時間:2022-11-30 05:31:27
序論:在您撰寫電話營銷方案時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導您走向新的創(chuàng)作高度。
項目可行性分析
在目前局端程控交換機的附加功能設置,已開放的增值業(yè)務平臺很多,計有免擾、鬧鐘、查號、天氣預報、直通,呼叫轉移、語音傳呼、呼叫等待、三方通話、IP、10000號等多項功能,其中部分是屬于收費服務項目,部分屬于提升企業(yè)形象項目,部分屬于業(yè)務量留住項目。但由于在設置過程中登記開放的業(yè)務手續(xù)繁雜,代碼較多:
例如:呼叫轉移業(yè)務開辦及實用程序:
開通:填寫本地電話業(yè)務變更登記表,持原機主身份證,代辦人身份證。單位用戶蓋相關單位公章。
使用:聽到撥號音后,按"*57*TN#"(TN表示您臨時的電話號碼)耳機中聽到證實音,說明登記已生效,否則需重新操作。不需要使用此項服務時,聽撥號音,按"#57#"(原電話機上),按"#57*TN#"(新轉移話機上)耳機中聽到證實音,說明此項服務已取消,否則需重新操作。
這一繁瑣的流程和代碼勢必使客戶難以記憶,導致無論是收費、免費項目均使用率極低,業(yè)務收入基本為零,造成設備資源閑置,使用效率沒有充分挖掘。
為此TCL通訊設計開發(fā)一項新的增值業(yè)務的終端產(chǎn)品“一鍵通”電話,運營商可依托該產(chǎn)品展開多功能增值服務業(yè)務,與TCL通訊合作推出新的服務套餐—“一鍵通服務”,將目標客戶在上述程控新功能方面的主要需求項目以“縮位鍵”的方式進行固化處理,以“開關式”原理進行操作,從而最大限度的方便了客戶的使用操作,增加他們的消費興趣,使用頻率,從而也達到提高運營收入、提高ARPU值的最終目的。
一、市場分析:
隨著經(jīng)濟發(fā)展,無論是商業(yè)客戶還是家庭、個人客戶消費能力在明顯快速增長,因此對通訊消費的支出也在同步快速發(fā)展,對電信服務項目的要求也在逐步增加,因此,在中高端的消費群體中對電信增值業(yè)務的開放并不是缺乏支付能力和消費需求,而是由于人的“惰性”思想導致他們對新業(yè)務的使用產(chǎn)生了本能的障礙心理,人為抑制了業(yè)務的正常發(fā)展和服務,“一鍵通”項目的推出,正是充分發(fā)揮這一“惰性”思想,將目標客戶的主要需求項目已“縮位鍵”的方式進行固化處理,以“開關式”原理進行操作,從而最大限度的方便了客戶的使用操作,增加他們的消費興趣,使用頻率,從而也達到我們提高運營收入、提高ARPU值的最終目的。
二、投資分析:
本項業(yè)務的推出是完全建立在局端設備目前業(yè)已存在的服務項目上,因此對于局端設備方面不需要進行任何的投入和改造。更重要是在終端促銷方面的大力營銷推廣(參閱營銷推廣方案)。
三、收益分析:
本項目的推廣將在以下方面獲得收益回報:
1、經(jīng)營型收益:在目前已開放的增值業(yè)務平臺中,業(yè)務當中:免擾、鬧鐘服務屬于收費項目,查號、天氣預報、直通屬于服務項目,呼叫轉移、語音傳呼等屬于業(yè)務量留駐項目,但由于手續(xù)煩瑣,導致無論是收費、免費項目均使用率極低,業(yè)務收入基本為零,因此本項業(yè)務的,推出勢必是以套餐形式預收收費項目費用,提升運營收入。
A、前提假設:以10000用戶為計算單位,以一年為計算期限
增值服務(包含來電顯示業(yè)務):為方便基本用戶和高端用戶的多項選擇,我們設計兩種套餐方式:
a、靈鍵小秘書套餐(適用于家庭用戶):收費10元/月(功能設置:來電顯示、呼叫轉移、呼叫等待、__查號、鬧鐘服務、直通服務、IP固化)。
b、商務精英套餐(適用于商業(yè)客戶):收費15元/月(功能設置:來電顯示、呼叫轉移、呼叫等待、__查號、鬧鐘服務、直通服務、IP固化、免擾服務、天氣查詢)。
其中我們按85%的用戶選擇靈鍵小秘書套餐,15%選擇商務精英套餐作為下面的計算基礎。
呼叫轉移:增加電信通話費
10000用戶中,有50%的客戶在一月內平均遇到了3次無人接聽的情況,并且使用了呼叫轉移的功能,每次接通費0.22元
從以上基礎得出以下模型:
電信可通過“一鍵通”多功能電話實現(xiàn)的增量收入:
選擇靈鍵小秘書套餐:
①10000*85%*10元/月*12月=1020__0
選擇商務精英套餐:
②10000*15%*15元/月*12月=270000
而其中設定由于開通免擾功能造成話務量流失,以其中每位用戶年使用免擾功能3個月,導致平均每月流失話務50次計算:
③其話務的流失營業(yè)收入為:10000*15%*50次*3個月*0.22元/次=49500
則選擇商務精英套餐的實際增值收入為:
⑤=②-③=220500
⑥由于呼叫轉移實現(xiàn)的業(yè)務增量:10000*50%*3次/月*12月*0.22元/次=39600
即10000用戶可實現(xiàn)的增值業(yè)務總收入為:
S1=① ⑤+⑥=1280100
B、即期收益:我們在此分存量市場開發(fā)和增量市場激發(fā)兩方面進行分析:
