中國食品學報雜志
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
中國食品學報雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內容涉及的欄目：名家論壇、研究報告、政策法規(guī)等。于2001年經新聞總署批準的正規(guī)刊物。
- 主管單位：中國科學技術協(xié)會
- 審稿周期：1-3個月
- 周期：月刊
- 主辦單位：中國食品科學技術學會
- 創(chuàng)刊：2001年
- 出版地區(qū)：北京
- 國際刊號：1009-7848
- 語言：中文
- 國內刊號：11-4528/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價：￥840.00
- 現(xiàn)用名：中國食品學報
- 郵編：100048
北大期刊(中國人文社會科學期刊)CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)知網收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)EI 工程索引(美)CA 化學文摘(美)JST 日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)國家圖書館館藏上海圖書館館藏文摘與引文數(shù)據(jù)庫
名家論壇基礎研究營養(yǎng)與功能加工技術食品貯藏與保鮮分析與檢測綜述其它國外資訊
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>稿件應包含題目、作者姓名、作者單位、作者簡介、中文摘要、關鍵詞、正文、參考文獻。
<二>來稿如為國家、省部級等各級基金項目相關成果，請標示基金項目名稱及編號。
<三>文稿應具創(chuàng)新性、科學性、導向性、實用性。本刊將優(yōu)先考慮發(fā)表視頻投稿。
<四>參考文獻在引文末尾用方括號加序號注明，按順序全文排序，序號同文末的列表序號一致。
<五>論文需要同時提供中文和英文摘要。摘要以提供論文的內容梗概為目的，不加評論和補充解釋。簡明、確切地論述研究目的、原理和結論，具有相對獨立性。
期刊介紹INTRODUCTION
中國食品學報雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內容涉及的欄目：名家論壇、研究報告、政策法規(guī)等。于2001年經新聞總署批準的正規(guī)刊物。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽20082011201420172020
中國科學引文數(shù)據(jù)庫2011-20122013-20142015-20162017-20182019-20202021-20222023-2024
世界期刊影響力指數(shù)報告2021
化學文摘(美)2023
日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)2022
工程索引2013201420172018201920202023
中國科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文獻LITERATURE
統(tǒng)計數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
中國食品學報雜志學術成果和影響因子
雜志學術成果
雜志影響因子
中國食品學報雜志年度被引次數(shù)報告
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在2012年的被引次數(shù)
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本刊文章見刊的年份
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用戶評價（不代表本站觀點）
yangmin** 回復
2024-05-31 09:17:31這次投稿中國食品學報也有運氣的成分在，中間修改了兩次，一次是改內容，另外一次是修改格式，最后格式改的非常認真！感覺編輯老師有認真看了，無論從態(tài)度還是敬業(yè)程度來說很值得贊賞的。
caoweng** 回復
2023-11-04 17:49:08中國食品學報的審稿周期快，意見中肯具有指導性，適合投稿。編輯部態(tài)度熱情，就是加工階段過程很長，我也是等了2個月一直沒敢詢問，還好急的不行的時候錄用通知到了。雜志在行業(yè)內比較認可，雜志質量呈上升趨勢，投稿有國家基金資助更好！
fsdrhs_** 回復
2022-07-28 13:10:43發(fā)表之家不錯，效率高，送貨快，書籍質量精美，分析到位，知識全面，解析也易懂，非常好的一本書，正版好書，做活動買的很實惠，推薦，好書好書。
