時間：2023-03-08 15:31:23
序論：在您撰寫店長實(shí)訓(xùn)總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
八月二十九號下午我們來到了XxXx國際Xx發(fā)電廠進(jìn)行為期一周的認(rèn)識實(shí)習(xí)。
三十號上午，我們進(jìn)行了安全規(guī)則的教育。
三十號下午，由電廠的師傅給我們進(jìn)行了Xx發(fā)電廠生產(chǎn)過程的教育。
三十一號和一號的一整天，我們都在熱工車間跟班實(shí)習(xí)。
二號上午我們參觀了機(jī)爐部分，下午我們參觀了電氣部分。
三號上午我們參觀了輸煤系統(tǒng)，下午我們參觀了化學(xué)車間以及水泵房。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1．對Xx電廠的總體認(rèn)識
特大型國有企業(yè)Xx發(fā)電廠隸屬于北京Xx發(fā)電股份有限公司，位于河北省Xx市開平區(qū)，始建于1973年12月，分4期工程建設(shè)，1987年10月8臺機(jī)組全部竣工投產(chǎn)，總裝機(jī)容量1550兆瓦。擁有兩臺125兆瓦機(jī)組、兩臺250兆瓦機(jī)組及四臺200兆瓦機(jī)組。
2．Xx發(fā)電廠的生產(chǎn)過程
火力發(fā)電廠是利用煤、石油、天然氣等燃料的化學(xué)能產(chǎn)出電能的工廠，即為燃料的化學(xué)能蒸汽的熱勢能機(jī)械能電能。在鍋爐中，燃料的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)檎羝臒崮?；在汽輪機(jī)中，蒸汽的熱能轉(zhuǎn)變?yōu)檩喿有D(zhuǎn)的機(jī)械能；在發(fā)電機(jī)中機(jī)械能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?。爐、機(jī)、電是火電廠中的主要設(shè)備，亦稱三大主機(jī)。與三大主機(jī)相輔工作的設(shè)備稱為輔助設(shè)備簡稱輔機(jī)。主機(jī)與輔機(jī)及其相連的管道、線路等稱為系統(tǒng)。火電廠的主要系統(tǒng)有燃燒系統(tǒng)、汽水系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等。
火力發(fā)電廠的原料就是原煤。原煤一般用火車運(yùn)送到發(fā)電廠的儲煤場，再用輸煤皮帶輸送到煤斗。原煤從煤都落下由給煤機(jī)送入磨煤機(jī)磨成煤粉，并同時送入熱空氣來干燥和輸送煤粉。形成的煤粉空氣混合物經(jīng)分離器分離后，合格的煤粉經(jīng)過排粉機(jī)送入輸粉管，通過燃燒器噴入鍋爐的爐膛中燃燒。燃料燃燒所需要的熱空氣由送風(fēng)機(jī)送入鍋爐的空氣預(yù)熱器中加熱，預(yù)熱后的熱空氣，經(jīng)過風(fēng)道一部分送入磨煤機(jī)作干燥以及送粉之外，另一部分直接引至燃燒器進(jìn)入爐膛。燃燒生成的高溫?zé)煔?，在引風(fēng)機(jī)的作用下先沿著鍋爐的倒“U”形煙道依次流過爐膛，水冷壁管，過熱器，省煤器，空氣預(yù)熱器，同時逐步將煙氣的熱能傳給工質(zhì)以及空氣，自身變成低溫?zé)煔?，?jīng)除塵器凈化后的煙氣由引風(fēng)機(jī)抽出，經(jīng)煙囪排入大氣。如電廠燃用高硫煤，則煙氣經(jīng)脫硫裝置的凈化后在排入大氣。煤燃燒后生成的灰渣，其中大的灰子會因自重從氣流中分離出來，沉降到爐膛底部的冷灰斗中形成固態(tài)渣，最后由排渣裝置排入灰渣溝，再由灰渣泵送到灰渣場。
大量的細(xì)小的灰粒（飛灰）則隨煙氣帶走，經(jīng)除塵器分離后也送到灰渣溝。爐給水先進(jìn)入省煤器預(yù)熱到接近飽和溫度，后經(jīng)蒸發(fā)器受熱面加熱為飽和蒸汽，再經(jīng)過熱器被加熱為過熱蒸汽，此蒸汽又稱為主蒸汽。經(jīng)過以上流程，就完了燃料的輸送和燃燒、蒸汽的生成燃物（灰、渣、煙氣）的處理及排出。由鍋爐過熱氣出來的主蒸汽經(jīng)過主蒸汽管道進(jìn)入汽輪機(jī)膨脹作功，沖轉(zhuǎn)汽輪機(jī)，從而帶動發(fā)電機(jī)發(fā)電。從汽輪機(jī)排出的乏汽排入凝汽器，在此被凝結(jié)冷卻成水，此凝結(jié)水稱為主凝結(jié)水。主凝結(jié)水通過凝結(jié)水泵送入低壓加熱器，有汽輪機(jī)抽出部分蒸汽后再進(jìn)入除氧器，在其中通過繼續(xù)加熱除去溶于水中的各種氣體（主要是氧氣）。經(jīng)化學(xué)車間處理后的補(bǔ)給水（軟水）與主凝結(jié)水匯于除氧器的水箱，成為鍋爐的給水，再經(jīng)過給水泵升壓后送往高壓加熱器，偶汽輪機(jī)高壓部分抽出一定的蒸汽加熱，然后送入鍋爐，從而使工質(zhì)完成一個熱力循環(huán)。循環(huán)水泵將冷卻水（又稱循環(huán)水）送往凝結(jié)器，吸收乏氣熱量后返回江河，這就形成開式循環(huán)冷卻水系統(tǒng)。在缺水的地區(qū)或離河道較遠(yuǎn)的電廠。則需要高性能冷卻水塔或噴水池等循環(huán)水冷設(shè)備，從而實(shí)現(xiàn)閉式循環(huán)冷卻水系統(tǒng)。
經(jīng)過以上流程，就完成了蒸汽的熱能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能，電能，以及鍋爐給水供應(yīng)的過程。因此火力發(fā)電廠是由爐，機(jī)，電三大部分和各自相應(yīng)的輔助設(shè)備及系統(tǒng)組成的復(fù)雜的能源轉(zhuǎn)換的動力廠。
3.Xx電廠個別設(shè)備的認(rèn)識
在Xx電廠中，我們認(rèn)識并且初步了解了普通的鍋爐，火電廠中鍋爐完成就是通過燃燒，把燃料的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成熱能的能量轉(zhuǎn)換過程，鍋爐機(jī)組的產(chǎn)品就是高溫高壓的蒸汽。在鍋爐機(jī)組中的能量轉(zhuǎn)換包括三個過程：燃料的燃燒過程、傳熱過程和水的汽化過程。燃料和空氣中的氧，在鍋爐燃燒室中混合，氧化燃燒，生成高溫?zé)煔?，這個過程就燃燒過程。高溫?zé)煔馔ㄟ^鍋爐的各個受熱面?zhèn)鳠幔瑢崮軅鹘o鍋爐的工質(zhì)——水。水吸熱后汽化變成飽和蒸汽，飽和蒸汽進(jìn)一步吸熱變成高溫的過熱蒸汽，這就是傳熱與水的汽化過程。關(guān)于鍋爐中使用的水，經(jīng)老師介紹，極為純凈，樂百氏純凈水號稱經(jīng)歷了27層過濾，但在鍋爐水面前只是小兒科，因?yàn)殄仩t水比它純凈許多。實(shí)習(xí)中認(rèn)識到，鍋爐的給水先進(jìn)入后自下而上流動，經(jīng)加熱后進(jìn)入汽包然后就降到水冷壁的下聯(lián)箱，再進(jìn)入水冷壁。在水冷壁中部分水變成蒸汽形成汽水混合物。汽水混合物在汽包內(nèi)分離，其中水繼續(xù)留在汽包內(nèi)進(jìn)行下一輪循環(huán)。鍋爐使用的均為煤。是熱電廠的原料。在Xx電廠，師傅帶我們參觀了堆煤場，電廠對煤也有很高的要求。目前電廠一般采用的是煤粉爐，其原因是煤粉流動性好，可充分燃燒，使用之前，利用熱空氣噴入爐膛與空氣充分混合，在爐內(nèi)作懸浮燃燒。Xx電廠的師兄介紹說煤粉的細(xì)度不到頭發(fā)絲大，主要是為了提高燃燒效率。如今的環(huán)境問題突出，嚴(yán)重阻礙了人類的發(fā)展，所以在熱電廠中，廢氣物都要經(jīng)歷嚴(yán)格的脫硫后才能排放。而Xx電廠只有一個煙筒里的煙是經(jīng)過脫硫的。
在嚴(yán)重事故中可能出現(xiàn)的破壞形式：1)功率陡長導(dǎo)致蒸汽爆炸及堆芯解體。由于大量的意外的反應(yīng)性引入事件引起的功率陡長，燃料熔化及蒸汽爆炸，造成堆芯解體。2)鋯水反應(yīng)。在嚴(yán)重的失水事故中，反應(yīng)堆失去余熱排出手段，燃料元件升溫并，高溫鋯合金包殼與高溫蒸汽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量氫氣。氫氣的燃燒或爆炸會對安全殼完整性構(gòu)成嚴(yán)重威脅。3)氫氣爆炸。當(dāng)氫氣濃度超過可燃濃度限值時可能發(fā)生燃燒爆炸。這將會引起安全殼超壓和溫度升高，從而對安全殼的完整性構(gòu)成威脅，放射性裂變產(chǎn)物因此可能釋放到環(huán)境中，造成嚴(yán)重后果。4)水蒸氣爆炸。水蒸氣爆炸會破壞結(jié)構(gòu)部件乃至安全殼的完整性，引起放射性物質(zhì)的泄露。5)安全殼直接加熱。在嚴(yán)重事故中，若反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)處于高壓狀態(tài)，當(dāng)出現(xiàn)破口時，堆芯熔融物將以很高的速度噴放到堆腔，并對安全殼大氣進(jìn)行加熱，從而導(dǎo)致安全殼超壓失效。6)安全殼超壓失效。安全殼長期升溫升壓會導(dǎo)致安全殼超壓失效，造成放射性物質(zhì)外泄。7)安全殼負(fù)壓失效。安全殼設(shè)計壓力為微正壓，正常運(yùn)行狀態(tài)為微負(fù)壓。安全殼噴淋可使安全殼降溫，并使安全殼內(nèi)蒸汽冷凝產(chǎn)生一定的真空，導(dǎo)致安全殼因負(fù)壓破壞。8)傳熱管的蠕變失效。蒸汽發(fā)生器傳熱管在高溫和一二次側(cè)高的壓差作用下，可能發(fā)生蠕變破裂，使傳熱管失效，造成放射性外泄。9)堆芯熔融物與混凝土相互作用。嚴(yán)重事故情況下，堆芯熔融物熔穿壓力容器底封頭，堆芯碎片落到堆腔底板，與混凝土底板發(fā)生作用。造成地基熔穿，產(chǎn)生大量氫氣從而使安全殼完整性收到破壞。
2嚴(yán)重事故緩解的主要策略
