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游面臨兩大歷史性機遇。一是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)機遇。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)低迷的背景下，東邊牽著繁榮的亞太經(jīng)濟(jì)圈，西邊系著發(fā)達(dá)的歐洲經(jīng)濟(jì)圈的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶，將以點帶面，從線到片，逐步形成區(qū)域大合作，讓亞歐經(jīng)濟(jì)共同體走向深度融合，以重塑“絲綢之路”輝煌。同時也將促進(jìn)中國的西進(jìn)戰(zhàn)略，拓展中亞、西亞和歐洲市場，對我國的對外開放具有積極意義，對甘肅旅游來說更是難得機遇。因此，甘肅應(yīng)通過大力開發(fā)文化旅游融合項目，發(fā)展旅游新型業(yè)態(tài)并延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，爭取在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶這一“世界上最長、最具有發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)大走廊”蘊含的巨大市場份額中分享更多利益。二是甘肅華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)建設(shè)的機遇。文化是旅游的內(nèi)涵，是靈魂，是增加旅游感悟，提升旅游吸引力和質(zhì)量的核心因素，旅游也是文化傳播、繼承、創(chuàng)新的重要載體和途徑。2013年國務(wù)院正式批復(fù)甘肅省建設(shè)華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)這一國家層面的戰(zhàn)略平臺。因此甘肅應(yīng)通過搶抓華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)建設(shè)機遇，積極發(fā)掘各類文化資源特別是中醫(yī)藥養(yǎng)生文化資源，將深厚的中醫(yī)藥文化內(nèi)涵貫穿重點旅游城市文化功能區(qū)和精品特色文化縣(區(qū))建設(shè)當(dāng)中，增強旅游綜合競爭力。
3.甘肅中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游業(yè)發(fā)展具有政策支持目前，甘肅中醫(yī)藥對外醫(yī)療、教育、科技合作不斷擴大，已傳播東歐、中亞、東南亞等多個國家和地區(qū)。中醫(yī)醫(yī)療、保健和教育等服務(wù)貿(mào)易輸出，不僅有力地傳播了中華文化、中醫(yī)藥知識，而且對外倡導(dǎo)以人為本的保健模式和健康理念、生活方式，對于提升中國國家軟實力，促進(jìn)全球?qū)崿F(xiàn)綠色與可持續(xù)發(fā)展意義重大。2012年，甘肅省商務(wù)廳、衛(wèi)生廳等7部門制定了《關(guān)于促進(jìn)甘肅省中醫(yī)藥服務(wù)貿(mào)易發(fā)展的若干意見》，明確了甘肅省發(fā)展中醫(yī)藥服務(wù)貿(mào)易的重點任務(wù)。2013年，甘肅省除了與大洋彼岸的新西蘭、澳大利亞等國家積極開展中醫(yī)藥服務(wù)貿(mào)易交流外，充分利用絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶平臺與烏克蘭等國家開展了有關(guān)中醫(yī)藥服務(wù)貿(mào)易的深度合作，2014年，商務(wù)部和國家中醫(yī)藥管理局把甘肅作為全國首批六個中醫(yī)藥服務(wù)貿(mào)易先行先試重點區(qū)域之一。因此，加快甘肅中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游業(yè)發(fā)展，有利于改變甘肅省長期以來國際貿(mào)易項目輸出的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)由過去主要依賴礦產(chǎn)等資源性“硬”產(chǎn)品出口向商品與服務(wù)出口并舉、養(yǎng)生保健技術(shù)服務(wù)等文化類“軟”產(chǎn)品出口比重不斷增加的轉(zhuǎn)變，開啟甘肅省對外貿(mào)易新格局。
四、甘肅中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游業(yè)融合戰(zhàn)略研究
1.實施國際化導(dǎo)向戰(zhàn)略，搶抓絲路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)機遇隨著經(jīng)濟(jì)全球化和經(jīng)濟(jì)區(qū)域一體化進(jìn)程的加快,中國旅游行業(yè)在經(jīng)歷了景點競爭、線路競爭和城市競爭后,開始步入?yún)^(qū)域旅游競爭的時代。歐洲、中亞等市場具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。甘肅發(fā)展中醫(yī)養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)，應(yīng)實施國際化導(dǎo)向戰(zhàn)略，搶抓絲路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)機遇，應(yīng)積極開發(fā)中亞、歐洲市場，鞏固東南亞市場，重點拓展對中醫(yī)藥認(rèn)同度較高，且與甘肅中醫(yī)藥協(xié)作關(guān)系緊密的烏克蘭、爾吉斯斯坦、匈牙利、摩爾多瓦等國市場，將甘肅打造成西部地區(qū)國際化水平較高、旅游保障體系較為完善、旅游環(huán)境宜人、中醫(yī)藥養(yǎng)生特色鮮明的國際保健旅游目的地。
2實施大景區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略，促進(jìn)區(qū)域一體化發(fā)展甘肅發(fā)展中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游產(chǎn)業(yè)，應(yīng)積極實施大景區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略，統(tǒng)籌甘肅省中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游資源。旅游資源的集中不只是空間密度的集中，而是由于集中于交通線或經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)，使得這些資源在空間中具有內(nèi)在聯(lián)系性。甘肅要加強與陜西、四川和寧夏等省區(qū)在旅游方面的協(xié)作，通過構(gòu)建從產(chǎn)品市場、生產(chǎn)要素市場到產(chǎn)業(yè)政策的全方位合作與協(xié)調(diào)機制，優(yōu)化養(yǎng)生保健旅游空間布局，建設(shè)功能齊全、能滿足各類顧客、多元服務(wù)需求、提升旅游體量和規(guī)模并具有較強區(qū)域輻射力的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游大景區(qū)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和相關(guān)資源整合，帶動更廣大區(qū)域內(nèi)的旅游經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展。
