摘要：香精在卷煙產(chǎn)品中具有重要的作用,而香精調(diào)配的均勻性是影響香精調(diào)配質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)之一,進(jìn)而直接影響卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量。本文通過比較相對(duì)密度、折光指數(shù)、陽離子含量、感官評(píng)價(jià)等手段用于評(píng)價(jià)香精調(diào)配的均勻性,結(jié)果顯示:相對(duì)密度、折光指數(shù)作為香精質(zhì)量檢測(cè)常用的方法,并不適用于評(píng)價(jià)香精調(diào)配的均勻性;而采用離子色譜法結(jié)合方差分析法評(píng)價(jià)香精調(diào)配的均勻性,其結(jié)果與感官評(píng)價(jià)一致,可用于評(píng)價(jià)香精調(diào)配的均勻性。同時(shí),離子色譜法操作簡(jiǎn)便易行,結(jié)合方差分析法,適合于卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)香精調(diào)配的均勻性進(jìn)行評(píng)價(jià)。