存量市場方面:假設某區(qū)域的市場存量為120萬,按其中50%為存在消費能力的潛在市場,即60萬用戶計算進行以下市場開拓規(guī)劃:
20__年目標客戶10萬
20__年目標客戶20萬
20__年目標客戶30萬
則本年度實現(xiàn)“一鍵通”存量市場增值回報:S1*10=128.01萬*10=1280.10萬
增量市場方面:假設某區(qū)域今年的增量以目標10萬戶為計劃,這其中按70(即7萬戶)為具備中高消費能力的新遷用戶,由于“一鍵通”提供了差異化的服務,因此可以有效刺激新裝機用戶使用中國電信的產(chǎn)品和服務,進一步擴大了市場份額,并且由于優(yōu)質服務品種和有力的促銷活動,令其中40增量用戶選擇本項增值業(yè)務:
則本年度實現(xiàn)“一鍵通”增量市場增值業(yè)務回報:S1*3=128.01萬*3=384.03萬
存量市場和增量市場增值業(yè)務回報相加,在本年度即可獲得增值業(yè)務回報:
1280.10萬 384.03萬=1664.13萬
C、長期收益:從第二年開始由于已經(jīng)存在上一年度發(fā)展的消費客戶為基礎,因此從第二年開始的增量收入分別為:
20__年上一年增值收入+S1*20=1664.13萬+2560.20萬=4224.33萬
20__年上一年增值收入+S1*30=4224.33萬+3840.30萬=8064.63萬
20__年上一年增值收入+S1*N=8064.63萬+N萬≥10000萬
按上述目標80%的達成率計算:仍然能保證最終8000萬左右的年度純收入。
并且隨著市場推廣力度的增強,用戶經(jīng)濟實力的提高,潛在市場的基礎會迅速擴大,增量收入也會同步迅速提高。
2、業(yè)務拓展收益:從目前固網(wǎng)市場經(jīng)營而言,市場份額的拓展、客戶基數(shù)的擴大早已不是當務之急,更重要的是如何在這一基數(shù)龐大的存量市場上獲得更大的回報,因此“TCL一鍵通”產(chǎn)品的推出正是從協(xié)助電信部門達
成迫切需要的經(jīng)營目標—迅速提高ARPU值,建立新的業(yè)務增值方案,長期穩(wěn)定的獲取回報:從去年年報顯示,小靈通業(yè)務ARPU為45元,而本地固網(wǎng)電話ARPU為40元,這顯示了小靈通在電信收入增長中,貢獻要比傳統(tǒng)固定電話高出一成多,但小靈通的開展需要在局端和終端投入不菲的成本,“一鍵通”業(yè)務的推出在局端方面不需要增加任何開支,只需在終端促銷上投入一定的費用即可,但由此帶來的收益卻可使本地固網(wǎng)電話ARPU達到小靈通的水平(40+5),并且更長期、更穩(wěn)定,市場容量更大。3、市場推廣收益:
每年為了補充、提高、健全自己的企業(yè)形象,推廣各項產(chǎn)品和品牌,企業(yè)都會投入巨資進行大規(guī)模的市場推廣,因此也需要不同往年、創(chuàng)新的推廣主題以獲得受眾的眼球,并同步創(chuàng)造更多的回報,我們也同樣如此。本項業(yè)務的推出勢必可以在今年推廣內容主加入重要的一項,從而避免重復、空洞的宣傳,或者是以殘酷的價格競爭獲得消費者的垂青。
4、企業(yè)形象[找材料到文秘站 -ˇ文秘站 網(wǎng)上服務最好的文秘資料站點!注:]收益:創(chuàng)新的經(jīng)營思路一直是我公司的優(yōu)秀傳統(tǒng),在傳統(tǒng)的固話領域以最小的投入獲得設備使用效率的提高和業(yè)務的增值收入,“TCL一鍵通”的開發(fā)運營將能夠為各運營企業(yè)形象不斷提高添磚加瓦。
綜上所述,本項業(yè)務的推出完全能夠滿足市場需求,在投入極小的前提下以極其簡便的方式豐富了我們的服務品種,樹立了良好的公眾企業(yè)服務形象,以更睿智的方式擺脫與競爭對手單純就價格方面的競爭,更重要的是對于提高我們的運營收入可以起到較大的幫助。
第二部分
營銷推廣方案
為了使“一鍵通”增值服務項目在推向市場是獲得理想的推廣效果,我們特針對此項目定制了一套較完整的營銷推廣方案,具體內容如下:
一、營銷目的
1、增加運營收入:企業(yè)的經(jīng)營目標是提高運營收入,實現(xiàn)利潤長期穩(wěn)定的最大化,因此我們也同樣把此一點最為退出任何產(chǎn)品和項目的核心和終極目標。
2、提升資源效率:進一步挖掘固網(wǎng)資源優(yōu)勢,提高固網(wǎng)資源利用效率,增加固網(wǎng)業(yè)務收入。
3、避免業(yè)務流失:“一鍵通”保證更高的電話接通率,避免無效呼叫的業(yè)務流失,提高業(yè)務收入。
4、提升企業(yè)形象:在原有來電顯示增值服務的基礎上開發(fā)推出新的增值服務項目,通過“一鍵通”方便快捷的提供給用戶,提高電信增殖服務的使用率,滿足用戶的多元化、個性化需求,樹立服務形象,避免電信競爭簡單的“價格戰(zhàn)”。率先創(chuàng)新提高服務的內容和質量提升電信服務的競爭力,為中國電信的傳統(tǒng)形象注入新的活力。