3.實施品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步凸顯文化品牌價值中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游業(yè)的競爭，實質(zhì)上是精品和品牌的競爭。甘肅發(fā)展中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)，應(yīng)實施品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，通過深度發(fā)掘中醫(yī)藥養(yǎng)生文化內(nèi)涵，大力推廣敦煌沙療、崆峒山天然氧療、天水麥積山溫泉療、關(guān)山避暑村、皇甫謐百草園等知名品牌，突出中醫(yī)藥文化優(yōu)勢和養(yǎng)生特色，做好以新主題、新體驗、新思維為核心的品牌營銷創(chuàng)意，著力凸顯品牌的文化價值，為既有旅游景區(qū)或服務(wù)項目的品牌知名度增添新魅力，進(jìn)一步提升中醫(yī)藥保健旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。
4.實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)旅游資源永續(xù)利用無論歷史文化遺跡還是自然景觀，都是一種難以再生資源。甘肅發(fā)展中醫(yī)養(yǎng)生保健旅游產(chǎn)業(yè)，應(yīng)實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，有所節(jié)制，避免開發(fā)過度和破壞永續(xù)利用。應(yīng)從合理布局、均衡供需、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、重在保護(hù)等方面綜合衡量，促進(jìn)生態(tài)平衡、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會繁榮三者的有機統(tǒng)一。同時，通過增進(jìn)養(yǎng)生保健旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系的協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性，不斷增強該產(chǎn)業(yè)的自我調(diào)適能力，為甘肅養(yǎng)生保健旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供動力。
[關(guān)鍵詞]文化企業(yè)養(yǎng)生作用
一個企業(yè)有沒有生機與活力,首先要看其是否具有名牌產(chǎn)品和廣闊市場；其次要看其內(nèi)部是否具有凝聚力和令人振奮的企業(yè)精神；最后還要看其是否具有優(yōu)秀的人才和管理。如果一個企業(yè)具備了以上三個條件,那么,它就是有生機和活力的企業(yè)；反之,就是不具有生機與活力的企業(yè)。
一、文化與名牌
名牌是質(zhì)量好,知名度與美譽度高,并帶來持續(xù)利益的牌號,其附著體一為產(chǎn)品一為企業(yè),當(dāng)然名牌企業(yè)也是以名牌產(chǎn)品為支柱的。擁有名牌產(chǎn)品的企業(yè)必定是具有生機與活力的企業(yè)。創(chuàng)立名牌則無不與文化息息相關(guān)。
首先,從宏觀上來說,要創(chuàng)造一種真正的名牌產(chǎn)品,永久的名牌,就必須調(diào)動全員積極性,把名牌意識,一流意識深深地烙在員工的腦海里,把生產(chǎn)名牌產(chǎn)品的技能和規(guī)范要求變成員工自己一貫的行為,建立創(chuàng)造名牌的文化氛圍。沒有一種獨特的文化精神作保證,真正的的名牌就不會出現(xiàn)。
其次，從微觀上來說,名牌的創(chuàng)造過程本身,既是物質(zhì)生產(chǎn)過程,又是精神生產(chǎn)過程。名牌從創(chuàng)意、設(shè)計、商標(biāo)、質(zhì)量入位,直到產(chǎn)生名牌效應(yīng),都體現(xiàn)著一種文化精神。因為隨著人們消費水平的不斷提高,人們不僅要求從購買產(chǎn)品中獲得物質(zhì)享受,而且要獲得精神文化享受。故此,產(chǎn)品品種、款式、工藝、審美等諸多方面,就要體現(xiàn)文化時尚,符合人們的文化追求。
在某種程度上來說,名牌的創(chuàng)造是文化的結(jié)晶。其結(jié)果是,一種名牌便具有獨特的文化形象。可口可樂不同于百事可樂,萬寶路不同于紅塔山,松下不同于索尼。這些風(fēng)格獨特,神采非凡的名牌產(chǎn)品,從設(shè)計、造型、顏色到包裝,都成為一種完美的藝術(shù)形式。使人產(chǎn)生"一見鐘情"的文化魅力。名牌的創(chuàng)造不唯在生產(chǎn)領(lǐng)域注入深厚的文化底蘊；在銷售領(lǐng)域與服務(wù)領(lǐng)域,顧客與社會環(huán)境領(lǐng)域,也要求相應(yīng)的文化契合與互動。唯有如此,才能有名牌產(chǎn)品和名牌企業(yè)的產(chǎn)生與久存。
二、文化與營銷
一個產(chǎn)品沒有市場或者銷售不旺的企業(yè),很難擁有生機與活力。搞好銷售,首先要自己的產(chǎn)品過得硬,但更重要的手段要高明?，F(xiàn)代社會是充滿文化的社會,意欲征服社會中的人,也就必須用文化的手段。在產(chǎn)品銷售過程中,或者迎合消費者的文化價值觀與習(xí)俗,或者引導(dǎo)消費者改變文化價值與習(xí)俗,在產(chǎn)品與消費者之間尋找與開拓文化契合點,以使得成交成為可能。如前所述,消費者要購買一種產(chǎn)品,除了要滿足他的物質(zhì)需要之外,還要滿足其精神文化需求。這種精神文化需求的滿足有兩方面:一是產(chǎn)品本身的文化內(nèi)涵要與消費者的內(nèi)在需求相契合,另一方面,促銷手段要能打動消費者的心。在某種意義上來說,無論是人員推銷、廣告、營業(yè)推廣還是公共關(guān)系,都是打動人心的藝術(shù)。其中最有效而且應(yīng)用最廣泛的首推廣告。豐田公司的一句"車到山前必有路,有路必有豐田車"令無數(shù)國人倍感親切；王姬的一句“孔府家酒,令人想家”使孔府家酒蜚聲華夏。廣告本身包含著許多文化的因素。廣告心理、廣告美學(xué)、廣告語言、廣告文化環(huán)境,無一不是文化的體現(xiàn)。而同時,廣告又呼喚著文化。至于人員推銷、營業(yè)推廣和公共關(guān)系則進(jìn)入情感促銷階段。情感溝通屬于精神文化范疇。因此,文化資源的利用便勢之必然。