為了防止和避免嚴(yán)重事故造成的嚴(yán)重后果，需要采取措施，緩解嚴(yán)重事故的后果。在已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)重事故的情況下，應(yīng)爭取終止嚴(yán)重事故進(jìn)程，盡可能長時間保持安全殼的完整性。當(dāng)安全殼完整性已經(jīng)遭到破壞時，則要盡量降低放射性物質(zhì)釋放。嚴(yán)重事故處理的主要策略包括：1)向蒸汽發(fā)生器注水；2)向反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)注水；3)反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)卸壓；4)安全殼卸壓；5)向安全殼注水；6)控制安全殼狀態(tài)；7)減少安全殼氫氣濃度；8)抑制安全殼氫氣可燃性；9)控制安全殼真空度。執(zhí)行上述策略，可以為反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)提供熱阱，維持和恢復(fù)堆芯冷卻，排出堆芯余熱，防止堆芯熔毀，預(yù)防或延緩壓力容器失效及蒸汽發(fā)生器傳熱管蠕變失效。當(dāng)堆芯熔融后，可以提供水源，洗滌由堆芯熔融物釋放的裂變產(chǎn)物，預(yù)防高壓熔融物噴射（HPME），緩解安全殼高壓對安全殼完整性的威脅，及防止熔融堆芯與混凝土相互作用（CCI）或緩解其后果，從而防止裂變產(chǎn)物不可控釋放。氫氣濃度控制措施可以防止安全殼內(nèi)氫氣爆炸，及維持安全殼是一個水蒸汽惰化的環(huán)境條件，緩解氫氣燃燒對安全殼完整性的嚴(yán)重威脅。當(dāng)安全殼面臨負(fù)壓威脅時，可以通過空氣自然流入或主動引入壓空等策略適當(dāng)提高安全殼壓力，避免安全殼因負(fù)壓導(dǎo)致破壞。
3操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)分析
3.1目前操縱人員培訓(xùn)體系。現(xiàn)有操縱人員培訓(xùn)主要包括安全授權(quán)培訓(xùn)、基礎(chǔ)理論培訓(xùn)、核電廠系統(tǒng)與設(shè)備培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)及全范圍模擬機(jī)培訓(xùn)等幾個方面。培訓(xùn)內(nèi)容包括特定授權(quán)領(lǐng)域工作的基本知識和技能、核電廠反應(yīng)堆物理及反應(yīng)堆熱工水力等基本理論知識、核電廠的生產(chǎn)流程中的系統(tǒng)與設(shè)備知識，核電廠儀表、控制與保護(hù)等知識。在崗培訓(xùn)包括現(xiàn)場操作員及學(xué)習(xí)操縱員在崗培訓(xùn)，主要掌握核電機(jī)組實(shí)際操作技能及工作方法等，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括工作方法、現(xiàn)場操作、運(yùn)行技能、行為習(xí)慣等。模擬機(jī)培訓(xùn)的是使學(xué)員在各種工況下熟練使用規(guī)程控制機(jī)組狀態(tài)，在機(jī)組出現(xiàn)故障或事故的情況下，控制機(jī)組并逐步將電廠導(dǎo)入安全狀態(tài)。培訓(xùn)內(nèi)容包括正常運(yùn)行工況、預(yù)期運(yùn)行事件工況、設(shè)計基準(zhǔn)事故以及超設(shè)計基準(zhǔn)事故。超設(shè)計基準(zhǔn)事故工況包括：全廠停電（應(yīng)急柴油機(jī)啟動失?。?、全廠給水系統(tǒng)喪失、LOCA事故、預(yù)期瞬態(tài)未觸發(fā)事故停堆保護(hù)（ATWS）等。
3.2針對嚴(yán)重事故緩解能力需要加強(qiáng)的內(nèi)容
通過對現(xiàn)有培訓(xùn)體系的分析可以發(fā)現(xiàn)，目前嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)在整個操縱人員的培訓(xùn)中所占比例還比較少，只在理論培訓(xùn)部分涉及到嚴(yán)重事故分析，模擬機(jī)培訓(xùn)中對于超設(shè)計基準(zhǔn)事故時的培訓(xùn)也僅有少量內(nèi)容。為了更好的應(yīng)對嚴(yán)重事故，提高操縱人員應(yīng)對嚴(yán)重事故的能力，需要通過培訓(xùn)、演習(xí)等手段加強(qiáng)操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力的培訓(xùn)。1)嚴(yán)重事故基礎(chǔ)理論知識培訓(xùn)，包括嚴(yán)重事故定義、嚴(yán)重事故始發(fā)心充足；第二，微貸網(wǎng)絡(luò)平臺的參與人往往都有親網(wǎng)絡(luò)性，本來就更容易接受網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)。其中不乏很多網(wǎng)店經(jīng)營者在周轉(zhuǎn)困難的時候借款，在資金回流充足后進(jìn)行投資。所以，網(wǎng)店經(jīng)營者是網(wǎng)絡(luò)微貸平臺的重要參與人。再次是熱投區(qū)，熱投區(qū)里往往是借款進(jìn)度完成較快的標(biāo)的，人們投入較多單筆金額多是受從眾心理的支配。加入慧聰專區(qū)，單筆投入金額平均上升250元，因?yàn)槿藗儗τ诨勐擝2B電商平臺比較有信心。但是慧聰專區(qū)的“溢價”小于網(wǎng)商專區(qū)，可能是因?yàn)锽2B的經(jīng)營風(fēng)險較大，人們認(rèn)為P2P電商就算經(jīng)營不善，虧損也會小于B2B電商。
4結(jié)論
【關(guān)鍵詞】循環(huán)水管；制作；水壓試驗(yàn)
一、水壓試驗(yàn)方案確定
該電廠循環(huán)水管尺寸較大，直徑3520mm，單根長7.5米，單根重12噸，國內(nèi)通常是制作過程中采用其他檢測方式對焊縫進(jìn)行檢測，如超聲波檢測、射線檢測等，待整個管道系統(tǒng)安裝完畢后進(jìn)行系統(tǒng)打壓試驗(yàn)，因此采用單根管子逐根打壓，對于該公司循環(huán)水管單項(xiàng)工程來說是第一次，沒有任何相關(guān)資料和經(jīng)驗(yàn)積累，現(xiàn)場多方了解相關(guān)管子水壓試驗(yàn)方案和大量查閱相關(guān)資料后，結(jié)合現(xiàn)場實(shí)際確定了最終方案：
為便于水壓試驗(yàn)與前后工序施工的連續(xù)性，水壓試驗(yàn)場地設(shè)置在循環(huán)水管組合場一端。
水壓試驗(yàn)采用管子兩端設(shè)置密封堵板，通過螺栓來緊固密封堵板，然后注水、打壓、穩(wěn)壓、查漏的方式進(jìn)行。具體見方案示意圖。
水壓試驗(yàn)水源來自臨時性自建蓄水池，同時蓄水池也是水壓試驗(yàn)的基礎(chǔ)平臺。
水壓試驗(yàn)所需的泵、閥門、管路、螺栓、螺母、密封密封墊、壓力表等現(xiàn)場采購。打壓裝置堵板采用現(xiàn)場制作的方式來制作完成。
首先，蓄水池注水。之后，利用組合場40T龍門吊將管子吊裝至水壓試驗(yàn)平臺上就位，管子兩端堵板開始吊裝并對管子進(jìn)行封閉、穿螺栓、緊固，打開堵板上的放氣閥，連通泵和堵板連接的管路，啟動注水泵向管子內(nèi)注水，注滿之后，啟動打壓泵，待壓力達(dá)到要求壓力后，觀察是否存在泄漏的地方，若有做好記號返修進(jìn)行處理之后再打壓檢查，若無，即為合格，進(jìn)行下一根管子的水壓試驗(yàn)。
方案示意圖：
二、水壓裝置介紹
水壓打壓裝置主要是由蓄水池、蓄水池（打壓）平臺、堵板、緊固螺栓、注水泵、打壓泵及管路等構(gòu)成。
蓄水池：現(xiàn)場開挖建造。開挖建個蓄水池，水池為管子打壓提供水源，考慮力能設(shè)備配置，水池設(shè)置在循環(huán)水管組合場龍門吊軌道內(nèi)，這樣可以利用循環(huán)水管組合場的40噸龍門吊進(jìn)行管子吊裝、打壓工作。由于水池位于管道組合場，受場地限制，為節(jié)省空間，水池內(nèi)設(shè)置三道承重墻，作為管子水壓試驗(yàn)管子支撐的基座。
根據(jù)現(xiàn)場土質(zhì)和管道充滿水后的重量等現(xiàn)場實(shí)際情況和受力分析，水池及池內(nèi)承重墻采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。水池和承重墻相關(guān)設(shè)計和尺寸滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。水池的尺寸要考慮能夠容納管子打壓所需水量，并保持足夠余量。水池要設(shè)置積水坑，便于水池清理換水等。水池既是水壓試驗(yàn)的水源也是管子水壓試驗(yàn)的平臺，這樣既能便于注水、放水，也節(jié)省場地占用。
堵板：現(xiàn)場制作。堵板由18mm厚，直徑約4米的圓鋼板做基板，之后在鋼板上焊接300mm工字鋼，之后在工字鋼上且垂直于工字鋼方向繼續(xù)焊接一層150mm方鋼（也可以兩根槽鋼對焊）。堵板上設(shè)置排氣管帶閥門、注水泵連接水管接口、打壓泵連接水管接口。堵板內(nèi)壁在粘橡膠密封墊的位置要先進(jìn)行除銹打磨，保證密封墊能和鋼板嚴(yán)密接觸，之后進(jìn)行粘膠涂抹，要均勻。另外，根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際總結(jié)，橡膠密封墊是決定打壓密封的關(guān)鍵部件，因此在密封墊粘接過程中要格外仔細(xì)，而且膠水要采用凝固后具有韌性的膠水。根據(jù)現(xiàn)場實(shí)踐，密封墊要做成兩層，先粘接一層軟橡膠密封墊，之后再粘接一層硬度相對較大、耐磨的密封墊（現(xiàn)場采用的是傳送帶材質(zhì)橡膠），這樣做是因?yàn)榕c管子接觸的一層硬度較大的密封墊能夠抵抗重復(fù)磨損和管子邊緣對密封墊的剪切力，而里面的一層相對較軟的橡膠密封墊能夠起到緩沖和密封作用。
注水泵與打壓泵：注水泵與打壓泵由分包商提供，注水泵參數(shù)：10馬力，440V，14.5A；打壓泵參數(shù)：10馬力，440V，4.3A。
緊固螺栓：8.8級螺栓螺母共60套，尺寸：M50。
蓄水池（打壓）平臺：現(xiàn)場制作。該平臺的制作可以采用現(xiàn)場循環(huán)水管制作的下腳料，就地取材，節(jié)省時間和節(jié)省成本。平臺主要包括蓄水池格柵蓋板、管子支撐底座、螺栓支撐框架、梯子（見前圖：水壓裝置整體圖）。該平臺的設(shè)置，既保證了水壓試驗(yàn)過程的安全性，也為高效的完成水壓試驗(yàn)提供了便利。
