《悅食》創(chuàng)辦于2013年,雙月刊,單期128頁,《悅食·頌雅風(fēng)》既具備媒體的敏銳視角,捕捉社會(huì),經(jīng)濟(jì),文化,生活中具有共性的話題,開拓縱深報(bào)道,你看到的不僅僅是食物的美妙與神圣,更將通過食物發(fā)現(xiàn)生活之美。
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《悅食·頌雅風(fēng)》三月刊踏春而至:去南澳,在海鮮的名義下,雜志將帶著你飛往南半球。沿著南澳大利亞純凈綿長(zhǎng)的海岸線,我們捕捉大海的美與富饒;醉在南澳葡萄園的溫柔酒香里;也在當(dāng)?shù)厥屑校w會(huì)到獨(dú)屬于這片土地的淳樸與熱情。
《悅食·頌雅風(fēng)》主要欄目:卷首語、節(jié)氣、悅聞、原產(chǎn)地、職人、封面人物等。
三月刊踏春而至:去南澳,在海鮮的名義下,悅食Epicure將帶著你飛往南半球。沿著南澳大利亞純凈綿長(zhǎng)的海岸線,我們捕捉大海的美與富饒;醉在南澳葡萄園的溫柔酒香里;也在當(dāng)?shù)厥屑校w會(huì)到獨(dú)屬于這片土地的淳樸與熱情。欄目尋找與食物相關(guān)的手工從業(yè)者,講述他們的故事,突出專注度、專業(yè)性、趣味性、故事感。
主要欄目:卷首語、節(jié)氣、悅聞、原產(chǎn)地、職人、封面人物等;既具備媒體的敏銳視角,捕捉社會(huì),經(jīng)濟(jì),文化,生活中具有共性的話題,開拓縱深報(bào)道。讓食物回到他們的原產(chǎn)地,讓人們回到食物的家鄉(xiāng),創(chuàng)立原產(chǎn)地欄目,希望結(jié)識(shí)更多食物本來的面目。
從人與食物的美好關(guān)系出發(fā),通過大眾關(guān)注和動(dòng)心的美食話題,啟發(fā)讀者對(duì)生活進(jìn)行更深層的探討。在這你看到的不僅僅是食物的美妙與神圣,更將通過食物發(fā)現(xiàn)生活之美。值得尊重的事物料立者,專注于一種食物,幾十年如一日地堅(jiān)持下去,這就是職人的標(biāo)準(zhǔn)。這就是我們對(duì)于食物與故事的追求。
以食物為根本,引領(lǐng)國(guó)人重拾飲食文化之精髓,多方位倡導(dǎo)更具價(jià)值之生活理念。從食材到地域,從食器到文化,從食季到時(shí)間、從食跡到旅行,從食事到人物……。擁有獨(dú)特觸點(diǎn),從人與食物的美好關(guān)系出發(fā),通過大眾關(guān)注和動(dòng)心的美食話題,啟發(fā)讀者對(duì)生活更深層探討。
重建人與食物的關(guān)系,引導(dǎo)大眾關(guān)注并保護(hù)中國(guó)瀕臨絕跡的手工食物和傳統(tǒng)食材,同時(shí)推廣通過公平、公正原則認(rèn)可的高品質(zhì)食材及加工食品。支持勤勞、合法的農(nóng)戶、作坊、食物職人和食品企業(yè);培養(yǎng)有品位、有見地、有責(zé)任感的消費(fèi)者;推崇令人感受到喜悅、潔凈、公道的食物,倡導(dǎo)一種愉悅、健康、環(huán)保的、可持續(xù)的生活方式。
王牌欄目。重頭位置、較大篇幅的專題報(bào)道,深層次的揭示人與食物之間的點(diǎn)滴細(xì)微,每期選擇一個(gè)主題,以深度探訪+專業(yè)拍攝的呈現(xiàn)方式,帶給讀者報(bào)道。以時(shí)尚雜志的拍攝手法,以人物雜志的深度訪談方式,探尋明星名人和食物之間的淵源故事。 人物選擇以男性為主,選擇標(biāo)準(zhǔn):成熟 、幽默 、大氣 、溫暖。
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