商業(yè)競爭到了一定層次上,便是文化上的競爭。比起裸的價格競爭,商品競爭,渠道競爭,促銷競爭,文化競爭更含蓄、更有技巧、更有意味,也更有效益。文化銷售將成為促銷的必然趨勢和最高境界。
三、文化與企業(yè)精神
有了過硬的名牌產(chǎn)品和廣闊的市場,這為企業(yè)的生存和興旺奠定了堅實的基礎(chǔ)。但是,如果沒有較強的凝聚力和適應(yīng)環(huán)境的企業(yè)精神,企業(yè)優(yōu)勢就很難保持,也很難說具有持久的生機與活力。而沒有持久生機與活力的企業(yè)。既使一時擁有名牌和市場,也會很快失去。因為產(chǎn)品和市場都是活生生的人創(chuàng)造的。在我們國家,一個象樣的大、中型企業(yè),一般都擁有幾千名,甚至幾萬名員工。每個人都有自己的性格,愛好和追求。如果沒有一種特殊的精神力量把大家凝聚起來,企業(yè)的工作就很難順利開展。
企業(yè)精神是指企業(yè)全體員工共同的心態(tài)和追求,它根植在心里而外化在人的外部情態(tài)和行為上,形成一種團(tuán)體精神氛圍。企業(yè)員工具有團(tuán)結(jié)向上、拼搏進(jìn)取的積極精神狀態(tài),那么企業(yè)必定充滿生機與活力;反之,如果企業(yè)員工精神萎靡不振,一盤散沙,無所作為,那么這樣的企業(yè)何來活力?企業(yè)精神是企業(yè)凝聚力、企業(yè)生存和發(fā)展的精神動力和活力的源泉。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的重要組成部分,它來自于企業(yè)文化又沉淀為新的企業(yè)文化。企業(yè)文化作為一種特殊的凝合劑,使全體員工產(chǎn)生使命感自豪感和歸屬感,以巨大的文化力把全體員工凝聚在一起,在一個和諧的利益共同體中各盡其職,各負(fù)其責(zé),互相促進(jìn),共同發(fā)展。在追求物質(zhì)利益的同時,完善人格世界,實現(xiàn)精神的解放與升華。
企業(yè)精神與企業(yè)文化的確立與培育時,要了解企業(yè)的文化傳統(tǒng)和社會文化傳統(tǒng),從中汲取有益的養(yǎng)分和啟發(fā)。同時,還要吸收國外優(yōu)秀企業(yè)文化的成果。因此,企業(yè)精神文化的培育是世界優(yōu)秀文化資源與企業(yè)個性相結(jié)合的完美結(jié)晶。
四、文化與企業(yè)管理
從泰羅創(chuàng)立科學(xué)管理理論以來,世界企業(yè)管理理論經(jīng)歷了近百年的沿革。從科學(xué)管理到行為學(xué)派,從現(xiàn)代管理叢林到企業(yè)文化。企業(yè)管理理論從理性和科學(xué)主義逐步呈現(xiàn)非理性化趨勢：從人一一機一一技術(shù)系統(tǒng)逐步走向人一一機一一企業(yè)文化系統(tǒng)；在價值觀上，也由經(jīng)濟(jì)人走向企業(yè)文化人,世界范圍的這一系列變化,必然有其深刻的歷史和現(xiàn)實根源,但無論如何,它給我們一個重要的啟示:文化在企業(yè)管理中的重要作用應(yīng)該而且必須引起高度的重視。
企業(yè)文化的實質(zhì)是要求管理者改變傳統(tǒng)的理性管理觀念與方式,把工作重心轉(zhuǎn)向文化建設(shè)和管理,即實行“文化管理”。文化管理的核心在于“以人為本”建立企業(yè)價值觀體系。通過有效的建設(shè)方式把優(yōu)秀的企業(yè)價值觀內(nèi)化為企業(yè)每個成員的自覺意識。在此基礎(chǔ)上,形成本企業(yè)的文化規(guī)范。通過文化調(diào)控機制,實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部形象的全面優(yōu)化。文化管理通過文化整合把企業(yè)機體的所有子系統(tǒng)協(xié)調(diào)為一個統(tǒng)一整體；同時文化管理作為一種靈魂的慰藉,通過大家庭式的情感溝通,使得人們擺脫精神的孤寂,在工作中尋找生存的意義,獲得精神的升華。當(dāng)人們都帶著這種健康的人格,飽滿的熱情去從事自己心愛的工作時,企業(yè)的生機和活力便會油然而生。
企業(yè)的“企”,去“人”為“止”。沒有人的企業(yè)是不可想象的。對于那些富有生機與活力的企業(yè),這里的人還更指“人才”。人可以興企,也可以亡企,而那些被稱為“人才”的人起著至關(guān)重要的作用。廣聚人才,留住人才,如何調(diào)動人才的積極性和創(chuàng)造性,便成為企業(yè)管理的重要課題。企業(yè)文化通過文化整合,調(diào)動全員的積極性,自然便促進(jìn)了人才的生長,調(diào)動了人才的主動性和創(chuàng)造性,增加了企業(yè)的生機與活力。
如前所述,具備了以上幾點,企業(yè)便會呈現(xiàn)出勃勃生機與活力。而這幾點都與文化有著不解之緣。隨著國內(nèi)外競爭的日益加劇,物質(zhì)文明的高度增長,人們精神需要的不斷覺醒和提高,文化經(jīng)濟(jì)一體化的不可逆轉(zhuǎn),文化在企業(yè)養(yǎng)生中的作用便日趨明顯和加強。隨著企業(yè)文化理論的傳入和實踐,人們對文化養(yǎng)生的認(rèn)識便會不斷深化。
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關(guān)鍵詞：中醫(yī) 哲學(xué)思想 體育文化 酒文化 茶文化 養(yǎng)生
中圖分類號：G112 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-1578（2017）01-0058-04
中國養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長?！豆茏印诽岢觥笆衬魺o飽”的節(jié)適有度的原則?！墩撜Z》中提出“知者樂，仁者壽”的觀念；《老子》提出“無為”、“致虛極，守靜篤”的養(yǎng)生觀念；《莊子》提出“無用”的養(yǎng)生觀；《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“飲食有節(jié)，起居有?！钡脑瓌t；華佗發(fā)明“五禽戲”……中國的養(yǎng)生文化博大精深。
1 中醫(yī)藥食同源的思想與養(yǎng)生
“藥食同源”，又稱“醫(yī)食同源”，是我國古代醫(yī)學(xué)的重要思想，認(rèn)為許多食物既是食物，也是藥物，食物不僅可以飽腹，也可以治病。
王學(xué)泰在《中國飲食文化史》中指出“中國古代醫(yī)學(xué)源于飲食，神話傳說中神農(nóng)氏不僅是教人種莊稼、樹百谷的農(nóng)業(yè)之神，而且還是醫(yī)藥的發(fā)明者，是華夏民族的藥王”[1]。中國古代神話如《搜神記》《淮南子》記載了神農(nóng)氏“嘗百草之滋味”的神話。另外，《山海經(jīng)》也有柢山“有魚焉……食之無腫疾”、另有青丘山 “多赤p……食之不疥”的傳說。從這些神話和傳說，可以看出我國古代勞動人民戰(zhàn)勝疾病的樂觀精神和樸素的食療觀。