三、水壓試驗(yàn)
將單根循環(huán)水鋼管用組合場龍門吊吊至打壓平臺就位，保證管子中心和平臺中心一致，兩端堵板用龍門吊或者汽車吊吊至管子兩端，穿螺栓，調(diào)整堵板位置確保密封墊密封嚴(yán)密，開始緊固螺栓，緊固時要對稱緊固，防止緊固不均衡，導(dǎo)致泄漏。緊固完畢后，打開堵板頂部的排氣閥，開始啟動注水泵注水，待排氣閥有水冒出時，關(guān)閉排氣閥，關(guān)閉注水泵，啟動打壓泵，根據(jù)壓力表指示，達(dá)到要求壓力時，打壓泵停止，保持一定時間后，檢查焊縫是否有滲漏。若有，將滲漏處進(jìn)行標(biāo)記，進(jìn)行處理后重新進(jìn)行水壓試驗(yàn)；若無，即為合格，排水，松螺栓，吊出管子，進(jìn)行下一根管子水壓試驗(yàn)。
四、總結(jié)
通過該水壓試驗(yàn)方案對循環(huán)水鋼管進(jìn)行檢查，不僅能對鋼管焊縫焊接質(zhì)量進(jìn)行檢查，還可以對鋼管鋼板的質(zhì)量進(jìn)行檢查，避免了鋼板本身肉眼不可見的砂眼等缺陷給工程帶來的質(zhì)量隱患和事故的發(fā)生。
通過現(xiàn)場實(shí)踐，該水壓試驗(yàn)方案滿足對現(xiàn)場循環(huán)水鋼管的檢測要求，水壓試驗(yàn)合格率100%。
該水壓試驗(yàn)方案的重要控制點(diǎn)在于管子兩端堵板的橡膠密封墊，橡膠密封墊的泄漏與否和使用時間長短決定著水壓試驗(yàn)的效率。
本水壓裝置只是針對現(xiàn)場施工用的臨時性裝置，從工程量和成本角度考慮，沒有采取自動化手段，如果是大量的工廠化的水壓試驗(yàn)，可以進(jìn)行自動化改造升級。
【關(guān)鍵詞】核電廠；事故；安全
1、操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)的必要性
嚴(yán)重事故是指核電廠超設(shè)計基準(zhǔn)事故中的某些概率很低的，可能由安全系統(tǒng)多重故障引起，并導(dǎo)致堆芯明顯惡化，危及多層或所有用于防止放射性物質(zhì)釋放屏障完整性的事故序列。
在核電六十多年的發(fā)展史上，發(fā)生過三次嚴(yán)重核事故。三哩島與切爾諾貝利核事故后，世界各核電廠加大了安全系統(tǒng)改進(jìn)及人因失誤預(yù)防，而福島核事故真正將人們對核安全的認(rèn)識從嚴(yán)重事故的預(yù)防延伸到事故后的緩解，使人們認(rèn)識到要保證核電安全穩(wěn)定運(yùn)行，必須加強(qiáng)嚴(yán)重事故的預(yù)防和緩解。
在實(shí)際機(jī)組及嚴(yán)重事故管理導(dǎo)則（SAMG）的文件體系中，嚴(yán)重事故緩解策略的選擇和相關(guān)決策主要由技術(shù)支持中心（TSC）人員做出，操縱員人員主要負(fù)責(zé)執(zhí)行TSC的緩解策略指令，監(jiān)視機(jī)組狀態(tài)并向TSC反饋機(jī)組信息。但這不等于說在嚴(yán)重事故的緩解過程中，操縱人員就是被動的和不重要的。
操縱人員是直接面對機(jī)組進(jìn)行控制的人員，對機(jī)組狀態(tài)的了解和把握最為清楚，可以將有用的機(jī)組信息及時反饋給決策人員，幫助決策人員選擇正確的策略。在策略執(zhí)行中也可以核對策略執(zhí)行的限制條件，保證正確策略有效實(shí)施，并在策略執(zhí)行過程中及執(zhí)行后，監(jiān)視策略執(zhí)行的效果，對機(jī)組狀態(tài)進(jìn)行長期監(jiān)視和干預(yù)。因此，在嚴(yán)重事故的緩解過程中，操縱人員扮演著重要的角色，其對嚴(yán)重事故緩解知識的掌握情況及緩解的技能水平，對有效預(yù)防和緩解嚴(yán)重事故具有重要的意義，需要掌握必要的嚴(yán)重事故緩解知識。所以，需要對操縱人員在嚴(yán)重事故緩解中的知識和能力需求進(jìn)行分析，對操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力進(jìn)行有效的培訓(xùn)。
2、嚴(yán)重事故分析
2.1嚴(yán)重事故始發(fā)事件?，F(xiàn)有核電廠基于縱深防御原則設(shè)計，有多道安全屏障及事故響應(yīng)的專設(shè)安全設(shè)施，抵御及緩解事故能力的很強(qiáng)。只有在發(fā)生多重故障及操作失誤時才可能發(fā)生嚴(yán)重事故，包括嚴(yán)重的反應(yīng)性事故、全廠斷電、失水事故后失去應(yīng)急堆芯冷卻、SG傳熱管破裂及ATWT等。另外還包括地震、火災(zāi)、臺風(fēng)、海嘯等自然災(zāi)害的原因。
2.2嚴(yán)重事故主要破壞形式。在嚴(yán)重事故中可能出現(xiàn)的破壞形式：
1）功率陡長導(dǎo)致蒸汽爆炸及堆芯解體。由于大量的意外的反應(yīng)性引入事件引起的功率陡長，燃料熔化及蒸汽爆炸，造成堆芯解體。
2）鋯水反應(yīng)。在嚴(yán)重的失水事故中，反應(yīng)堆失去余熱排出手段，燃料元件升溫并，高溫鋯合金包殼與高溫蒸汽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量氫氣。氫氣的燃燒或爆炸會對安全殼完整性構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
3）氫氣爆炸。當(dāng)氫氣濃度超過可燃濃度限值時可能發(fā)生燃燒爆炸。這將會引起安全殼超壓和溫度升高，從而對安全殼的完整性構(gòu)成威脅，放射性裂變產(chǎn)物因此可能釋放到環(huán)境中，造成嚴(yán)重后果。
4）水蒸氣爆炸。水蒸氣爆炸會破壞結(jié)構(gòu)部件乃至安全殼的完整性，引起放射性物質(zhì)的泄露。
5）安全殼直接加熱。在嚴(yán)重事故中，若反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)處于高壓狀態(tài)，當(dāng)出現(xiàn)破口時，堆芯熔融物將以很高的速度噴放到堆腔，并對安全殼大氣進(jìn)行加熱，從而導(dǎo)致安全殼超壓失效。
6）安全殼超壓失效。安全殼長期升溫升壓會導(dǎo)致安全殼超壓失效，造成放射性物質(zhì)外泄。
7）安全殼負(fù)壓失效。安全殼設(shè)計壓力為微正壓，正常運(yùn)行狀態(tài)為微負(fù)壓。安全殼噴淋可使安全殼降溫，并使安全殼內(nèi)蒸汽冷凝產(chǎn)生一定的真空，導(dǎo)致安全殼因負(fù)壓破壞。
8）傳熱管的蠕變失效。蒸汽發(fā)生器傳熱管在高溫和一二次側(cè)高的壓差作用下，可能發(fā)生蠕變破裂，使傳熱管失效，造成放射性外泄。
9）堆芯熔融物與混凝土相互作用。嚴(yán)重事故情況下，堆芯熔融物熔穿壓力容器底封頭，堆芯碎片落到堆腔底板，與混凝土底板發(fā)生作用。造成地基熔穿，產(chǎn)生大量氫氣從而使安全殼完整性收到破壞。
2.3嚴(yán)重事故緩解的主要策略。為了防止和避免嚴(yán)重事故造成的嚴(yán)重后果，需要采取措施，緩解嚴(yán)重事故的后果。在已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)重事故的情況下，應(yīng)爭取終止嚴(yán)重事故進(jìn)程，盡可能長時間保持安全殼的完整性。當(dāng)安全殼完整性已經(jīng)遭到破壞時，則要盡量降低放射性物質(zhì)釋放。嚴(yán)重事故處理的主要策略包括：
1）向蒸汽發(fā)生器注水；
2）向反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)注水；
3）反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)卸壓；
4）安全殼卸壓；
5）向安全殼注水；
6）控制安全殼狀態(tài)；
7）減少安全殼氫氣濃度；
8）抑制安全殼氫氣可燃性；
9）控制安全殼真空度。
執(zhí)行上述策略，可以為反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)提供熱阱，維持和恢復(fù)堆芯冷卻，排出堆芯余熱，防止堆芯熔毀，預(yù)防或延緩壓力容器失效及蒸汽發(fā)生器傳熱管蠕變失效。當(dāng)堆芯熔融后，可以提供水源，洗滌由堆芯熔融物釋放的裂變產(chǎn)物，預(yù)防高壓熔融物噴射（HPME），緩解安全殼高壓對安全殼完整性的威脅，及防止熔融堆芯與混凝土相互作用（CCI）或緩解其后果，從而防止裂變產(chǎn)物不可控釋放。氫氣濃度控制措施可以防止安全殼內(nèi)氫氣爆炸，及維持安全殼是一個水蒸汽惰化的環(huán)境條件，緩解氫氣燃燒對安全殼完整性的嚴(yán)重威脅。當(dāng)安全殼面臨負(fù)壓威脅時，可以通過空氣自然流入或主動引入壓空等策略適當(dāng)提高安全殼壓力，避免安全殼因負(fù)壓導(dǎo)致破壞。
3、操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)分析
3.1目前操縱人員培訓(xùn)體系?，F(xiàn)有操縱人員培訓(xùn)主要包括安全授權(quán)培訓(xùn)、基礎(chǔ)理論培訓(xùn)、核電廠系統(tǒng)與設(shè)備培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)及全范圍模擬機(jī)培訓(xùn)等幾個方面。
培訓(xùn)內(nèi)容包括特定授權(quán)領(lǐng)域工作的基本知識和技能、核電廠反應(yīng)堆物理及反應(yīng)堆熱工水力等基本理論知識、核電廠的生產(chǎn)流程中的系統(tǒng)與設(shè)備知識，核電廠儀表、控制與保護(hù)等知識。
在崗培訓(xùn)包括現(xiàn)場操作員及學(xué)習(xí)操縱員在崗培訓(xùn)，主要掌握核電機(jī)組實(shí)際操作技能及工作方法等，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括工作方法、現(xiàn)場操作、運(yùn)行技能、行為習(xí)慣等。