5、擴大市場份額:競爭環(huán)境中,以差異化的服務提升產(chǎn)品競爭力,吸引新裝機用戶和鞏固原有用戶,擴大市場分額,提升規(guī)?;\做能力。
6、鞏固行業(yè)地位:提高固網(wǎng)產(chǎn)品的競爭力,鞏固電信在電信行業(yè)的領導地位。
二、營銷主題
為了讓市場目標消費群體迅速了解、熟悉本項業(yè)務,產(chǎn)生購買欲望,TCL將為“一鍵通”項目的全面推廣擬定一個文字簡單、精悍,內容明確的活動主題,具體文字待定。
三、營銷目標
從理論而言市場存量講都是我們的目標市場群體,但其中由于收入的不同造成、消費能力的差異,勢必存在即期目標客戶、近期目標客戶和長期目標客戶,并且根據(jù)客戶的固話業(yè)務屬性又分為商業(yè)客戶和家庭客戶,他們對服務項目和消費觀念也同樣存在極大的差異性,因此我們根據(jù)這些特點設計了以下的營銷目標:
備注:我們在這里的預計分析數(shù)據(jù)是建立在現(xiàn)階段的相對靜止數(shù)據(jù),增量市場的營銷目標將按照同步的比例進行設計,并且家庭用戶的消費能力也將隨著社會總體水平的提高,而我們在此項目的服務收費是相對固定的,因此中高階層家庭客戶的數(shù)量必然大幅度增加,則我們的營銷目標也將同步放大。
2、年度目標:以上述目標為基礎,各階段計劃分解如下:(數(shù)據(jù)單位:萬)
四、營銷渠道
任何影響產(chǎn)品的確定和推廣都需要全體員工的共同努力才能完成既定的計劃和目標,否則只會成為一紙空文的美好理想,因此我們在此針對目前已有的渠道資源將今年任務分解如下:
五、營銷政策
1、費用設計
根據(jù)公司目前的實際考核指標,結合市場的現(xiàn)實需求,在本項服務的推廣使我們均以來電顯示業(yè)務為基礎,在此之上增加“一鍵通”服務項目,避免出現(xiàn)服務并列選擇,內部競爭,客戶只選其一,造成原有營收流失,無法達到提高營收的目的,因此我們在進行費用設計時計劃如下:
2、客戶政策
A、新裝機用戶:安裝電話、開通來電顯示、一鍵通服務,免費送靈鍵多功能電話機,靈鍵小秘書隨開隨通,靈活方便快捷。
B、已裝機用戶:開通來電顯示、一鍵通服務,并承諾使用一年以上,送靈鍵多功能電話機,靈鍵小秘書隨開隨通,靈活方便快捷。
C、重點客戶:上一年度平均月消費達到80元以上的家庭用戶、100元以上商業(yè)用戶贈送靈鍵多功能電話機一部,靈鍵小秘書隨開隨通,靈活方便快捷。
3、工作程序
為保證計劃的順利實施,在此制定相應的工作流程,具體內容如下:
A、工作流程:
營銷中心、社會代辦處流程:
業(yè)務受理合同簽立資料查驗業(yè)務開通話機贈送轉入計費中心
大客戶中心、商業(yè)客戶流程:
業(yè)務受理(客戶現(xiàn)場/柜臺)簽立合同資料查驗業(yè)務開通話機贈送轉入計費中心
10000號流程:
業(yè)務受理資料查驗(總機)錄入合同業(yè)務開通話機贈送轉入計費中心
公司員工流程:
方式根據(jù)客戶性質按上述流程選擇辦理
B、服務地點:
營銷中心、社會代辦處:前臺辦理,話機前臺贈送
大客戶中心、商業(yè)客戶:客戶現(xiàn)場/前臺辦理,話機上門/前臺贈送
10000號:總機辦理業(yè)務登記,話機前臺贈送
公司員工:根據(jù)客戶性質按上述方式選擇辦理
六、市場推廣
1、消費心理分析:在制定推廣計劃之前,我們對目前存在的消費心理和需求作一次預演和分析,以為下一節(jié)的計劃進行目標明確闡釋:
A、消費需求:由于個人需要,希望能體面地拒接所有電話、保持特殊需求的短暫安靜環(huán)境,并且要求有操作簡便的辦理程序。
服務業(yè)務:免打擾
消費層面:商業(yè)為主、家庭為輔
B、消費需求:由于商務往來,希望在離開固話的同時不會錯過任何電話,從而達到保持連續(xù)的溝通的目的,并且要求有操作簡便的辦理程序。
服務業(yè)務:呼叫轉移
消費層面:商業(yè)為主、家庭為輔
C、消費需求:由于重要時刻的需要,希望獲得及時提醒,以勿錯過相應的時間,并且要求有操作簡便的辦理程序。
服務業(yè)務:鬧鐘服務
消費層面:商業(yè)為主、家庭為輔
D、消費需求:由于未知希望聯(lián)絡的對象的電話號碼,希望能簡便的查詢,避免錯撥,希望能提供更簡單直接的服務,進行快捷的查詢。
服務業(yè)務:查號
消費層面:商業(yè)為主、家庭為輔
E、消費需求:希望能隨時簡單方便的提供氣象服務,以獲得未來特定日期的天氣狀況,便于活動的安排,并其可能由于不知相應號碼,而出現(xiàn)誤撥、放棄的現(xiàn)象。
服務業(yè)務:天氣查訊
消費層面:商業(yè)家庭同步需要
F、消費需求:希望在撥打長途電話能夠省錢、方便、快捷,并且可以避免錯撥其他運營商的IP號碼,造成業(yè)務流失。
服務業(yè)務:IP撥號
消費層面:商
業(yè)家庭同步需要G、消費需求:某一號碼需要經(jīng)常撥打,尤其有老人或小孩的家庭,希望該特定號碼能非常方便、快捷、安全的撥出,避免錯號,以產(chǎn)生不必要的麻煩。
服務業(yè)務:熱線或直通撥號
消費層面:商業(yè)家庭同步需要