中國歷史進(jìn)入文明時代之后，祖先們在與自然界的較量中積累了豐富的食療養(yǎng)生經(jīng)驗，并將這些經(jīng)驗通過典籍的形式記錄并傳承到后代。《周禮》總結(jié)：“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸，調(diào)以甘滑（《周禮?天官?食醫(yī)》）”，這些養(yǎng)生直到今天還備受推崇?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣（《黃帝內(nèi)經(jīng)素問?藏氣發(fā)時論篇》）”，五谷、五果、五畜、五菜是中國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)，古人主張通過日常飲食提高身體抵抗力和免疫力。被后人稱為“藥王”的唐代名醫(yī)孫思邈主張“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資血氣”，所以提倡“醫(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥”（《千金要方?卷二十六食治方》）的治病原則。孫思邈的著作為食療學(xué)奠定了基礎(chǔ)，此后歷代皆有食療專著，如唐代孟詵《食療本草》、唐代昝殷《食醫(yī)金鑒》、宋代陳直《養(yǎng)老奉親書》、金代李杲《食物本草》、元朝吳瑞《日用本草》、明朝李時珍《本草綱目》、明朝盧和《食用本草》、明朝寧原《食鑒本草》、清代章穆《調(diào)疾飲食辨》等。
到了近代，人們把這種將傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識和烹飪經(jīng)驗結(jié)合的一種食物賦予新的名字――藥膳，將食療養(yǎng)生提高到新的高度。藥膳是食物學(xué)、藥物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的有機結(jié)合和實際應(yīng)用。中國藥膳以中醫(yī)理論原則為依據(jù)，使用可食用、無毒、能補、 無相反作用的中藥，配合普通食物，通過烹制，使之具有一定的色、香、味、形，且有延年益壽、健體強身和祛病功能的膳食[2]。藥膳既是中醫(yī)中藥不可分割的組成部分，又是中國烹飪文化的重要組成部分。它可以使食用者得到美食享受，使其身體得到滋補，疾病得到治療。近年來，我國的藥膳得到長足發(fā)展，不僅在菜肴里廣泛應(yīng)用，而且延伸到各種酒類、糕點、糖果、小吃中。各地藥膳餐廳也相繼開設(shè)。在理論研究方面也取得進(jìn)展，1995年在北京成立中國藥膳研究會，開展藥膳理論與實踐研究，并組織編寫出版藥膳專著，如《中華精品藥膳》《美味藥食譜》《中國藥膳理論與實踐》《中國藥膳辨病治療學(xué)》等。2016年2月22日，國務(wù)院印發(fā)了《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016―2030年）》，提出了“大力發(fā)展中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)”的重大任務(wù)，包括藥膳在內(nèi)的各種中醫(yī)養(yǎng)生文化進(jìn)入新的發(fā)展階段。
2 治“未病”思想
治“未病”思想也是我國古代勞動人民的智慧結(jié)晶?！饵S帝內(nèi)經(jīng)?四氣調(diào)神大論篇》提出“是故圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂”，這是一種提前預(yù)防疾病的觀點。但如果“夫病巳成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎”，得病了之后再治療無異于口渴了才挖井、打仗了才鑄煉兵器。這種“未雨綢繆”的思想早在《詩經(jīng)》里就出現(xiàn)過了，“迨天之未陰雨，徹彼桑土，綢繆牖戶（《詩經(jīng)?豳風(fēng)?鴟^》）”。具體到日常飲食起居，則要順應(yīng)一年四季時節(jié)，春天要“夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生”；夏天要“夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄”；要“早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑”；冬天要“早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪（《黃帝內(nèi)經(jīng)?四氣調(diào)神大論篇》）”。春夏秋冬，順應(yīng)四時，或早起或早睡，去寒就溫，清肺氣，養(yǎng)精蓄銳，修養(yǎng)身心，以治“未病”。
要治未病，除了調(diào)和平常飲食起居之外，德行的修養(yǎng)和內(nèi)心的寧靜也很重要，《千金要方?卷二十七養(yǎng)性》記載“性既自善，內(nèi)外百病自然不生，禍亂災(zāi)害亦無由作，此養(yǎng)性之大經(jīng)也。善養(yǎng)性者則治未病之病，是其義也”，德行修養(yǎng)能讓內(nèi)心寧靜，從而百病不生、無禍亂災(zāi)害，所以養(yǎng)性則能治“未病”。
隨著我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，“治未病”思想越來越受到人們的重視，許多醫(yī)院設(shè)置了“治未病科室”，解決人們的亞健康問題。所謂亞健康，是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)。處于亞健康狀態(tài)者，不能達(dá)到健康的標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)為一定時間內(nèi)的活力降低、功能和適應(yīng)能力減退的癥狀，但不符合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有關(guān)疾病的臨床或亞臨床診斷準(zhǔn)[3]。為了讓人們更好認(rèn)識亞健康、解決亞健康問題，中華醫(yī)藥學(xué)會出版了《亞健康中醫(yī)臨床指南》（中國中醫(yī)藥出版社，2006年），這是我國第一部指導(dǎo)和規(guī)范亞健康研究及干預(yù)的文件。
3 中國古代文化與養(yǎng)生
3.1 飲食節(jié)制與養(yǎng)生
古人講究飲食要有節(jié)制，不能暴飲暴食，否則對身體有害。《黃帝內(nèi)經(jīng)素問?上古天真論篇》開篇即提出：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞。故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”。長命百歲之人都順應(yīng)規(guī)律、節(jié)制飲食、作息規(guī)律，若沒有節(jié)制、不講作息，則會“半百而衰也”。