模擬機(jī)培訓(xùn)的是使學(xué)員在各種工況下熟練使用規(guī)程控制機(jī)組狀態(tài)，在機(jī)組出現(xiàn)故障或事故的情況下，控制機(jī)組并逐步將電廠導(dǎo)入安全狀態(tài)。培訓(xùn)內(nèi)容包括正常運(yùn)行工況、預(yù)期運(yùn)行事件工況、設(shè)計基準(zhǔn)事故以及超設(shè)計基準(zhǔn)事故。超設(shè)計基準(zhǔn)事故工況包括：全廠停電（應(yīng)急柴油機(jī)啟動失敗）、全廠給水系統(tǒng)喪失、LOCA事故、預(yù)期瞬態(tài)未觸發(fā)事故停堆保護(hù)（ATWS）等。
3.2針對嚴(yán)重事故緩解能力需要加強(qiáng)的內(nèi)容。通過對現(xiàn)有培訓(xùn)體系的分析可以發(fā)現(xiàn)，目前嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)在整個操縱人員的培訓(xùn)中所占比例還比較少，只在理論培訓(xùn)部分涉及到嚴(yán)重事故分析，模擬機(jī)培訓(xùn)中對于超設(shè)計基準(zhǔn)事故時的培訓(xùn)也僅有少量內(nèi)容。為了更好的應(yīng)對嚴(yán)重事故，提高操縱人員應(yīng)對嚴(yán)重事故的能力，需要通過培訓(xùn)、演習(xí)等手段加強(qiáng)操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力的培訓(xùn)。
1）嚴(yán)重事故基礎(chǔ)理論知識培訓(xùn)，包括嚴(yán)重事故定義、嚴(yán)重事故始發(fā)事件、可能的誘發(fā)因素，如全廠斷電、失水事故后失去應(yīng)急堆芯冷卻、SG傳熱管破裂及ATWT等。
2）嚴(yán)重事故主要物理過程及破壞形式，包括堆芯損傷、堆芯、包殼熔化、鋯水反應(yīng)、堆芯熔毀、安全殼內(nèi)氫爆、蒸汽爆炸、壓力容器熔穿、堆芯熔融物噴射、安全殼直接加熱、安全殼超壓、安全殼負(fù)壓失效、傳熱管蠕變失效、堆芯混凝土相互作用、放射性外泄等。
3）事故緩解過程中需要掌握的相關(guān)知識：
a）安全相關(guān)重要的泵、風(fēng)機(jī)在事故緩解中的作用；
b）嚴(yán)重事故過程中相關(guān)取樣的內(nèi)容和目的；
c）各種事故現(xiàn)象對堆芯以及安全殼完整性的危害；
d）事故過程中可能的裂變產(chǎn)物釋放路徑及隔離手段；
e）各水箱水裝量及失去水裝量的風(fēng)險；
f）一回路注水的必要性、前提條件和可行方案；
g）二回路注水的必要性和可行方案；
h）移動式電源和泵的接口及負(fù)荷；
i）乏燃料水池補(bǔ)水的方式及乏池水位監(jiān)測手段。
4）嚴(yán)重事故管理程序的使用及事故緩解過程相關(guān)內(nèi)容：
a）嚴(yán)重事故情況下重要電廠參數(shù)測量的目的和測量的手段，及超過定值時相應(yīng)的處理措施，這些參數(shù)包括蒸汽發(fā)生器水位、反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)壓力、堆芯溫度、安全殼水位、現(xiàn)場放射性釋放量、安全殼壓力、安全殼氫氣濃度等。
b）各事故處理策略的目的、事故緩解可用的手段、緩解措施的負(fù)面影響、負(fù)面影響的緩解措施、策略實(shí)施的限制條件、事故處理過程需要監(jiān)測的特定參數(shù)，以及事故處理過程中需要注意的事項(xiàng)等，如：
①氫氣燃燒對安全殼完整性的嚴(yán)重威脅；
②超壓對安全殼的嚴(yán)重威脅；
③嚴(yán)重事故情況下堆芯再淹沒的可能性；
④減少向環(huán)境的放射性排放的措施；
⑤運(yùn)行移動式氫氣復(fù)合器的限制條件。
5）全范圍模擬機(jī)在操縱人員正常運(yùn)行、異常及故障運(yùn)行、設(shè)計基準(zhǔn)事故的培訓(xùn)中發(fā)揮了重要作用，但全范圍模擬機(jī)還不能完全模擬嚴(yán)重事故工況。因此，需開發(fā)嚴(yán)重事故模擬機(jī)對事故的演變過程及緩解措施進(jìn)行模擬，提高操縱人員應(yīng)對嚴(yán)重事故工況的能力。
6）福島事故后相關(guān)培訓(xùn)改進(jìn)。福島事故后各電廠為了預(yù)防嚴(yán)重事故，作出了一系列的改進(jìn)措施，比如增加了移動電源，添加了應(yīng)急補(bǔ)水泵等。在汲取福島事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加強(qiáng)以下培訓(xùn)，更好的應(yīng)對嚴(yán)重事故：
a）加強(qiáng)極端自然災(zāi)害下事故應(yīng)急響應(yīng)的培訓(xùn)和演練；b）加強(qiáng)主控室團(tuán)隊(duì)協(xié)作培訓(xùn)；c）加強(qiáng)反應(yīng)性管理專項(xiàng)培訓(xùn)，防止嚴(yán)重的反應(yīng)性事故發(fā)生；d）加強(qiáng)事故工況下反應(yīng)堆運(yùn)行相關(guān)的物理及熱工水力知識培訓(xùn)；e）加強(qiáng)嚴(yán)重事故管理培訓(xùn)和演練，包括管理導(dǎo)則有關(guān)的背景知識的培訓(xùn)。
7）加強(qiáng)三哩島、切爾諾貝利、日本福島核事故的經(jīng)驗(yàn)反饋學(xué)習(xí)。
8）加強(qiáng)操縱人員的心理評價及訓(xùn)練。嚴(yán)重事故情況下的心理因素對事故處理也有重要的影響。通過虛擬現(xiàn)實(shí)，模擬嚴(yán)重事故發(fā)生時的場景，在模擬的事故環(huán)境下鍛煉人員的心理素質(zhì)及提高應(yīng)對嚴(yán)重事故的能力。
4、結(jié)束語
安全是核電的生命線，嚴(yán)重事故是核安全的嚴(yán)重威脅，只有制定充分的應(yīng)對方案，加強(qiáng)操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力的培訓(xùn)，提高操縱人員嚴(yán)重事故緩解的能力，才能在嚴(yán)重事故發(fā)生時將危害和損失降到最小。
參考文獻(xiàn)
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為了切實(shí)加強(qiáng)對經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市的管理,確保超市校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地既定職能的發(fā)揮,經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院成立了“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市董事會”,董事會由學(xué)院分管領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)中心主任和各教研室主任組成。超市總經(jīng)理由董事會指定人選并對超市董事會負(fù)責(zé)。總經(jīng)理下設(shè)運(yùn)營部、人力資源部、財務(wù)部、電子商務(wù)部、采購部共5個職能部門,各職能部門分別由兩位實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師和若干名管理實(shí)習(xí)生組成,見圖1。超市職能部門實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師由總經(jīng)理提名,并報請實(shí)訓(xùn)超市董事會批準(zhǔn)。超市職能部門管理實(shí)習(xí)生在經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)生中公開招聘。
“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市”實(shí)踐教學(xué)職能的實(shí)現(xiàn)
以培養(yǎng)合格店長作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)踐教學(xué)平臺的首要目標(biāo)明確實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)對于深化實(shí)踐教學(xué)改革,提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量有著重要意義[4]。“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市”作為創(chuàng)新型的校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地,明確提出以培養(yǎng)合格店長作為實(shí)踐教學(xué)的具體目標(biāo)。以培養(yǎng)合格店長作為目標(biāo)歸因于對以下兩點(diǎn)因素的深入思考:第一,一店雖小,但“五臟”俱全。林麗卿通過實(shí)證研究,指出一名優(yōu)秀店長的勝任力需要具備包括溝通影響力、員工與團(tuán)隊(duì)管理能力、理貨業(yè)務(wù)能力、大局觀、創(chuàng)新適應(yīng)力、顧客導(dǎo)向思維、計劃執(zhí)行力、安全管理能力、營銷管理能力和財務(wù)管理能力在內(nèi)的十大能力[9]。因此,合格店長的培養(yǎng)目標(biāo)不僅能夠統(tǒng)領(lǐng)工商管理類專業(yè)知識的有機(jī)整合,還有利于鍛造學(xué)生的溝通、團(tuán)隊(duì)合作、自我調(diào)適、計劃執(zhí)行等基本職業(yè)素養(yǎng)。第二,由于全球零售連鎖行業(yè)的快速發(fā)展、中國經(jīng)濟(jì)的高速增長引發(fā)的國內(nèi)零售業(yè)的擴(kuò)張以及行業(yè)競爭的加劇等多種因素的影響,導(dǎo)致零售業(yè)店長人才極其稀缺[10]。