特別建議:“熱線服務”應改名為“直通服務”,“熱線”鍵改為“直通”鍵。原因:“熱線”與“直通”相比,“熱線”容易讓人誤解,跟現(xiàn)在很多的電話聊天服務臺,各種便民熱線電話等混淆,而普通消費者對此類熱線服務的興趣不大,關注度很低,甚至有抵觸情緒。而“直通”比較新穎,容易引起用戶注意,針對這項服務也比較直觀,貼切,容易理解,便于推廣。
H、消費需求:希望能簡單快捷的獲得電信的親情服務,。
服務業(yè)務:10000號
消費層面:商業(yè)家庭同步需要
2、市場推廣計劃
本項增值服務在湖南省乃至全國電信行業(yè)都是首次推出,無論是客戶還是員工對此均較為陌生,雖然他們可能或多或少的指導電信的某幾項功能,但遠未達到來電顯示的熟知程度,這就決定了在項目的推廣上必須做好充分的造勢、推介和說明工作,因此我們在推廣宣傳方面計劃采取以下步驟和方式來成功推出此項增值業(yè)務:
第一階段:導入期
A、推廣思路:在此階段新增值業(yè)務剛剛推向市場,因此我們的首要工作是如何讓目標消費群體能夠迅速獲知這個信息,以及由于這項服務能給他的生活、工作帶來那些便利,提高工作效率和生活質量,所有的推廣工作將圍繞這些目標進行,在此設定的推廣圖示如下:
B、推廣主題:
來電顯示 “靈鍵小秘書”——新套餐、新服務、新生活(具體內容待定)
)根據(jù)上述設想,暫列主題如下:
裝機免費送電話,電信秘書帶回家
“靈鍵小秘書”
號碼不用記電話一鍵通
貼身小助理及時一鍵通
C、推廣時間:20__年5月—9月
D、推廣范圍:________地區(qū)
E、推廣策略:
a、品牌設計:為本項增值業(yè)務涉及一個醒目、易記憶、易傳播的名稱,并同步設計相應的卡通形象代言傳播,更具親和力;
b、廣告宣傳:充分運用獨立或公司各方面的廣告資源,向目標市場全面、充分、詳細的闡述增值業(yè)務的品牌、內容、功能等各類信息;
c、促銷活動:采取強力、實用的促銷方式在各類營業(yè)網(wǎng)點全面開展,迅速吸引目標消費群體的高度關注,加速他們尤其是重點消費群體的購買決定;
d、資源整合:調動各級公司和組織機構的資源,市、縣、鄉(xiāng)緊密結合,采取差異化宣傳手段,以市區(qū)為重點,以利益訴求為核心,以促銷贈機優(yōu)惠為手段,達到快速業(yè)務推廣的目的
e、內部動員:責任到人,利益掛鉤,調動系統(tǒng)人員積極性。
F、廣告宣傳:
a、廣告內容:在本期廣告宣傳上,我們必須注重的是新業(yè)務的品牌推廣和內容全面灌輸,因此在廣告內容上講主要側重以下幾點:
品牌:讓新業(yè)務的品牌盡量達到家喻戶曉、耳熟能詳;
功能:讓新業(yè)務的功能以多種形式向公眾闡述得簡單明了、便于掌握;
消費利益:讓受眾清楚地知道新業(yè)務對他工作和生活所帶來的極大便利。
使用方法:以通俗易懂的方式迅速掌握應用方法。
促銷活動:最實用、最有誘惑力的方式促進消費的執(zhí)行
b、廣告形式:
c、媒體及預算:
導入期媒體計劃表
(20__年5—9月)
(略)
報紙:硬廣告配合軟文炒作,注重軟文炒作,通過構造一些使用環(huán)境和情景,通過具有親和力的方式,巧妙的傳遞增殖功能所帶來的好處,而且成本較低。
電視:拍攝具有情景使用的簡單廣告片,在湖南經(jīng)視等收視率高的電視媒體高頻次集中播放。
網(wǎng)站:電信的相關網(wǎng)站
戶外:路牌廣告:有針對性的選擇一些路牌廣告,如人流量較大和通訊市場較集中的地方。
公交車身廣告,公交站牌廣告。
制作宣傳車,深入縣鄉(xiāng)宣傳。
城鄉(xiāng)墻體廣告
廣播:利用其成本低廉優(yōu)勢進行滾動播放。
終端:充分利用各電信營業(yè)廳內外的位置做噴繪燈箱,張貼海報,散發(fā)單頁。緊抓“終端”,散發(fā)宣傳資料,進行面對面的推動。充分利用電信營業(yè)廳的資源。抓住顧客到營業(yè)廳繳費的機會,向顧客進行現(xiàn)場推薦。對營業(yè)廳的工作人員采取適當?shù)募?,起到事半功倍的效果?/p>
培訓:對營業(yè)員及相關人員培訓,達到充分的信息溝通?;顒拥哪康?,活動的內容,活動能帶給消費者的好處,如何介紹等等。電信裝機人員進行專門培訓,實行利益掛鉤,將開通的業(yè)務的用戶數(shù)與其收入掛鉤,刺激其在裝機時對用戶進行宣傳的積極性。
宣傳過程中要注意各種渠道涉及的內容和風格的一致性,協(xié)調性,各種宣傳渠道要控制好時間和內容,才能形成整合效果,促進消費者認知。
G、促銷活動:
a、客戶促銷:根據(jù)營銷政策執(zhí)行客戶促銷計劃(參閱上文)。
b、獎勵促銷:為吸引消費者注意,提升消費興趣,在本期推廣中我們將加入客戶額外抽獎促銷推廣活動,以3000戶為一組進行如下獎勵設置:
第二階段:發(fā)展期
A、推廣思路:本階段的推廣是在延續(xù)導入期工作完成之后,市場對新增值業(yè)務建立了一個基本印象,各項功能和利益均大致了解,消費者對新增業(yè)務由陌生向認知、認可、認同的過程逐步發(fā)展,消費趨勢呈快速增長態(tài)勢,市場已經(jīng)進入發(fā)展階段,因此我們需要根據(jù)市場的反映和在前期進行的分析,展開差異性的重點攻勢,并根據(jù)具體進展確定推廣目標和主攻方向。