到了明清時期，茶療之風(fēng)盛行?！安璇煹膬?nèi)容、應(yīng)用范圍、制作方法等，不斷有所發(fā)展。大量行之有效的茶療方被一一推出。如至今仍在廣泛習(xí)用的‘午時茶’、‘天中茶’、‘枸杞茶’、‘八仙茶’、‘姜茶’、‘五虎茶’、‘川芎茶調(diào)散’、‘蓮花峰茶’、‘川芎茶’、‘仙藥茶’、‘珍珠茶’等等，均系出自明清時代，而茶療的應(yīng)用范圍幾乎遍及內(nèi)、外、婦、兒、五官、皮膚、內(nèi)傷各科及養(yǎng)生保健等[17]”。這一時期，記載茶療的醫(yī)書也頗多，如李時珍《本草綱目》、陸樹聲《茶寮記》、高濂《遵生八{(lán)》。另外，清朝宮廷“代茶飲”也十分盛行，陳可翼等所編《慈禧光緒醫(yī)方選議》[18]記錄當(dāng)時有15方之多。
到了近現(xiàn)代，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，茶葉中的營養(yǎng)成分和藥用價值不斷被發(fā)現(xiàn)、被應(yīng)用，茶療趨于成熟。近年來，各種各樣的茶療方應(yīng)時而出，如防治肝炎的 “綠茶丸”、治療胃病的“舒胃茶”、治療糖尿病的“宋茶”、治療感冒的 “銀翹茶”、治療頭痛的“天麻茶”、“決明茶”、治療咽喉炎的“潤喉茶”用于減肥的“烏龍減肥茶”等。除了大量茶療方的開發(fā)，茶膳也得到發(fā)展。所謂茶膳，即用茶入饌，配合其他食品原料制作成為菜肴、面點、粥品、湯羹之類的食品。近年來，茶膳的種類越來越多，郭志剛等[18]統(tǒng)計，目前包括傳統(tǒng)茶膳在內(nèi)的茶菜肴、茶面點、茶粥羹等近200種之多 。
6 中國藥酒與養(yǎng)生
酒與藥物的結(jié)合是中醫(yī)防病治病、養(yǎng)生保健方面的一大創(chuàng)舉。 藥酒是中國養(yǎng)生文化不可缺少的。所謂藥酒，是選配適當(dāng)中藥，經(jīng)過必要的加工，用度數(shù)適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分而制成的澄明液體。
《黃帝內(nèi)經(jīng)素問?湯液醪醴論》篇，論述了酒與治病的關(guān)系。醪醴，即酒，“必以稻米，炊之稻薪”。酒是用整的稻米作原料，堅勁的稻桿做燃料釀造而成，醪是濁酒，醴是甜酒。最初釀造的酒不是用來喝的，而是用來治病養(yǎng)生的，“自古圣人之作湯液醪醴者，以為備耳”?！稘h書?食貨志》也說：“酒，諸藥之長也?！泵t(yī)華佗曾用酒充服用“麻沸散”，用以“刳破背腹”等外科手術(shù)，《三國志》卷二九《華佗傳》中記載“若病結(jié)積在內(nèi)，針?biāo)幩荒芗埃?dāng)須刳割者，便飲其麻沸散，須臾便如醉死無所知。因破取”?！度龂萘x》第七十五回有中有“關(guān)云長刮骨療毒”的故事，在名醫(yī)華佗為其刮骨療傷時，關(guān)云長談笑自如、喝酒吃肉。在古代沒有麻醉劑的條件下，酒能起到部分麻醉的作用。酒的藥用，《神農(nóng)本草?序錄》也有記載：“藥有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者，宜膏煎者，亦有一物兼宜者，亦有不可入湯酒者，并隨藥性，不得違越”。在實際操作中，我國先人就發(fā)現(xiàn)有些藥適合用水煮，有些藥適合用酒浸漬，有些藥適合用膏煎。
到了明清時代，中國藥酒得到長足發(fā)展 。明朝李時珍幾乎是“百病用酒”，其著作《本草綱目》用了大量篇幅，列舉了數(shù)百種病癥的主治藥。另外，“明代宮廷則建有御酒房，專造各種名酒，尚有‘御制藥酒五味湯、真珠紅、長春酒’……當(dāng)時，民間作坊也有不少藥酒制作出售，如惹苗酒、羊羔酒。還有一些都是人們自釀自飲，如正月的椒柏酒、端午的營蒲酒、中秋桂花酒、重陽的酒……其中有不少就是藥酒”。“清代，遠(yuǎn)在乾隆初年，就以‘酒品之多，京師為最’之說，當(dāng)時出現(xiàn)了一類藥酒店用‘燒酒以蒸成’的各色藥酒。因以花果所釀，故此類酒多以‘露’名之，如玫瑰露 、茵陳露、山植露、蓮花白等等，其中不少藥酒具有‘保元固本，益壽延齡’之功……當(dāng)時在清宮佳釀中，也有一定數(shù)量的藥酒，如夜合枝酒，即為清宮御制之一大藥酒[20]”。
近年來，隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展和人們對養(yǎng)生的重視，藥酒釀造不僅繼承了傳統(tǒng)的制作經(jīng)驗，還吸收了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，藥酒的生產(chǎn)更加合理科學(xué)，藥酒使用范圍更加廣闊。如用于治療風(fēng)寒感冒的“糯米釀酒”、“姜蒜檸檬酒”；用于治療風(fēng)熱感冒的“桑菊酒”、“蔓荊子酒”；用于治療咳嗽的“桑白皮酒”、“雪梨酒”；用于治療哮喘的“紅葵酒”、“小葉杜鵑酒”；用于治療汗癥的“黃芪補氣酒”、“四味當(dāng)歸酒”；用于胃痛的“丁香煮酒”、“山楂桂圓酒”；用于治療便秘的“三黃酒”、“蜂蜜酒”等等。
7 結(jié)語
綜上所述，中國的養(yǎng)生文化博大精深。要把握中國的飲食文化必須從修身養(yǎng)性、中醫(yī)思想、體育保健、飲食起居等方面著手，既不能忽略歷史進(jìn)程，又必須把握時代脈搏。
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美術(shù)教育沿襲傳統(tǒng)教學(xué)做法比較普遍，只是針對學(xué)生動手能力基本技法進(jìn)行培養(yǎng)，往往忽視學(xué)生的思想內(nèi)質(zhì)教育，忽視教育本職功能。特別是教材文本中的文化元素挖掘不夠，造成教育的缺失。注重對教材文本文化教育因素的挖掘利用，學(xué)生在美術(shù)課堂學(xué)習(xí)中，在獲得技能技巧提升的同時，還能夠獲得精神教育和文化品質(zhì)教育。學(xué)生在具體學(xué)習(xí)實踐中，還能夠了解美術(shù)文化發(fā)展的歷史，以及美術(shù)與各個社會領(lǐng)域的關(guān)系。中華民族有豐富深厚的文化底蘊，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)時能夠領(lǐng)略民族文化的風(fēng)采，接受文化教育的洗禮，這也是美術(shù)教學(xué)的重要使命和責(zé)任。美術(shù)教學(xué)是一項綜合性極強的教育活動，內(nèi)含豐富，外延深遠(yuǎn)。美術(shù)教學(xué)中的文化元素呈現(xiàn)多元化和時代性，傳統(tǒng)文化領(lǐng)域的絲綢織染、陶藝等，還有現(xiàn)代文化中的造型藝術(shù)、工藝設(shè)計等，另外，像民間剪紙、剪貼等藝術(shù)形式，都體現(xiàn)著民族文化的精髓。在美術(shù)教學(xué)中，要善于挖掘不同民族、不同地域文化的內(nèi)質(zhì)特征，用豐富的文化元素帶給學(xué)生更多營養(yǎng)。