鑒于此,以培養(yǎng)合格店長作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)符合區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需求,符合應(yīng)用型本科工商管理類專業(yè)建設(shè)的導(dǎo)向。從具體實(shí)施上看,經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市為保證店長的培養(yǎng)質(zhì)量,采取從職能部門管理實(shí)習(xí)生中選拔副店長,再從副店長中選拔店長的階梯式提升制度。與此同時,超市內(nèi)部采取周期輪換制度,以兩周時間為一個崗位實(shí)訓(xùn)周期,每個崗位實(shí)訓(xùn)周期結(jié)束后進(jìn)行部門崗位輪換,通過崗位輪換和階梯式提升制度,以保證每位店長都經(jīng)歷過基層部門的鍛煉和長達(dá)至少4周時間的超市實(shí)訓(xùn)。以“特色店長實(shí)訓(xùn)”課程作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)踐教學(xué)平臺的重要載體理論知識和實(shí)踐知識有著密切的聯(lián)系,實(shí)踐知識可以增進(jìn)對理論知識的理解,理論知識可以幫助實(shí)踐知識的掌握[4]。高職高專層次的校內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地往往聚焦在操作技巧、技能的掌握,作為本科層次的校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地不僅要解決“知其然”還要解決“知其所以然”的問題,不僅要解決操作層面還要解決戰(zhàn)略層面的問題。因此,為了讓學(xué)生在超市里獲得的直觀感性體驗(yàn)升華到可以解決類似問題的一般方法與對問題背后機(jī)理的透徹理解,“經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市”校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)專業(yè)老師開發(fā)了“特色店長實(shí)訓(xùn)”課程和配套講義《經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市店長手冊》,并納入到經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市創(chuàng)新型實(shí)踐教學(xué)體系之中,實(shí)現(xiàn)“腦”與“手”的統(tǒng)一。經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市“特色店長實(shí)訓(xùn)”課程內(nèi)容包含有機(jī)相連的三個部分:首先是老師現(xiàn)場指導(dǎo),每個指導(dǎo)老師以兩周為一個周期,依次循環(huán)輪流,每個指導(dǎo)老師在所屬周期內(nèi)每天在經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市內(nèi)進(jìn)行一個小時的現(xiàn)場指導(dǎo);其次是參加實(shí)訓(xùn)同學(xué)集中授課,每學(xué)期要進(jìn)行5個模塊內(nèi)容的集中授課,共32課時,具體每個模塊內(nèi)容如表1所示;最后,每兩周進(jìn)行一次的由實(shí)訓(xùn)同學(xué)參加的經(jīng)營討論會,每次一兩個小時。以企業(yè)特聘專家沙龍論壇作為經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市實(shí)踐教學(xué)平臺的有益補(bǔ)充實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師與實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量密切相關(guān)[11]。殷輝等認(rèn)為,地方院校青年教師占比較大,他們普遍缺乏工商企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對企業(yè)的運(yùn)作過程和人才要求沒有深入的了解,并以德國應(yīng)用科技大學(xué)為例提出具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師隊(duì)伍對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和強(qiáng)化起到獨(dú)特作用[12]。為了提高經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市的實(shí)踐教學(xué)效果,學(xué)院聘請宿州金滿食品有限公司門店運(yùn)營總監(jiān)與徽香源食品有限公司直營連鎖總監(jiān)作為校外指導(dǎo)專家。校外特聘專家的指導(dǎo)避開了講座式的單項(xiàng)交流,而是采取了沙龍論壇的形式:首先,受邀企業(yè)嘉賓分別就各自的連鎖經(jīng)營管理職業(yè)生涯及體驗(yàn)做15分鐘的主題分享;之后,由經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市管理實(shí)習(xí)生與受邀嘉賓進(jìn)行現(xiàn)場互動問答;最后,論壇主持老師進(jìn)行觀點(diǎn)分析。企業(yè)特聘專家沙龍論壇使得經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市的校企對接更具有互動性和趣味性,最大程度地激發(fā)了學(xué)生的參與和學(xué)習(xí)熱情。
【關(guān)鍵詞】連鎖經(jīng)營管理 實(shí)訓(xùn)基地 建設(shè)
【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889（2014）02C-0170-02
對于高職院校來說，培養(yǎng)的目標(biāo)就是高素質(zhì)的技能型人才。高素質(zhì)的技能型人才可以從以下四方面來描述：一是職業(yè)技能，這是高素質(zhì)技能型人才最基本的要求，指完成特定職業(yè)任務(wù)所需要的知識、技能和經(jīng)驗(yàn)。二是職場應(yīng)變能力，它是指高素質(zhì)技能型人才能夠適應(yīng)職場要求的變化，不斷提高自己的職業(yè)能力。三是職業(yè)素養(yǎng)，包括職業(yè)態(tài)度、人生價值觀、吃苦耐勞精神以及在一個行業(yè)的堅持力度。四是專業(yè)創(chuàng)新精神，其涵蓋了發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力、引進(jìn)新生事物的能力、開拓新市場的能力。而要把學(xué)生培養(yǎng)成高素質(zhì)技能型人才，光靠理論教學(xué)無法完全實(shí)現(xiàn)這些功能，必須尋找一個平臺來補(bǔ)充實(shí)現(xiàn)這些功能。
從企業(yè)的角度來說，希望招到的是一報到就能上崗為企業(yè)創(chuàng)造效益的人，其中動手能力、經(jīng)營管理能力顯得很重要。如果學(xué)院的培養(yǎng)只能從書上到書上，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，那就意謂著培養(yǎng)的是無實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人，而不是企業(yè)所需要的人才。在學(xué)校里，為了把學(xué)生培養(yǎng)成社會所需人才，不僅僅要關(guān)注課本上的知識，還要從企業(yè)的角度思考問題。
從連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的角度來看，實(shí)戰(zhàn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的重要性尤為突出。對一個連鎖企業(yè)來說，招一個勞工很簡單，幾乎對學(xué)歷沒有過多的要求，也比較容易招。但要招一名店長，那要費(fèi)一番周折。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來說，店長是要經(jīng)過鍛煉和培養(yǎng)，其成本比較高，而普通員工的培養(yǎng)成本卻小得多。這就意味著店長的工資大大高于普通員工的工資。所以，為了提高高職院校學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量，也為了提高教育質(zhì)量水平，同時也為了提高學(xué)校的知名度，有必要對現(xiàn)行的教育教學(xué)進(jìn)行改革，便于更好地培養(yǎng)學(xué)生，更好地為社會服務(wù)。故對于高職教育來說，建立實(shí)戰(zhàn)性實(shí)訓(xùn)基地很有必要。實(shí)戰(zhàn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，能夠讓學(xué)生多動手，對培養(yǎng)學(xué)生的解決問題的能力，甚至是經(jīng)營管理能力，起著很關(guān)鍵的作用。
下面從培養(yǎng)高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的綜合能力角度談?wù)勅绾胃愫眠B鎖經(jīng)營管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
一、從培養(yǎng)職業(yè)技能出發(fā)設(shè)計連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)基地的基本模式