B、推廣主題:差異性推廣活動、廣告宣傳、促銷活動。
C、推廣時間:20__年10月—12月
D、推廣內容:根據(jù)具體進行再行制定。
E、推廣范圍:________地區(qū)
F、推廣策略:根據(jù)具體進行再行制定。
G、廣告宣傳:根據(jù)具體進行再行制定。
第三階段:成熟期:(待定)
第四階段:維護期:(待定)
七、營銷成本:
1、促銷成本分析:
在前文中(參閱“收益分析”)我們已經(jīng)得到相關新增業(yè)務運營收入數(shù)據(jù):
即10000用戶可實現(xiàn)的增值業(yè)務總收入為:
S1=① ⑤+⑥
而10000用戶的促銷用終端采購總成本為:
S2=單臺采購成本*10000
則可以得出當年由于推廣增值業(yè)務獲得的總回報為:
S=S1-S2
存量市場方面:按其中50%為存在消費能力潛在市場,即#萬用戶計算進行以下市場開拓規(guī)劃:
20__年目標客戶萬
20__年目標客戶萬
20__年目標客戶萬
則本年度實現(xiàn)存量市場增值毛利:S1*10
增量市場方面:假設今年的增量以目標10萬戶為計劃,這其中按70(即7萬戶)為具備中高消費能力的新遷用戶,由于“一鍵通”提供了差異化的服務,因此可以有效刺激新裝機用戶使用中國電信的產(chǎn)品和服務,進一步擴大了市場份額,并且由于優(yōu)質服務品種和有力的促銷活動,令其中40增量用戶選擇本項增值業(yè)務:
則本年度實現(xiàn)增量市場增值業(yè)務毛利:S1*3
存量市場和增量市場增值業(yè)務回報相加,即為在本年度即可獲得增值業(yè)務毛利
2、廣告媒體預算:(參閱另表)
3、促銷活動預算:
按3000號為一組計算基數(shù)如下
4、營銷總成本:
據(jù)上計算,本年度營銷總成本=促銷產(chǎn)品采購成本 廣告費用成本 促銷抽獎成本
20__年度廣告媒體投入總表(略)
酒店營銷推廣活動方案
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務得職能部,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象得一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手得作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部得工作職能,我們制訂了市場營銷部年工作思路,此刻向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位得折扣等,建立與持續(xù)同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,透過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶得感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調動營銷人員得用心性。營銷代表實行工作日記志,每工作日務必完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,透過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及推薦,反饋給有關部門及總經(jīng)理室。
強調團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫忙,營造一個和諧、用心得工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,全天侯服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對,最大限度滿足賓客得精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店總經(jīng)理室?guī)Ыo全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調
與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
年,營銷部將在酒店領導得正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創(chuàng)新,團結拼搏,創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。
酒店營銷推廣活動方案大全
自20xx年8月23日,東方美食苑崛起于宣化餐飲市場,五年來的風風雨雨,五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時期。