教師要對教材進(jìn)行深度挖掘，并根據(jù)學(xué)生實際制定教學(xué)方案，這就可以左右逢源了。新課程改革對美術(shù)教育進(jìn)行資源優(yōu)化組合，把相關(guān)課程內(nèi)容分為不同學(xué)習(xí)領(lǐng)域，可以給學(xué)生開辟良好學(xué)習(xí)渠道，像設(shè)計與應(yīng)用、欣賞與評述、綜合與探索，都能夠?qū)⒚佬g(shù)學(xué)習(xí)系統(tǒng)化。這些教學(xué)形式，都和美術(shù)文化有更多契合度。教師實施教學(xué)行為時，要根據(jù)教材實際和學(xué)生思想實際，將美術(shù)教育與文化熏陶相結(jié)合，讓教育積極因子都能夠發(fā)揮重要作用，促進(jìn)美術(shù)課堂教學(xué)的內(nèi)質(zhì)升華。如嶺南版美術(shù)教材八年級上冊的“獨具魅力的面具”一課，先復(fù)習(xí)人面部的五官比例圖，然后把學(xué)生上次用16開紙臨摹的人面部的五官比例圖作業(yè)一一分發(fā)下去，要求學(xué)生用手把作品上眼睛、鼻子、嘴巴和外輪廓線撕去并蓋在臉上，檢查作業(yè)比例是否標(biāo)準(zhǔn)。接著設(shè)問，“如果你必須戴上自己親手設(shè)計的面具參加一個盛大的化妝舞會，你會設(shè)計一個什么樣的面具？”然后展示多款色彩鮮艷的面具，學(xué)生看到、體會到新穎、新奇，具有新鮮感和吸引力的教法和教具，對激發(fā)學(xué)生強烈求知欲可以發(fā)揮重要促進(jìn)作用。“好之者不如樂之者”，一旦點燃學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，就可以讓教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。學(xué)生會主動去探尋思考，贏得教學(xué)主動權(quán)。
二、在美術(shù)教學(xué)中感受美術(shù)文化，塑造文化素質(zhì)高塔
美術(shù)文化在自身數(shù)千年的形成演變、吐故納新的歷史中，產(chǎn)生了獨特的社會價值和人文魅力。在美術(shù)教學(xué)中，教師要通過教材文本的解讀，讓學(xué)生參與到美術(shù)作品的制作當(dāng)中，并從具體操作中獲得文化熏陶。像制作陶器，就可以讓學(xué)生親手去實踐，從材料的準(zhǔn)備到整個制作過程，教師要根據(jù)教材制作方法，讓學(xué)生感知原始制作和現(xiàn)代工業(yè)的差異，并從中獲得文化要素的影響。這些陶器中的制作工藝，包含厚重的歷史文化內(nèi)質(zhì)，每一個時代都有相關(guān)的制作方法，每一歷史時期，也都有講不完的歷史故事。這些歷史滄桑巨變，當(dāng)然都與文化緊密相連。在實踐中，學(xué)生感知的不僅是一種制作工藝的變遷，同時也能夠清晰地把握歷史發(fā)展的脈搏。像“面與色的美感”這篇教材，就飽含許多現(xiàn)代立體構(gòu)成藝術(shù)。這種現(xiàn)代抽象藝術(shù)如果僅僅讓學(xué)生欣賞，自然不能掌握其精髓內(nèi)涵，如果讓學(xué)生親自動手去做，在制作實踐過程中，用不同感官接受美術(shù)文化信息，所獲得的藝術(shù)感染和思想教益，當(dāng)然也是大不相同的。學(xué)生通過嘗試不同材料去表現(xiàn)面與色的構(gòu)成，就可以制作成一幅美術(shù)作品。因為在具體操作中，通過不同組合不同拼搭，讓學(xué)生認(rèn)知什么是組合的美，也體會到什么叫空間的美。這種美感是建立在學(xué)生思想認(rèn)知的基礎(chǔ)之上。因此，這已經(jīng)不是簡單的技術(shù)感覺，而應(yīng)該是一種意識反應(yīng)，是文化素質(zhì)層面上的認(rèn)知提升，因為學(xué)生從這些美術(shù)作品中，從親身體驗中，和美術(shù)作品中的文化元素實現(xiàn)感知共鳴。這種共鳴使得學(xué)生能感悟到美術(shù)作品所傳遞的文化信息。
三、美術(shù)學(xué)科促進(jìn)校園文化建設(shè)，歷練學(xué)生文化素養(yǎng)
聲樂是歌聲和音樂、文學(xué)語言的有機結(jié)合體，聲樂學(xué)習(xí)者的文化水平和文學(xué)鑒賞能力關(guān)系著音樂的有效表達(dá)。但是，在現(xiàn)實中，絕大多數(shù)聲樂學(xué)習(xí)者只學(xué)習(xí)唱歌技巧，覺得文化知識可有可無，敦不知，文化素養(yǎng)在聲樂學(xué)習(xí)的過程中起著舉足輕重的作用，文化素養(yǎng)與聲樂學(xué)習(xí)息息相關(guān)，二者緊密相連，相互作用，缺一不可。對于一部聲樂作品而言，主要包括歌詞和曲調(diào)，只有詞和曲的搭配協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能稱作是優(yōu)秀的聲樂作品。例如：在古詩詞中，旋律上會加入上滑音、下滑音等，用來配合古詩詞中的韻律；填詞的時候，表演者也要考慮到四聲、押韻等等。因此，只有將文化素養(yǎng)與聲樂學(xué)習(xí)進(jìn)行緊密結(jié)合，清楚二者是相輔相成的關(guān)系，才能取到良好的演唱效果。
二、提高文化藝術(shù)綜合素質(zhì)的必要性
（一）文學(xué)知識的作用
歌曲是文學(xué)藝術(shù)和音樂藝術(shù)的有機結(jié)合體，這些歌詞以思想深刻、內(nèi)容豐富、文學(xué)性強的詩詞為主。如果歌者沒有充分地理解作品的思想內(nèi)容，沒有對對聲樂作品進(jìn)行認(rèn)真分析，就無法再運用聲音正確表現(xiàn)作品的內(nèi)涵，原因就在于沒有把握文學(xué)內(nèi)容的藝術(shù)境界。不難看出，在聲樂學(xué)習(xí)的過程中，文學(xué)知識對于提高聲樂學(xué)習(xí)者的表演水平至關(guān)重要，文學(xué)知識功底不強，理解聲樂作品就會存在片面性和局限性。所以，一個人的文化素質(zhì)能夠幫助學(xué)習(xí)者理解作品內(nèi)容，還可以不斷提升個人修養(yǎng)，聲樂學(xué)習(xí)者需要不斷學(xué)習(xí)文化知識，才能提高個人素質(zhì)，從而展示良好的藝術(shù)修養(yǎng)。
（二）時展的需求
歷史的發(fā)展過程，也是一部人類社會發(fā)展史，它是對傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和深入了解，還是對社會發(fā)展探尋、研究、延續(xù)的進(jìn)程?？v觀近幾年來，涌現(xiàn)出了一大批學(xué)者，他們開始重視史學(xué)理論課程，并專注研究其對歷史研究、史學(xué)發(fā)展的重要意義。與此同時，在時展的進(jìn)程中，人們的聲樂文化素質(zhì)不斷提高，他們對音樂的要求也越來越高。對于聲樂而言，也會跟隨歷史的更替和社會的變遷而變化，在不同的歷史時期，聲樂的社會表現(xiàn)形式也不盡相同，并不斷豐富自身，永不止息。從聲樂的起源至今，聲樂不但保持了傳統(tǒng)特色，又在不斷更新，才讓自己始終煥發(fā)著旺盛的生命力等等，這些都要求聲樂學(xué)習(xí)者不斷提高自身的文化藝術(shù)綜合素質(zhì)，才能切實地緊跟時代的步伐。