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生，要學(xué)會連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店?duì)I運(yùn)管理、連鎖門店開發(fā)與設(shè)計、特許經(jīng)營理論與實(shí)務(wù)等。而進(jìn)入企業(yè)（超市），最基本的是要掌握POS操作系統(tǒng)的收銀，商品的陳列等，那么什么樣的實(shí)訓(xùn)室能夠滿足這些培訓(xùn)需求呢？通過實(shí)戰(zhàn)性的實(shí)訓(xùn)基地――超市可以實(shí)現(xiàn)這些培訓(xùn)需求。實(shí)訓(xùn)超市能讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會最基本的操作技能。實(shí)訓(xùn)超市雖小，但五臟俱全，它涉及了商品采購、倉儲與配送、信息管理、商品陳列與推銷等，讓學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做中得到最大的鍛煉。
二、參照企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，設(shè)立實(shí)訓(xùn)基地的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)訓(xùn)基地其實(shí)就是一個企業(yè)，就要體現(xiàn)企業(yè)的真實(shí)形象。所以在超市設(shè)置組織結(jié)構(gòu)，確定員工的任務(wù)、責(zé)任、權(quán)利關(guān)系，并確立員工的地位及歸屬關(guān)系，使組織能夠有效地運(yùn)用資源，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)培訓(xùn)目標(biāo)。在實(shí)訓(xùn)基地，本著讓學(xué)生學(xué)會經(jīng)營，讓學(xué)生獨(dú)立經(jīng)營的指導(dǎo)思想，全部讓學(xué)生去做，實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生能夠得到最好的鍛煉。在實(shí)訓(xùn)基地，可實(shí)行店長負(fù)責(zé)制，組建學(xué)生經(jīng)營團(tuán)隊(duì)6人，并選出一名代表作為店長，全權(quán)負(fù)責(zé)超市的運(yùn)作。經(jīng)營團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行分工，下設(shè)采購、配送、質(zhì)檢、銷售等，各司其責(zé)，各盡其職，相互合作。在實(shí)踐中，同學(xué)們認(rèn)真做好自己的本職工作，不懂的問題及時向老師請教，并不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使經(jīng)營業(yè)績不斷提升，在收獲業(yè)績的同時，也使自己得到鍛煉，從而在實(shí)踐中使職業(yè)能力：連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店?duì)I運(yùn)管理等得到提升。
三、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)要符合教學(xué)功能，實(shí)現(xiàn)把課堂搬到實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)計必須服務(wù)于教學(xué)，要有目的、有計劃、有組織地進(jìn)行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實(shí)際崗位的基本技能操作訓(xùn)練。在基地，一方面要設(shè)置培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的教學(xué)環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生更好地實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競爭力；另一方面要增強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力、專業(yè)應(yīng)用能力和崗位適應(yīng)能力，同時培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力、應(yīng)變能力和處理問題的能力，并引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準(zhǔn)備。
四、做好校企對接工作，請企業(yè)到實(shí)訓(xùn)基地指導(dǎo)，使實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)符合行業(yè)發(fā)展
學(xué)校培養(yǎng)人才是為社會服務(wù)的，要培養(yǎng)出企業(yè)受歡迎的人才，這一環(huán)節(jié)比較重要，即必須要與企業(yè)密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學(xué)校學(xué)到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學(xué)而無用，這不是我們希望的教學(xué)結(jié)果。為了消除學(xué)而無用的不良影響，這就意味著教學(xué)必須要與實(shí)踐聯(lián)系起來。請企業(yè)到課堂教學(xué)來，有助于掌握企業(yè)、行業(yè)的最新動態(tài)，使學(xué)校、學(xué)生更早地了解社會、融入社會，促使實(shí)訓(xùn)基地更具有活力。據(jù)中國連鎖企業(yè)協(xié)會的調(diào)查報告，連鎖企業(yè)很看重學(xué)生的是職業(yè)態(tài)度?，F(xiàn)在的學(xué)生，很多都是獨(dú)生子女，吃不了苦。根據(jù)企業(yè)的需求，要考查學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，必須讓學(xué)生在工作中體現(xiàn)。在超市可采取排班制，讓學(xué)生到實(shí)訓(xùn)超市鍛煉，讓學(xué)生真正體驗(yàn)到工作的艱辛，從而考查學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的服務(wù)意識，磨礪其意志。
五、做好監(jiān)督工作，避免重大損失
實(shí)訓(xùn)基地由于是實(shí)戰(zhàn)性的教學(xué)基地，一方面牽涉到經(jīng)營成本，另一方面存在教學(xué)損耗，而且還會造成人為的損失。所以在基地建設(shè)過程中，要把握好每一個環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設(shè)置專人負(fù)責(zé)錢財，并有老師跟蹤指導(dǎo)。每天做好交接班記錄、貨款實(shí)行日清，學(xué)生每班都要上交貨款。
六、隨時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，激勵學(xué)生的創(chuàng)新能力
每個院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，都有其特點(diǎn)，很難照搬使用，所以每個院校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，獲取更多的創(chuàng)新，使基地建設(shè)得更完善。創(chuàng)新能力是企業(yè)核心競爭力的源泉，能為企業(yè)帶來豐厚的收益。具有創(chuàng)新精神的員工能夠時刻保持敏銳的商業(yè)嗅覺，推出新產(chǎn)品和新服務(wù)，為企業(yè)爭得先機(jī)，是企業(yè)寶貴的無形資產(chǎn)和人力資本。在實(shí)訓(xùn)基地，通過學(xué)習(xí)、講座、視頻等方式讓員工了解當(dāng)前先進(jìn)的技術(shù)和理念，定期組織適當(dāng)?shù)母傎惢顒?，鞏固學(xué)習(xí)成果，及時發(fā)現(xiàn)問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發(fā)創(chuàng)新能力的實(shí)踐機(jī)會。
為使學(xué)生保持長期持久的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的精神，除了鼓勵和引導(dǎo)，合理的制度激勵也是必不可少的一環(huán)。我們要把企業(yè)的激勵機(jī)制引入到課堂中來，把學(xué)生的創(chuàng)新成果與獎金水平掛鉤，對學(xué)生的合理化創(chuàng)新予以重獎，同時與學(xué)生的績效考核緊密聯(lián)系，優(yōu)秀者將享受到獎勵，為創(chuàng)新型的學(xué)生提供一個廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。在精神層面上，老師要與學(xué)生加強(qiáng)溝通，讓學(xué)生真正參與到經(jīng)營中來，參與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的決策，從而關(guān)注實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，調(diào)動他們的積極性，主動為實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。從而養(yǎng)成一種良好的創(chuàng)新意識，孕育出思維靈活、具有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學(xué)生。
七、做好傳幫帶工作，讓經(jīng)營工作順利進(jìn)行