如今,東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎上新生的奇葩。應對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場,鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸構成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為天下美味而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,鴨王烤鴨應成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,務必具備以下條件:(1)、擁有自我的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用東方在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質的服務,離不開企業(yè)內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦回報消費者關愛優(yōu)惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的:增加東方鴨王酒樓品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升東方形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作用心性;進一步提升東方的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動時光:7月1日15日,共計15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)sp方案
1、微笑服務
在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
7月5日前召開動員大會,6日15日服務員之間開展服務大比武,在大廳設一個專門的版面,每日評出當日服務之星,并給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,推薦適當打折刺激消費。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價格勿降!!!
(二)內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所應對的其他員工視為自我的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內部員工征文:《我的選取東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛東方的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造新東方!)
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,能夠是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工用心投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
透過系列活動,對內部員工再教育,帶給其的用心性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅僅是為了解決溫飽,而是吃綠色,吃健康。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈推薦廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳東方的企業(yè)文化,增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把吃當作一種享受,使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不一樣的媒體有不一樣媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選取媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。
2、店內富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、透過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作用心性。
4、透過促銷,提升營業(yè)額。
在市場經(jīng)濟的浪潮中,市場瞬息萬變。如能合理把住方向,運用田忌賽馬之策巧妙得與競爭對手周旋,東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè),打出一片自我的天空。
酒店營銷推廣策劃活動方案
一、目標市場分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
1、客戶分析:本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
2、自我分析:本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級酒店,具有一流的服務質量和先進的硬件設備,且接近風景區(qū)和購物中心、交通便利,能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。
3、競爭分析:由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢,所以競爭對手已經(jīng)寥寥無幾,又因為本酒店的產(chǎn)品獨特,其他酒店難以替代,進而本酒店的競爭能力強。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。 4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。 3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
5、活動地點定于本酒店二樓宴會大廳。 6、活動時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、也可以在相關網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采用一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六 、費用預算
本次活動的費用預算大約在10000元左右,其中大廳布置約5000元,廣告宣傳費約3000元,以及活動中小禮品的購置約1000元。
七、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
八、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”, 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月, 稱謂“仲秋”, 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
如今,東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎上新生的奇葩。面對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場,鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。*烤鴨,是*名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為*新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質的服務,離不開企業(yè)內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“東方”形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動時間:7月1日——15日,共計15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)sp方案
1、“微笑服務”
在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
7月5日前召開動員大會,6日——15日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價格勿降!?。?/p>
(二)內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”?。?/p>
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動,對內部員工再教育,提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、
48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出?。?!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。
2、店內富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。