guanxin** 回復
2021-04-05 14:23:47非常好的一本書。中國食品學報層次清晰，語言平實，不涉及高深的理論，以實際案例說明問題，非常適合一線教師的需求與閱讀習慣，內容非常的具有指導實用性，希望很有用吧~~。值得推薦！
shihang** 回復
2021-01-07 17:49:34中國食品學報還沒有開讀，文章內容信得過。書本本身質量不錯，印刷清晰，紙品質量也挺好，應該會是很舒服的閱讀過程。經典之作，從自己看過到現(xiàn)在導師的老師推薦，經典永遠不會過時！
qwkdwe_** 回復
2020-11-21 14:54:28速度非?？欤庉嫹浅Ｘ撠熑?，快的時候2個月，最慢的1篇4個多月也審完有結果了，編輯那里是從來不耽誤時間的，審完的結果，往往當天就會反饋回來?？傮w感覺《中國食品學報》較以前來說嚴格了很多，希望我的見解對大家有用?。?！
wangke** 回復
2019-03-09 11:45:53發(fā)表之家的忠實用戶了，一直很信賴?！吨袊称穼W報》是我特別喜歡的雜志，前年開始就看《中國食品學報》了，我覺得是一本值得購買和品讀的雜志。在這訂閱價格也很優(yōu)惠哦！
candace** 回復
2018-06-13 15:57:07速度蠻快的，投稿第二天送外審，第三天第一個專家的意見就返回了，問題很少~過了一個月另一個專家意見返回，一個星期后修訂完返回去。編輯態(tài)度很好，修改后有一段時間，我晚上給編輯留言要接收函，第二天一早，掃描版的接收函就發(fā)到郵箱里了。最后見刊的時候，貌似當時那一期的編輯又提了些小問題讓修改?？傊蘖藘纱蝵
mitchel** 回復
2018-03-12 19:23:25第一次投這個期刊。時間挺長的，我都感覺快三個月，沒希望了，準備轉投其他期刊，結果收到通知說直接錄用了。編輯態(tài)度很好，和國內其他期刊編輯相比好很多。整體來說，不差。
srhhen** 回復
2017-06-21 11:37:34總的來說審稿速度很快，1月28日上傳稿件，中間主編比較忙到2月24日才初審通過，然后立馬就外審，3月13日外審返回意見是修改后重審，3月20日晚上傳修改稿，到了3月25日審回意見是修改后發(fā)表，小修上傳以后一星期就發(fā)錄用通知。編輯部很負責任，審稿專家給的意見很中肯，總之這個雜志還是很不錯的。
bsrwe** 回復
2017-03-14 15:47:49審稿20天左右給回復，效率很高；編輯部很有耐心，態(tài)度很好。審稿人也巨負責，修改意見很詳細。值得一投的雜志。投稿的時候多注意雜志對摘要以及前言的要求，很重要，審稿人一目了然。希望對后面的朋友有幫助。
zhengyu** 回復 1
2016-08-11 09:46:52中國食品學報審稿速度還是蠻好的。我最近在此期刊上發(fā)表了兩篇文章，確實有較深的體會。每次修改后，我覺得我的文章水準總在進步和提高。期刊編輯和審稿專家都較親切，溝通不會有心理負擔！非常不錯~
chuangy** 回復
2016-02-01 14:03:271個月多一點返回意見了，要求補充實驗，又經主編審定后，修改后復審，花了半個月時間，修改稿提交后，可能改得比較認真吧，修改說明也很詳細（當然也很客氣），專家也是3天就復審完了，又提了點意見，同意修改后錄用。
tianlei** 回復
2015-11-16 17:18:05四月初投稿，大概兩個月左右就給出修改意見，總體還是肯定的，雖然只是小修，但我還是仔仔細細地改了一些，六月初收錄，編輯老師非常負責，指出了幾個技術性錯誤以及文章格式等問題，效率也很高。強烈推薦！
gexx** 回復
2015-06-09 17:34:42這.....都說中國食品學報雜志比較容易中......我卻被退稿了。審稿專家和編輯給出的意見很詳細也很中肯。雖然被拒了，但知道了自己的不足在哪里。中國食品學報雜志不錯，很負責，第二天就通知初審結果。
yuiop** 回復
2014-11-19 09:05:45很正規(guī)的期刊，投出后三天左右安排外審，每一步進程都可以在投稿網站上看到，外審了一個月左右，然后編輯處理幾天后要求退修，期限是40天。修改稿提交后當天就錄用了，整個投稿過程中沒有詢問或催促過編輯部。根據(jù)網上的經驗，只要是退修就基本上沒問題了，不過一定要認真對待每一條修改意見。
ztl2200** 回復
2014-08-15 19:08:58審稿較快，大概1個多星期就讓修改，之后又修了2次，雖然文章修的基本已經變樣，但總算收錄了。從投稿到確定收錄也就2個多月，但發(fā)表就不知道何年何月了。還有他們比較特別的事，最后一次修稿并通知收錄是用的紙質的掛號信形式，其中包含我文章的打印版，上面都是編輯的筆跡，讓人覺得人家真的十分認真的有親力親為，這種感覺真是不好形容，還蠻感動的。
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