學(xué)校也像部隊(duì)，鐵打的營盤，流水的兵，學(xué)生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實(shí)戰(zhàn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，一方面是設(shè)施設(shè)備的配置，另一方面是人才的保障。實(shí)訓(xùn)室離開了人，就無法運(yùn)作。實(shí)訓(xùn)基地既然是實(shí)訓(xùn)的，所以就要以學(xué)生為主，一切讓學(xué)生去做。一屆學(xué)生離校了，就要讓下一屆學(xué)生跟上，這是保障實(shí)訓(xùn)基地能夠正常運(yùn)行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點(diǎn)：
一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊(duì)伍人才的梯隊(duì)建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地的學(xué)生經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，至少要有兩屆的學(xué)生。最好是大二和大三的學(xué)生。人才的選拔，要考察學(xué)生的吃苦耐勞精神、勇于進(jìn)取、勇于奉獻(xiàn)精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學(xué)生，才能勝任經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的工作。
二是時間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性和戰(zhàn)斗力，每一學(xué)年進(jìn)行一次人才的對接，而且對接時間至少是一個星期以上。
三是業(yè)務(wù)的交接。傳幫帶工作的重要任務(wù)之一，就是使業(yè)務(wù)能夠正常開展。所以業(yè)務(wù)的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預(yù)以確認(rèn)。
八、培養(yǎng)一批雙師型隊(duì)伍，為實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供有力保障
建設(shè)雙師型隊(duì)伍，可以有很多的重點(diǎn)，歸納起來應(yīng)做好如下四點(diǎn)：
一是建章立制。制定雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)的長遠(yuǎn)規(guī)劃，建立雙師型教師的長效激勵，加強(qiáng)教師培訓(xùn)體系建設(shè)，完善“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的保障體系 。
二是加強(qiáng)校企合作，讓更多的老師到企業(yè)中鍛煉。對到企業(yè)鍛煉的老師，在時間上給予保障，在政策上給予傾斜，讓老師在企業(yè)中領(lǐng)悟更多的知識和應(yīng)用，更好地做到理論聯(lián)系實(shí)際，使教學(xué)更貼近于現(xiàn)實(shí)。
三是引進(jìn)企業(yè)人才，充實(shí)雙師型教師隊(duì)伍。盡可能提供更多的優(yōu)惠政策，吸引企業(yè)優(yōu)秀人才到學(xué)校工作。企業(yè)人士有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠更有效地進(jìn)行教學(xué)，使教學(xué)更加生動，貼近現(xiàn)實(shí)。
四是依靠師資培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)。充分利用師資培訓(xùn)基地，讓更多的教師走出去，學(xué)到更多的經(jīng)驗(yàn)，為雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)補(bǔ)充新的內(nèi)涵，從而提高整體素質(zhì)。
總而言之，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，要符合教學(xué)功能，提高教學(xué)質(zhì)量。任何一個實(shí)訓(xùn)基地，都要不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新，才能把實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成一個有特色的實(shí)訓(xùn)基地，充分為教學(xué)服務(wù)，把學(xué)生培養(yǎng)成社會所需人才，更好地為社會服務(wù)。
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一、高職層次工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的改革勢在必行
（一）專業(yè)設(shè)置逐步細(xì)化，減少了工商管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)機(jī)會
前幾年，大部分高校對管理人才的培養(yǎng)主要設(shè)置工商企業(yè)管理這一個專業(yè)，該專業(yè)的畢業(yè)生主要從事行政管理、人力資源管理、項(xiàng)目管理、物流管理等各種工作?，F(xiàn)在，各個高校紛紛設(shè)立了財務(wù)管理、人力資源管理、行政管理等各種工商管理類的專業(yè)，這些專業(yè)的畢業(yè)生相對工商管理這個大專業(yè)的畢業(yè)生來說，更能滿足企業(yè)對相關(guān)人才的需求。所以，目前對工商管理類專業(yè)人才的需求雖然很旺盛，但是工商管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)機(jī)會卻相應(yīng)減少。
（二）新形勢的出現(xiàn)，減少了工商管理專業(yè)的生源
前幾年，部分畢業(yè)生和家長在填報志愿時由于信息渠道不暢通，對各專業(yè)的了解不夠深入，存在著盲目填報志愿的現(xiàn)象，許多家長和畢業(yè)生覺得“工商管理”名字比較好聽，甚至推論學(xué)習(xí)了此專業(yè)就能夠從事比較體面的管理工作，所以工商管理專業(yè)的生源很好。但是，隨著信息渠道越來越發(fā)達(dá)，就業(yè)形勢也日益嚴(yán)峻，畢業(yè)生和家長在專業(yè)選取上越來越理性，工商管理專業(yè)的受歡迎程度不如從前。
（三）人才培養(yǎng)層次與社會需求不符使畢業(yè)生競爭力不強(qiáng)
目前，社會上對工商管理人才的需求雖然比較旺盛，但大部分需要的是具有一定經(jīng)驗(yàn)和較高學(xué)歷的管理類人才。對北京25所2008年招生的高職院校進(jìn)行的統(tǒng)計顯示，有13所院校包括北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、北京經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院、北京財貿(mào)學(xué)院、北京工業(yè)職業(yè)學(xué)院、北京科技經(jīng)營管理學(xué)院等都開設(shè)有工商企業(yè)管理專業(yè)，所以，高職層次的工商管理專業(yè)畢業(yè)生就面臨著競爭形勢激烈同時競爭能力不強(qiáng)的尷尬局面。由此，工商管理專業(yè)必須細(xì)化專業(yè)方向，辦出特色、辦出水平，才能夠使得其培養(yǎng)的人才更好地滿足社會的需要。
二、店鋪管理人才（店長）的社會需求量呈增長趨勢
（一）零售業(yè)發(fā)展迅速加大了對店鋪管理人才的需求自2008年以來，為拉動消費(fèi)，國家相繼出臺了很多消費(fèi)刺激政策，包括“家電以舊換新”、“家電下鄉(xiāng)”等，同時，針對城鄉(xiāng)的“萬村千鄉(xiāng)市場工程”和“雙百市場工程”大大激活了農(nóng)村消費(fèi)潛力，各種農(nóng)家店、農(nóng)村連鎖便利店如雨后春筍般出現(xiàn)在城鄉(xiāng)之間。截至2009年2月，全國農(nóng)家店的數(shù)量已超過27萬家，零售業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。從北京來看，2001年北京的連鎖店所屬的門店個數(shù)為2123個，到2008年已增加為8611個，具體如表1、圖1所示。分析圖1、表1可以看到，2001-2008年，北京連鎖門店個數(shù)呈上升區(qū)屬，從業(yè)人員的數(shù)目也急劇增加，零售業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)的發(fā)展，對店鋪管理人員的需求也隨之增長。
（二）目前的店鋪管理人才難以滿足巨大的需求缺口
截至2006年，從事零售業(yè)工作的總?cè)藬?shù)已接近1.3億人，但真正高水平的管理人才數(shù)量仍太少，具有大專以上文化程度的各類專門人才只占3％左右。目前，主要缺乏熟悉各類工作程序，并且有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的賣場管理者，尤其是信息管理、生鮮經(jīng)理、營銷能手、采購人員等四類管理人才。據(jù)《2006年中國零售人才需求調(diào)查報告》顯示，零售企業(yè)急需的人才中，店長的需求數(shù)量更是位居榜首。同時，目前零售行業(yè)中層管理人員每年的流動率為7.6%，其中以“店長”這一職業(yè)流動率尤其突出。在中國商業(yè)聯(lián)合會零售人才論壇上公布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國零售業(yè)店長的年流動率超過50%，管理人才缺口至少有10萬人。中國的零售業(yè)出現(xiàn)了一個奇怪的狀態(tài)：一方面加速店面擴(kuò)張，另一方面，企業(yè)管理人才不穩(wěn)定，存在巨大缺口，難以支撐其零售店內(nèi)部穩(wěn)定發(fā)展。
（三）高校的人才培養(yǎng)與實(shí)際需求脫節(jié)