（三）哲學(xué)知識的作用
眾所周知，哲學(xué)是一門富于智慧的學(xué)科，更是人們對萬事萬物的高度認(rèn)識、概括和總結(jié)，由世界觀和方法論組合而成。從另一種層面上講，哲論還屬于一種社會意識形態(tài)，屬于人們的一種生活方式，甚至屬于人的存在形式，不同程度地反映著人類的生活態(tài)度和行為準(zhǔn)則。實際上，哲學(xué)知識的學(xué)習(xí)，有利于陶冶聲樂學(xué)習(xí)者的情操，豐富聲樂學(xué)習(xí)者的想象力，幫助他們正確地處理作品，開闊視野，并從中體會藝術(shù)的感染力，激發(fā)自身的創(chuàng)造性思維，在表演的過程中刻畫出音樂的形象。由于哲學(xué)與人生、生活息息相關(guān)，聲樂學(xué)習(xí)者一定要有正確的理論思維方式，只有擴展了理論視野，不斷進(jìn)行探索，才能在聲樂學(xué)習(xí)過程中提高自身的應(yīng)用能力。為此，在聲樂學(xué)習(xí)過程中，提高聲樂學(xué)習(xí)者的哲學(xué)知識是很有必要的。
三、聲樂學(xué)習(xí)者提高文化素養(yǎng)的途徑
（一）多讀文學(xué)著作
為了更好地把握聲樂學(xué)習(xí)技巧，聲樂學(xué)習(xí)者的文化素養(yǎng)可發(fā)揮舉足輕重的作用，這就要求大量閱讀文學(xué)著作，包括古今中外，都要廣泛閱讀，并從中吸取寶貴的文學(xué)知識。只有豐富的文學(xué)知識，才有利于提升聲樂學(xué)習(xí)者的文化素養(yǎng)，使其在演唱中準(zhǔn)確地把握作品內(nèi)涵，形象地展現(xiàn)藝術(shù)作品的原有風(fēng)格，真正把“美”傳遞給廣大觀眾，以便收到良好的聲樂表演效果。眾所周知，中國歌曲基本上來源于古詩詞，如果文學(xué)功底和文化素養(yǎng)不強，就無法全面理解歌詞的意思，演唱時也無法表達(dá)詩詞的真實意境。當(dāng)然，外國作品也不例外，聲樂學(xué)習(xí)者一定要充分了解作品的歷史背景、故事情節(jié)、主題思想等等，比如：演唱《主人聽我說》的時候，聲樂學(xué)習(xí)者必須清楚女主人公是一位奴婢，在求王子不要為了陰險公主而去冒險時，卻隱藏了她對王子的愛意，如果表演者能夠以這樣的思路進(jìn)行表演，就會成功地表達(dá)出作品的創(chuàng)作意圖；反之，如果缺乏這些文學(xué)知識，表演中除了主人公的“勸說”，難以表達(dá)出“愛意”之情。一句話，多讀文學(xué)著作是提高聲樂學(xué)習(xí)者文化素養(yǎng)的重要途徑。
（二）多看人物傳記
提高文化素養(yǎng)，聲樂學(xué)習(xí)者需要多看人物傳記，尤其是名人大師的人物傳記，這樣有利于樹立正確的人生價值觀。比如：著名作曲家音樂家馬可原本不是音樂專業(yè)，但是他卻能創(chuàng)作出《南泥灣》、《咱們工人有力量》等經(jīng)典作品。如果閱讀馬可的傳記，大家一定會發(fā)現(xiàn)大師的作品是如此之優(yōu)美，主要原因就在于他不但勤奮學(xué)習(xí)聲樂知識，而有廣泛閱讀文化著作，其文學(xué)功底是不可低估的。具體地講，馬可在創(chuàng)作過程中，他能夠深入文化生活，了解時代背景，把個人的文學(xué)功底和音樂才能全部發(fā)揮出來了，其作品貼近生活，與時俱進(jìn)，真正達(dá)到了與公眾共鳴的目的。當(dāng)然，通過多看人物傳記，聲樂學(xué)習(xí)者可以從大師們的奮斗過程中感悟成功，在一定程度上樹立了學(xué)習(xí)者的正確人生價值觀，同時還能豐富自己的文學(xué)知識，不斷提高個人的文化素養(yǎng)，從而更好地為聲樂表演服務(wù)。
（三）多寫心得體會
作為聲樂學(xué)習(xí)者，要想提高自己的文化素養(yǎng)，還得多寫。比如：多做課堂筆記、讀書筆記、課后感想，以及演出實踐的心得體會，及時地總結(jié)學(xué)習(xí)結(jié)果。通過心得體會，不但有利于鞏固平時已經(jīng)掌握的知識，而且可以及時發(fā)現(xiàn)問題，并糾正問題，這樣才能循序漸進(jìn)地提高自己的文化素養(yǎng)，準(zhǔn)確把握聲樂技巧。不僅如此，在聲樂學(xué)習(xí)的過程中，如果聲樂學(xué)習(xí)者能夠系統(tǒng)地研究所發(fā)現(xiàn)的問題，并始終跟蹤聲樂發(fā)展的熱點問題和難點問題。與此同時，聲樂學(xué)習(xí)者還要及時地記錄問題的根本原因，及時地將研究成果整理成。也就是說，聲樂學(xué)習(xí)者通過心得體會，不斷積累寫作，在提高自身理論水平的同時，文化素養(yǎng)也將大大提升。
四、結(jié)語
文學(xué)很主要的作用就是表達(dá)人類的情感，展示作者的內(nèi)心獨白。所以，文學(xué)在德育方面經(jīng)過對藝術(shù)的塑造來豐富人的內(nèi)心，培養(yǎng)人的文學(xué)涵養(yǎng)。法國著名思想家薩特認(rèn)為，好的文學(xué)能感化丑陋，修身養(yǎng)性。我們在魯迅先生的《一件小事》里，能夠看到卑微的人力車夫也有美麗的心靈;在冰心的許多作品都有對“愛”的贊美，尤其是在《超人》和《悟》中，冰心先生巧妙的文筆使感情具象化，用“愛”來迎接困難，喚醒良知，讓人在遇到矛盾與抉擇時可以本著對美好世界的追尋來感悟生命，凈化內(nèi)心。如果能夠積極引導(dǎo)大學(xué)生閱讀這些喚醒心靈的著作，讓他們在心理和行為上受到熏陶，便可以使之成為他們追求夢想道路上的原動力。而且，當(dāng)讀過《阿?！分袑δ笎鄣恼宫F(xiàn)以及《金鎖記》中人們被金錢腐化后的極端行為的表達(dá)，都會讓涉世未深的大學(xué)生進(jìn)行沉思，幫助他們建立正確的價值觀，指引他們堅持自己的夢想，培養(yǎng)健康的心態(tài)。所以，好的作品不只能夠使他們的內(nèi)心得到平靜，思想變得活躍，還能夠建立健全他們的人格，授予他們明辨是非的能力。現(xiàn)在中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)這種教學(xué)價值越來越受到學(xué)術(shù)界的重視，“要想提高大學(xué)生語言方面的綜合能力，必須從閱讀現(xiàn)代文學(xué)大家們的文學(xué)著作入手，激起大學(xué)生追尋真善美的熱情。”
二、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)對大學(xué)生審美鑒賞與表達(dá)能力的影響
大學(xué)教育是通過對學(xué)生綜合能力訓(xùn)練與培養(yǎng)來達(dá)到培育創(chuàng)新型、復(fù)合型人才的目的，只是當(dāng)前的教學(xué)制度與人才培養(yǎng)目標(biāo)很難使現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)這門課程得到足夠的重視，課程的豐富性與完整性都被大幅縮減。在新的形勢下，中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)這門課程不得不做了許多改變，從之前對單純文學(xué)知識的教授到現(xiàn)在對教學(xué)體驗和審美的重視，學(xué)生們也由過去的被動接受變成了現(xiàn)在的積極求學(xué)。這些調(diào)整不僅喚起了學(xué)生對文學(xué)的熱情，也培養(yǎng)了他們的寫作與表達(dá)能力，不僅適應(yīng)了新的社會潮流，也治愈了傳統(tǒng)教學(xué)中以教師為主體的痼疾。
現(xiàn)讓人值得高興的是中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)對學(xué)生語言文字能力的鍛煉和心靈凈化作用已經(jīng)得到全社會的廣泛認(rèn)可。曾經(jīng)有人指出中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)課程的目的“不只是對繁難知識文化的傳輸，更因為它可以使學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)、刻畫能力以及整體的語言能力的到很大的提升。”一名合格的大學(xué)中文系學(xué)生應(yīng)該具備扎實的文學(xué)知識、理解感悟能力、審美鑒賞能力、文學(xué)刻畫能力以及全面的語言文字能力。文學(xué)鑒賞是教師們在教學(xué)時極為重視的一個環(huán)節(jié)，經(jīng)過大量的閱讀，使學(xué)生們對文學(xué)有更深刻的認(rèn)識。英國著名哲學(xué)家培根講過:讀史使人明智，讀詩使人聰慧，倫理學(xué)使人高尚，邏輯修辭使人善辯?？傊拔膶W(xué)能塑造人的性格”，這就是文學(xué)的作用。在中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教育的具體實踐中，老師應(yīng)具備明確的指導(dǎo)意識，積極的通過各種問題的提出來激起學(xué)生們的求知欲，讓他們在閱讀中感悟問題，在學(xué)習(xí)中收獲答案，同時鼓勵他們大膽表述獨特的看法與觀點，教師則需要在合適的時間給予正確的指導(dǎo)與評價，使學(xué)生在閱讀中感悟心靈，在表達(dá)時掌握語言組織能力。另外，對課外教學(xué)也不容忽視，應(yīng)該提高學(xué)生們對小論文的寫作練習(xí)，為了讓學(xué)生的寫作水平不斷提高，老師應(yīng)給予小論文正面的分析、點評。在中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)的課堂上，應(yīng)給予學(xué)生充分的時間和機會使他們加入到實際的教學(xué)中，并圍繞他們制定各種教學(xué)模式，讓他們更快的吸收，使之成為課堂的主人。
明代的飲茶文化之中，不只局限于室內(nèi)安居的靜態(tài)模式，也有流連山水、聚游知己和茶會等動態(tài)的表現(xiàn)，這也體現(xiàn)了勞逸結(jié)合的養(yǎng)生思想。就茶藝流程自身而言，它是一種相對靜態(tài)的活動，而明代的茶人們往往借訪泉探茶的機會出游遠(yuǎn)足、登山臨水，流連于湖光山色之間。例如，高濂《遵生八筆》“高子幽賞冬時十二條”中就有入山尋茶、玩賞若花，秋日出游賞花亦不忘順便汲水煮茶，并記錄了春日于杭州虎跑泉品試新茶的事項。明代茶人們也會時常組織聚會品茗，即“茶會”。人們可以借參加茶會的機會，聚會知己茶友，相互暢談，或抒志，或排解郁悶。
2茶文化與飲食養(yǎng)生
明代的茶文化與飲食養(yǎng)生主要集中體現(xiàn)在飲食衛(wèi)生和食養(yǎng)、茶療兩方面。明代茶文化中極其重視飲食衛(wèi)生，不僅體現(xiàn)在茶葉質(zhì)量、用水質(zhì)量等方面，還體現(xiàn)于茶事過程里突出的種種清潔觀念。茶人們都重視茶葉的收藏，避免因收藏方法不當(dāng)使茶葉變質(zhì)。此外，明代茶人十分重視對于水品、水質(zhì)的鑒別，他們在取水、選水、用水、存水時以潔凈衛(wèi)生為首要要求。明代茶人對于喝茶時所用的茶具也要求做到保持干凈整潔，茶事中的茶巾，亦稱“受污”，就是專門用于拂拭茶具，保持器物清潔的工具。為了確保所喝的茶干凈，明代茶人將洗茶確立為品茶過程中必備的程序，并且發(fā)明了專門用于洗茶的器具“茶洗”，又叫“漉塵”，同時，《遵生八籠》記載:“漉塵，茶洗也，用以洗茶。”在食養(yǎng)茶療方面，茶作為一種最為常見、最為普及的傳統(tǒng)藥食同源植物，常被明代人用來解膩消脂、下氣消食以及解酒、護(hù)齒，充分表現(xiàn)了明代對茶效的重點發(fā)揮和廣泛應(yīng)用。高濂在《遵生八筆》中有言:“慎勿將鹽去點茶，分明引賊入人家?！泵鞔枞诉€在所飲之茶中添加香花、香料、茶果、茶菜等，以調(diào)整茶性寒涼、平衡陰陽，從而實現(xiàn)辨證選材、揚長避短的效果。
3茶文化與精神養(yǎng)生
《茶經(jīng)》中記載:茶之為飲“最宜精行檢德之人”。因此，明代的茶人們一直將品茶作為人格修煉的重要手段，在品茶的過程中，將修身養(yǎng)性、內(nèi)圣外王的道德追求與茶藝、茶事融會貫通起來。由于當(dāng)時的茶人們受到儒家思想的影響頗深，并在日常生活中受釋、道文化的熏陶。因此，他們無論出世或者入世，都追求高情遠(yuǎn)致的心境。在明代人們的心目中，只有蕙心蘭質(zhì)、懷瑾握瑜者，才能稱得上真正領(lǐng)悟了茶中清凈、至簡至潔的真諦。品茶在成為修德養(yǎng)性的重要方式的同時，也成為清正、高尚人格的符號。焚香煎茶、泉石之韻亦是陶冶性情、培養(yǎng)氣質(zhì)的重要養(yǎng)生途徑，明代茶人在品飲之際，以茶養(yǎng)德、滌蕩雜念，以茶養(yǎng)性、致中和諧，以茶明志、標(biāo)榜心性，從而得以修身養(yǎng)德、陶冶性情。此外，一年之中，伴隨品茶、飲茶等茶事而發(fā)生的各種四時活動，如春季出游采茶、踏青探幽、秋日品茗賞菊、冬日賞雪煮茶等，都是順應(yīng)自然，四氣調(diào)神的養(yǎng)生手段。
4茶文化與休閑養(yǎng)生
生活在社會底層的普通百姓終日為了生活而奔波勞碌，身體與精神上都承受著巨大的壓力，于是在忙碌之余，他們都喜歡集聚在茶館內(nèi)小憩休息、打發(fā)時間。因此，茶館在明代的社會生活中發(fā)揮著巨大的作用，成為普通百姓聚會休閑的重要場所。相比市井茶館休閑文化，明代文人雅士的茶文化休閑養(yǎng)生則主要集中體現(xiàn)在品茗賞景、游山玩水、茶會風(fēng)雅、把玩古物等方面。明代的文人雅士們將自身的精神追求與茶文化相結(jié)合起來，從而發(fā)展出其獨特品位的茶文化，所以，品茗杯他們是為淡薄寧靜的清課。《遵生八筆》中，記載著春時虎跑泉試新茶、秋時汲泉煮茶、冬時烹雪煮茶等賞幽情致，并記載了載齊齋十樂云:“讀義理書，學(xué)法帖字，澄心靜坐，益友清談，小酌半醺，澆花種竹，聽琴玩鶴，焚香煎茶，登城觀山，寓意突棋。”［2］同時還記載了出于尋茶、愛茶而產(chǎn)生的游山玩水、談古論道、尋泉和制茶等活動，明代文人墨客們將游玩、社交以及勞動實踐相結(jié)合，從而起到了親近自然、調(diào)養(yǎng)精神、鍛煉體魄等養(yǎng)生保健的作用。
5明代茶文化對現(xiàn)代養(yǎng)生的借鑒