在零售業(yè)中門店的經(jīng)營業(yè)績和店長有很大關(guān)系，好的店長能讓門店?duì)I業(yè)額和利潤率明顯提升。而按照慣例，零售企業(yè)培養(yǎng)1名店長至少需要3年時間，基層員工要經(jīng)過層層選拔和大量培訓(xùn)，在各個部門充分鍛煉，才有可能成為店長。富有經(jīng)驗(yàn)的成熟店長所需時間更長，程序更多。所以，目前零售行業(yè)主要通過高薪吸引人才和“挖人”來解決人才匱乏的問題。作為重要的人才輸出地的高校卻沒有發(fā)揮其人才培養(yǎng)的作用。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計，目前開設(shè)有零售學(xué)相關(guān)專業(yè)的本、專科以上院校屈指可數(shù)。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會提供的數(shù)據(jù)，在2000年全國零售店店長數(shù)量僅有200名，到2007年這一職位的需求數(shù)量已經(jīng)猛增到近4.5萬名，然而高校對該類人才的培養(yǎng)卻與市場需求嚴(yán)重脫節(jié)。以北京市為例，根據(jù)中國教育在線高考填報志愿參考系統(tǒng)提供的北京地區(qū)高職高專院校名單，在北京高職高專類院校共有25所，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有一所學(xué)院開設(shè)店鋪管理專業(yè)，只有北京培黎職業(yè)學(xué)院和北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院開設(shè)了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)首都社會與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具備較高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，掌握連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和基本技能，能在連鎖零售業(yè)及服務(wù)業(yè)（含百貨、超市、倉儲商場、會員店、專業(yè)店、專賣店等）從事一線業(yè)務(wù)管理崗位的高級技術(shù)人才。與店鋪管理人才（店長）的社會需求有相同之處，但還是存在很大差異?？梢?，高校在零售業(yè)人才的培養(yǎng)方面，數(shù)量上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場的需求的；從培養(yǎng)質(zhì)量上來看，也存在脫節(jié)問題，我國目前的高校提供的還是傳統(tǒng)的“正規(guī)”教育，普遍采用的是灌輸理論的教育方法，然而零售企業(yè)需要更多的是職業(yè)培訓(xùn)。正規(guī)教育側(cè)重于理論素養(yǎng)的提升，企業(yè)急需的是擁有實(shí)際操作能力的專業(yè)性人才。所以，如何培養(yǎng)、鍛造出既懂理論又有實(shí)際操作能力的專業(yè)人才是目前高等教育人才培養(yǎng)必須考慮的問題。
三、對工商管理人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)向店鋪管理人才（店長）培養(yǎng)的幾點(diǎn)建議
通過分析可以看到，社會對店鋪管理人才（店長）的需求量巨大，通過對中華英才網(wǎng)、智聯(lián)招聘網(wǎng)等對店鋪管理人才（店長）的職位描述中可以看到大部分企業(yè)對店長一職的學(xué)歷要求是大專，可見，店鋪管理人才（店長）?？茖哟蔚娜瞬排囵B(yǎng)比工商管理人才（?？疲哟蔚娜瞬排囵B(yǎng)更能夠滿足社會的需要，將工商管理專業(yè)調(diào)整為店鋪管理專業(yè)是可行的，同時，在人才培養(yǎng)方向的調(diào)整過程中要注意以下幾個問題。
（一）結(jié)合店長的工作內(nèi)容確定人才培養(yǎng)的能力架構(gòu)
通過對多家店鋪店長每日的工作程序進(jìn)行總結(jié)，店長的主要工作職責(zé)及內(nèi)容如下：
1.員工管理。主要包括員工的招聘、培訓(xùn)、績效考核、激勵，制定員工管理制度、相關(guān)表單以及組織員工開會等。
2.銷售管理。主要包括進(jìn)行產(chǎn)品價格的制定、促銷方案的制定、促銷方式管理、廣告促銷的具體操作、促銷人員管理等。
3.顧客關(guān)系管理。主要包括了解消費(fèi)者的購買心理，掌握顧客接待技巧，能夠妥善處理顧客投訴。
4.商品管理。保證貨品安全，確保店內(nèi)存貨合理，督導(dǎo)貨場布置、展示及貨品陳列，監(jiān)管收貨、退貨及調(diào)貨事項(xiàng)，并確保準(zhǔn)確無誤，留意市場趨勢，分析顧客反應(yīng)及競爭對手的變化，向店鋪提供積極建議。
5.收集紀(jì)錄和相關(guān)信息。主要包括收集相關(guān)的市場信息，負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作，撰寫通知、制作各類表格等。
6.負(fù)責(zé)店面的安全與防損管理。主要包括店鋪關(guān)鍵部位的安全管理和店鋪的緊急事件處理等。
7.店鋪的設(shè)備管理。掌握關(guān)鍵設(shè)備的使用規(guī)范，進(jìn)行設(shè)備維護(hù)，制作設(shè)備管理表單。
8.財務(wù)管理。掌握收銀工作流程，收銀規(guī)范操作，能夠進(jìn)行現(xiàn)金管理，熟悉財務(wù)分析的步驟及方法，能夠進(jìn)行成本控制管理，能夠制作財務(wù)管理表單等。
通過分析店長的工作職責(zé)，結(jié)合對智聯(lián)招聘上百家店鋪對店長這一職位的招聘要求，可以看到，一個好的店長首先要認(rèn)同店鋪的經(jīng)營理念、管理理念和文化理念，愛崗、敬業(yè)，另外，還應(yīng)該具有人格的凝聚力和向心力，有運(yùn)用人、財、物、信息的領(lǐng)導(dǎo)力，以及對商品知識的接收和表達(dá)能力，具備經(jīng)營能力和經(jīng)營知識，能夠掌握數(shù)據(jù)報表，對各種問題能做出決策，具備對財務(wù)、成本、庫存和損耗的管理能力，對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵的能力，改善店面、控制突發(fā)事件、維護(hù)和管理客戶、做好公關(guān)和外聯(lián)等能力，具體如表2所示。
（二）結(jié)合店長的能力需求確定店鋪管理人才培養(yǎng)的課程體系
由于店長這一工作崗位的能力需求非常明確，從人才培養(yǎng)的角度來講，應(yīng)該從崗位的能力需求出發(fā)進(jìn)行課程設(shè)計，設(shè)置一些實(shí)用型、技能型課程，實(shí)現(xiàn)崗位需求向?qū)W習(xí)的轉(zhuǎn)換，同時在課程設(shè)置過程中，適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)課程，延長實(shí)訓(xùn)時間，甚至有些課程要使用“學(xué)中做，做中學(xué)”的方式，增強(qiáng)學(xué)生的動手能力和崗位適應(yīng)力，課程的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容要求教師和來自一線的店鋪管理者（店長）共同制定，經(jīng)過調(diào)查，店鋪管理專業(yè)（店長）可參照如表2課程體系。
（三）加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合就是要求高校的專業(yè)建設(shè)把教學(xué)、科研、成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化的三大職能結(jié)合在一起。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生熟練的職業(yè)技能和綜合職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際、教學(xué)與經(jīng)營管理有機(jī)結(jié)合的有效途徑。要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，實(shí)踐教學(xué)是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)完成的好壞又與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)有著密不可分的關(guān)系，店鋪管理專業(yè)（店長）可通過如下幾種形式完成實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。
1.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地
根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)主要是籌建校內(nèi)實(shí)習(xí)商店，將學(xué)生以前所學(xué)的理論知識有選擇地進(jìn)行組合，綜合運(yùn)用到實(shí)踐中來。
2.創(chuàng)建科研機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)
學(xué)校的科研機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)在科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)經(jīng)營管理的過程中，不斷對新店鋪管理技術(shù)和市場需求情況進(jìn)行全面了解，就能提升為企業(yè)服務(wù)的能力、為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的能力。
